Kā saglabāt pārtikas produktus no pelējuma? Vai ir pestīšana no pelējuma?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Protams, mēs bieži pamanām, ka pat aruzglabājot ēdienu ledusskapī, viņi agrāk vai vēlāk sāk pasliktināties. Un tas attiecas uz konservētu gaļu. Piemēram, atverot jēra džemu, mēs redzam, ka to vienkārši aizkavē. Kāpēc tas notiek? Tas izskaidrojams ar to, ka desas produktos, maizē un pat pienā tiek veidoti mikroorganismi, kas izraisa pelējuma parādīšanos. Tā rezultātā desiņas, desiņas un bulciņi zaudē garšu, un viņu smarža kļūst "briesmīga". Šajā sakarā jautājums par to, kā saglabāt produktus no pelējuma, kļūst par vissvarīgāko.

Esi uzmanīgs

Jums vajadzētu arī atcerēties, ka ignorējotpelējuma parādīšanās problēmas var radīt nopietnas negatīvas sekas veselībai. Piemēram, ja jūs lietojat marinētu medus agaru, pēc tam noņemiet no tām sēnīšu plāksnes slāni un tos rūpīgi mazgājat, tas nenodrošina simtprocentīgu aizsardzību pret slimībām.

Kā uzturēt pārtikas produktus no pelējuma

Nebrīnieties, ka pēkšņi parādījāsalerģija, kandidoze vai ķērpji. Šo slimību iemesls ir sēnītēs, kuras mēs ēdam kopā ar pārtiku. Viņi arī izdalās toksiskas vielas mūsu ķermenī, kas izraisa bīstamu patoloģiju attīstību. Starp "blakusparādībām" var atšķirt imunitātes pasliktināšanos, asiņošanu un pat reproduktīvās sistēmas traucējumus. Tāpēc visiem bez izņēmuma būs noderīgi uzzināt, kā uzturēt barību no pelējuma.

Augsta bīstamības pakāpe

Tomēr jāuzsver, ka visvairākBīstams sēņu veids ir tas, kas veidojas zivīs, aknās, rīsos un pienā. Tie ir mikroorganismi, kas var izraisīt vēzi un pneimoniju.

Tie, kas īpaši rūpējas par toLai saglabātu produktus no pelējuma, jums jāzina, ka ir ļoti grūti vai pat neiespējami cīnīties ar sēnītēm. Pat ja jūs termiski apstrādājat desu gabaliņu, tas neiznīcinās toksīnu, kas atrodas gaļas delikatesē. Mazāk aizdomām par desu vai šķiņķa svaiguma trūkumu vajadzētu atbrīvoties no tiem, tos pārstrādājot. Ko darīt, ja jūs jau esat ēdis inficētu produktu?

Pelējums izstrādājumiem

Šajā gadījumā tas palīdzēs aktivētajai oglei, kas jāievada devā ar ātrumu 1 tablete uz 10 kilogramiem svara.

Ne viss ir tik pesimistisks

Tomēr ir monētas otrā pusē. Atsevišķos gadījumos pelējums uz pārtikas produktiem nav kaitīga veselībai. Protams, mēs runājam par sieru. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka jums vajadzētu ēst vidēji zilu sieru - pietiek ar 50 gramiem dienā.

Tātad, mēs vēršamies uz praktisko pusi jautājumā par to, kā produktus saglabāt no pelējuma.

Vispārīgi ieteikumi

Protams, vispirms ir jāaizsargā nosēnīšu puvi izskats ledusskapī. Lai to izdarītu, sagatavo īpašu soda (1 tējkarote) un ūdens (1 tase) sastāvu un apstrādājiet tos ar sadzīves tehnikas virsmu. Lai nodrošinātu rezultātu, noslaukiet ledusskapi ar sūkli, kas iemērc etiķa šķīdumā.

Pelējums uz pārtikas produktiem

Ja jūs nevēlaties, lai uz izstrādājumiem veidotos pelējums, vienmēr uzglabājiet tos sausā un tīrā vietā.

Jam

Vai nav pārliecināts, kā pasargāt ievārījumu no sēnītes? Saglabāšanas procesā ir ļoti svarīgi ievērot noteiktus noteikumus. Tai vajadzētu būt ļoti rūpīgi dezinficēt bankām. Turklāt, lai samazinātu pelējuma risku, uzlieciet papīra gabalu uz ievārījuma virsmas. Vai arī marle, kas iegremdēta degvīnā. Turklāt audumam vai papīram pilnībā jāattiecas uz ievārījuma slāņa virsmu.

