Cūku audzēšana kā bizness. Cūku audzēšana: tehnoloģija, pārskati

Cūku audzēšana tiek uzskatīta par visrentablākovirziens mājlopiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka šie dzīvnieki ātri iegūst svaru un ir nepretenciozi pārtikā. Tomēr neaizmirstiet, ka tāpat kā jebkuram biznesam tas prasīs ieguldījumus, risku un pastāvīgu līdzdalību biznesā.

Kā sākt vaislas cūkas

Cūkkopība kā bizness ir redzamatikai tie, kas ir sagatavojuši konkrētu plānu un ir gatavi iesaistīties dzīvnieku audzēšanā katru dienu. Neskatoties uz to, ka uzsāktajam biznesam būs nepieciešamas milzīgas investīcijas un pacietība, rezultāti, kurus tā var pilnībā kompensēt visiem centieniem. Cūku audzēšana ir sadalīta divās jomās: dzīvnieku audzēšana gaļai un audzēšana, ko neuzskata par neatkarīgu jautājumu. Pati par sevi tas nav izdevīgi. Cūkgaļa vienmēr ir pieprasīta. Ražošanas rezultāts ir gaļa, tauki, āda un asinis. Tos nopērk desu fabrikas, veikali, pārtikas preču veikali un tālākpārdevēji tirgū. Kūpinātas desas un tauki var glabāt ilgu laiku, kas ļauj pagarināt produktu pārdošanas laiku, nemazinot tā garšas īpašības. Šī uzņēmējdarbība ir izdevīga tieši gaļas pārdošanai.

Ja mēs runājam par vaislas cūkām mūsu ģimenes vajadzībām vienā klēts, tad mēs varam iztikt bez sarežģītiem aprēķiniem. Bet laiks un nauda vēl būs jāiegulda.

Cūkkopībai iesācējiem vajadzētusāciet ar biznesa plānu. Tajā jāņem vērā tādi aspekti kā saimniecības organizācija, iespējamie tirgi, barības iegāde, cūku šķirnes un to izmaksas, uzturēšanas izmaksas. Atsevišķi ir jānosaka visi iespējamie riski un veidi, kā tos samazināt. Lai efektīvi uzsāktu uzņēmējdarbību, ieteicams piesaistīt pieredzējušus speciālistus, starp kuriem ir jābūt ganāmpulka speciālistam.

Saimniecības organizācija

Ņemot vērā cūkkopību kā uzņēmējdarbību, galvenaisuzmanība jāpievērš saimniecībai. Telpai jābūt vieglai, tīrai un bez skrejceļiem. Optimālā platība 300 galvu ganāmpulkā ir 5000 kvadrātmetri. metri. Tas ļaus tajā ievietot mājsaimniecības, biroja un ražošanas kabīnes, kā arī laboratoriju.

Īpaša uzmanība ar dažādām iespējāmKūtsmēslu drenāža jāuzņem saimniecības ierīcēm. Tas ir ļoti svarīgs faktors sanitāro un higiēnas standartu ievērošanai, un līdz ar to arī lopu veselīgai izaugsmei.

Ne mazāk svarīgi ir tas, kāda būs iekārtaierīkota saimniecībā. Iekārtai cūku ražošanai jāatbilst jaunākajām prasībām, lai izslēgtu dzīvnieku slimības. Uzņēmējdarbības panākumi ir atkarīgi no tā, cik moderns tas būs. Šādu iekārtu ražošanas un attīstības līderi ir Eiropas uzņēmumi. Mūsdienu saimniecības ir sakārtotas tā, ka lielākā daļa procesa notiek automātiskajā režīmā. Tās ir elektroniskās barošanas sistēmas un atsevišķas novērošanas zonas sivēnmāšu apsēklošanai, apaugļošanai, sivēniem un nobarošanai. Krievijā šādas saimniecības joprojām ir ļoti reti. Šeit tiek izmantots aprīkojums, kura vecums ir 15-20 gadi. Puse no tā nedarbojas. Šādu darbību rezultāts ir zaudējumi.

Cūku ieguve

Organizēt jaunu iesācēju cūkas saimniecībueksperti iesaka iegādāties 300 dzīvnieka ganāmpulku. Ražotājiem ganāmpulkā jābūt ne vairāk kā 10, sivēnmātēm - ne mazāk kā 150. Tas būs galvenais barības papildināšanas potenciāls. Gandrīz pusei lopu vajadzētu nobarot un pārdot par līdzekļu apriti. Pērc cūkas ir labāk nekā desmitiem dažādu īpašnieku, lai neļautu pārošanās dzīvniekiem tuvu ciltsrakstiem. Izvēle jāizdara pieredzējušam zootehnikam vai veterinārārstam, kurš nekavējoties nosaka dzīvnieka veselības stāvokli. Ja saimniecībā, kurā paredzēts iegādāties cūkas, ir daudz cilvēku ar neveselīgu izskatu, labāk neuzņemties risku. Un meklēt citu lauksaimnieku. Jebkurā gadījumā tas jādara audzētavās.

