Jurga ir oga par labāko ziemas rullīti

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Mīļākā vasara tuvojas beigām, un katra no tāmsevi cienoša saimniece sāk domāt par ražas novākšanu ziemai. Protams, jūs nevarat iztikt bez ievārījuma. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs un var arī palīdzēt ar saaukstēšanos.

jurga ogu
Visnoderīgākie džemi ir avenes unjāņogas. Diemžēl, aizmirsts Jurga - ogu, kas ir ne mazāk noderīgas īpašības. Ir iespējams tikties piepilsētas zonās un mežā, t. Uz. Tas ir ļoti vienkārša. Šī iekārta var dzīvot vairāk nekā 40 gadus, un tas jau sāk nest augļus ar trīs. Tā aug diezgan augsts, līdz 4 metriem. Jurga - ogu, kas ir ļoti līdzīgi upenēm. Tas ir daudz zāļu uzturvielas, vitamīnus (B, C, P), mikroelementus (vara, svina). Tāpat tas satur lielu daudzumu karotīna, kas ir viens no visspēcīgākajiem antioksidantiem. Šīs vielas palīdz persona cīnīties ar slimību un uzlabo imunitāti. Piemērojamais buljons miza šī auga par dziedināšanas dažādu brūces, apdegumus, dezinfekcijas un mutes dobuma, stenokardijas. Jurga - ogu, ir nomierinoša iedarbība, tāpēc no rīta tas ir labāk neizmantot, jo īpaši tiem, kas brauc ar auto. tas arī palīdz pazemināt asinsspiedienu, tāpēc gipotonikam savus augļus iesaistīties nav nepieciešama.

Jurgena ievārījums ievārījums

Ievārījuma recepte

Šis augs galvenokārt audzē rudenī,tādēļ ievārījums no Jurga ogām ir jāiegādājas pat šajā laikā, lai ziemā to varētu ēst jebkurā laikā. Lai to sagatavotu, jālieto: 1 kg jurgas, 200 g cukura, 250 ml ūdens un 1 g citronskābes. Ogas ir rūpīgi jāšķiro, jānoņem visi kātiņi, noskalojiet ar ūdeni un atstājiet to nosusināšanai tīrā, sausā dvielī. Tālāk, vajadzētu pagatavot sīrupu: sajauciet ūdeni ar cukuru kūkā un ielieciet to uz uguns, lai tikai vienu pannas malu silda. No otras puses tiks savāktas putas, kuras ir jātīra. Tiklīdz putas pārstāj veidoties, jums jāuzliek panna ar spēcīgu uguni, lai ūdens iztvaikotu, kamēr jūs iegūstat vajadzīgā blīvuma sīrupu. Šo sīrupu vajadzētu aizpildīt ar yurgu, uzvāra un gatavo 5-6 minūtes. Tad to vajadzētu atstāt 6-7 stundas. Pēc viršanas ar citronskābes pievienošanu. Atdzesētu ievārījumu ievieto sterilizētos burkās.

Citas receptes

receptes no jurgas ogām

Papildus ievārījumiem, ir vairāki noderīgi un ne mazāk garšīgi ārstē (receptes) no jurga ogas.

  • Piemēram, Morse. Viņam augļi ir jānomazgā, izspiež sulu un novieto to malā. Tajā pašā laikā izspiestā jurga jālieto 1 litru verdoša ūdens un atstāj, lai uzlietu. Tad sajauc to ar sulu, pievieno cukuru. Pirms lietošanas ir labāk atdzist.
  • Jūras kompots: Pamatojoties uz to, jums būs nepieciešama jurga pati (ogas - 700 g, nogatavojušies, neskarti) un 300 g upenes. Atlasītie un mazgātie augļi būtu jāpārnes uz kārbām un jāiepilina sīrups, kas jāsagatavo proporcijās no 1: 2 (500 g cukura uz 1 litru ūdens). Bankas novieto verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes, un pēc tam velciet vākus.
  • Jurga rozīnes: attīrīt ogas no pedāļiem un izžūt gaisā vai cepeškrāsnī. No iekšpuses lodziņu vai kartona kārbu izvelk ar papīru un pārkaisa ar cukura pulveri. No augšas ogas pārklāta ar marli, lai ievietotu nelielu presi. Šis produkts ir ļoti ērti lietošanai mājās gatavotu saišķu, kūku vai pīrāgu gatavošanā.
  • Kvass no Jurga: 1 kg gatavu ogu sasmalcina un ielej 10 litrus ūdens. Uzvāra un atdzesē. Iegūstiet buljonu un pievienojiet 2 tases medus un 25 g rauga. Ļaujiet ievadīt 10-11 stundas un ielejiet traukos. Saglabājiet to aukstumā.
  • </ ul </ p>
Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...