Tomātu pastā

Daudziem interesants jautājums ir tas, kā to nedarītnovērstu pelējuma veidošanos tomātu pastā. Mēs varam ieteikt sekojošo: ar karoti, uzliek atlikušo pastu, apkaisa ar sāli virsū un pēc tam pievieno 1-2 ēdamkarotes. karotes augu eļļas, atkarībā no konteinera tilpuma.

Mīklu izstrādājumos

Pēdējā sastāvdaļa veido aizsargplēvi, inkas neiejaucas gaisā, tādēļ tomātu pastas formā neparādās. Uzglabājiet iepriekšminēto ēdienu ledusskapī.

Maize

Pietiekami ātri sēne ietekmē maizi. Lai samazinātu pelējuma varbūtību, ieteicams to uzglabāt polietilēnā. Kāpēc Fakts ir tāds, ka ūdens iztvaikošana no miltu produkta rada mitru vidi, kas ir ideāls nosacījums sēnītes atrašanai. Parasti produkta pelējuma parādās vietās, kur ir daudz mitruma. Lai milti būtu mazāk bojāti, vislabāk to uzglabāt koka maizes kastē, un pirms produkta ievietošanas tam jābūt sausam (to iepriekš noņem no maisa un atstāj uz galda apmēram stundu). Kā vēl jūs varat glābt maizi no sēnītes? Maizes apakšpusē ielej 2 ēd.k. sinepju pulvera karotes un notīriet to pa visu virsmu, tad ielieciet vēl vienu sāls kratītāju. Laiku pa laikam jums būs jāmaina tikai no mitra līdz sausa sāls.

Lai atrisinātu šo problēmu, izmantojietarī kokvilnas tamponu, kas samitrināts nelielā daudzumā joda satura. Tad tas tiek novietots nelielā aptiekas burbulī, kura augšējā daļa ir pārklāta ar nelielu vates gabalu. Tvertne ar tamponu tiek nosūtīta kopā ar maizi plastmasas maisiņā, kas ir cieši noslēgts. Joda tvaiki, kas iesūcas cauri vatei, novērš pelējuma veidošanos, un neliela joda deva neietekmē maizes garšu.

Siers

Protams, ikvienam vismaz vienreiz savā dzīvē bija tāda problēma kā pelējuma ražošanai.

Pelējums uz pārtikas produktiem ēst vai mest prom.

Ēd vai iemest tos prom? Protams, atbilde uz šo jautājumu ir nepārprotama: tā ir jāiznīcina. Tomēr, kā jau uzsvērts, izņēmums būtu jāpiemēro dažu veidu sieriem, jo ​​tie ir ēdami tikai pēc tam, kad tie ir pārklāti ar pelējumu. Jo īpaši zilais siers iegūst savu unikālo pikanto no brīža, kad tās struktūrā parādās zilgani zaļš nokrāsa. Atcerieties, ka jums ir nepieciešams ēst tikai cietas vai daļēji cietas zilās siera šķirnes - tikai šajā gadījumā tu nezaudēsi savu ķermeni ar toksīniem. Jums vienkārši jānoņem sēnīšu slānis, un tad jūs varat baudīt siera garšu.

Ja jūs noņemat sēnīšu slāni, arī žāvēti gaļas produkti un kūpināta desa, ko daļēji ietekmē pelējums, arī neradīs kaitējumu veselībai.

Secinājums

Protams, ir pestīšana no pelējuma. Tomēr labākais veids, kā risināt šo problēmu, ir novēršana.

Ir pestīšana no pelējuma

Atcerieties, ka tikai tīrības uzturēšana palīdzēs jums aizmirst par to, kas pelējums ir ilgu laiku.

Apsveriet arī faktu, ka sārņu sporas no piesārņotiem produktiem viegli iekrīt uz dvieļiem, virtuves piederumiem, ledusskapjiem, mopiem un sūkļiem.

Ja uz izstrādājumiem redzat pelējuma, nekavējoties ievietojiet papīra maisiņā un ievietojiet to miskasti.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...