Cūku sugas

Kopumā pasaulē ir apmēram 100 šķirņucūkas. Lai izvēlētos ganāmpulku, jums tas ir rūpīgi jāpārbauda. Katram no viņiem ir plusi un mīnusi. Cūkas tiek audzētas gaļai, taukiem un bekonam. Cūku šķirnēm ir atšķirības, pamatojoties uz to, ko no tām var iegūt vairāk. Auglība un izturība pret izmaiņām temperatūras režīmā atšķiras. Viņi atšķiras pēc ādas krāsas un temperamenta.

Krievijā aktīvi tiek izmantotas 32 cūkas. Daži no tiem ir parādīti zemāk.

1. Liels balts. Visizplatītākā šķirne Krievijā un NVS valstīs.

2. Landrasa.

3. Duroc.

Jūs pat varat redzēt, kā atšķiras visi šie pārstāvji.

Cūku saturs

Galvenais mērķis ir cūku audzēšana kā uzņēmējdarbībai - palielināt tādu mājlopu skaitu un nodrošināt ganāmpulka atjaunošanu pēcnācējiem. Šajā nolūkā ir jāņem vērā visi faktori, tostarp gada laiks.

Audzēšanas cūkas ir labāk sākt pavasara sākumā.Šie dzīvnieki ir ļoti termofīlie. Siltā sezona sivēnmātei, kas sver 25 kg, cūkas pieaug par 115 kg. Ar šādu masu tie ir gatavi pārdošanai. Sivēni, kas dzimuši siltā laikā, strauji stiprināsies un iegūst masu.

Normālai augšanai cūkām vajadzētu daudz dzert. Ja ūdens apgāde nav automatizēta, to jānodrošina citā veidā. Logu atstāšana ar ūdeni nav ieteicama, jo to var viegli pagriezt. Dzīvnieki paliks bez dzeršanas.

Cūkas ir ļoti pozitīvas attiecībā uz barošanu. Pārtika jāsalīdzina atbilstoši viņu vecumam. Parastā ķermeņa masas palielināšanās ir 0,5 kg dienā.

Cūku audzēšanas tehnoloģija

Šo dzīvnieku audzēšanas tehnoloģijas irdaudzas atšķirības. Bet tie visi attiecas uz ganāmpulka barošanu un uzturēšanu. Katrs lauksaimnieks izvēlas to, kas viņam ir ekonomiski pieņemamākais un atbilstu noteiktajiem uzdevumiem.

Cūkkopības pieejas tehnoloģijas atšķiras. Daži ir paredzēti ganāmpulka brīvai kustībai. Citi to pilnīgi bloķē un to mērķis ir saglabāt dzīvnieku šaurā būrī.

Ir dažādi dāņu, brazīliešu,Vācijas, Kanādas, Somijas tehnoloģijas. Katram no viņiem ir pretinieki un atbalstītāji. Krievijā popularitāte ir cūku audzēšanas tehnoloģija angāros. Tas ir ļoti ekonomisks saimniecības izveides ziņā.

Tie, kas jau ir iesaistīti šajā biznesā, vienā balsīviņi saka, ka ar jebkuru tehnoloģiju svarīgie peļņas faktori ir izejmateriāls (sivēni), kvalitatīvi ieguldījumi to audzēšanā un cenas piegādes brīdī tirgū.

Cūkkopības attīstība Krievijā

Krievijā cūku audzēšana attīstās slikti. Kā uzņēmējdarbība, šāda veida lopkopība ir neizdevīga mazām saimniecībām. Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākajā daļā saimniecību netiek ieviestas jaunas tehnoloģijas, kuru pamatā ir mūsdienu aprīkojuma iespējas. Krievijas rūpnīcas, kas ražo cūkkopības iekārtas, gandrīz pilnīgi apstājās. Tas noved pie veco, energoietilpīgo tehnoloģiju izmantošanas dzīvnieku uzturēšanai. Tas atspoguļojas izmaksās un samazina ražošanas rentabilitāti.

Krievijā cūku ražošanu pārstāv vairāki lieli uzņēmumi, kas jau vairākus gadus nav zaudējuši savu pozīciju.

TOP-5 no visveiksmīgākajiem cūkgaļas ražotājiem Krievijā

Kā redzams tabulā, ražošanas pieaugums ir acīmredzams. Bet visā valstī šis skaitlis ir ļoti mazs. Nesen īpaša uzmanība tika pievērsta cūku audzēšanas attīstībai. Tas ir saistīts ar Krievijas pārorientāciju uz vietējo tirgu un aizliegumu ievest gaļu no Eiropas un Amerikas Savienotajām Valstīm. Lai attīstītu saimniecības, valdība plāno piešķirt īpašas subsīdijas.