Kā pagatavot baltās sēnes skābo krējumu

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Baltās sojas krējuma uzturā ir barojoša,garšīgs un viegls, salīdzinot ar gaļas produktu. Īpaši vērts atzīmēt, ka šāds pienains iedegums ir ideāli piemērots visiem garšvielu veidiem. Šajā sakarā to var pagatavot jebkurai ģimenes vakariņām, ieskaitot svētku.

Kā pagatavot baltu sēņu ar skābu krējumu un krējumu

baltas sēnes skābā krējuma

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • tauku 30% krēms - 200 ml;
  • svaigi savāktas baltas sēnes - 250 g;
  • krējums ir bieza 20% - 300 g;
  • kviešu milti - 3 deserta karotes;
  • sīpolu sveces - 2 gab .;
  • cietais siers - 80 g;
  • Saulespuķu eļļa, bez smaržas - 35 ml;
  • jūras sāls nav liels - 1/3 karotes;
  • kaltēts baziliks - 1/3 karoti;
  • svaigi pētersīļi un dilles - puse no rāmja;
  • melnie pipari melni - 3 mazie pinci.

Galveno sastāvdaļu pārstrāde

Padarīt baltas sēnes skābā krējumacik vien iespējams garšīgi un aromātiski, to sagatavošanai ir nepieciešams izmantot ne tikai nosauktus produktus, bet arī tādas dārzeņus kā sīpolus. To jātīra divu galvu skaitā un pēc tam sagriež plānos puslokos. Arī mazgāt baltas sēnes, notīrīt tos no krokām, apkaima ar stāvu verdošu ūdeni un sasmalcināt vidējos gabaliņos.

Piena mērces sagatavošana

baltas sēnes ar skābu krējumu
Baltās sīrups skābā krējuma būs daudz garšākas, javiņi dara ar mērces pienu. Lai to paveiktu, ir nepieciešams tievu krēmu pātagot, un pēc tam pievienojiet tiem kviešu miltus. Blakus iegūtajai masai būtu jānovieto biezs skābs krējums, žāvēts baziliks, rīvēts cietais siers un sasmalcinātas svaigas zaļumi.

Sēņu cepšana

Pēc tam, kad visas galvenās sastāvdaļas traukutiks apstrādāti un sagatavoti, būtu jāsāk apcept baltas sēnes. Lai to izdarītu, ir nepieciešams uzņemt kastroli, ielieciet 35 ml saulespuķu eļļas bez smaržas, stipri silda un pēc tam ielieciet sīpolus un sēnes. Sajaucot sastāvdaļas kopā, ir jāgaida, līdz tie ir nedaudz pārklāti ar garoza. Tad tos apkaisa ar jūras sāli un melnajiem pipariem.

Kad galvenie produkti kļūst mīksti un nedaudzCepiet, ieteicams ielej iepriekš pagatavotu piena mērci. Uz baltām sīrupām skābā krējuma iztecēja biezas mērces formā, kuru vēlāk jūs varat uzkarsēt sānu šķīvī, noteikti vajadzētu pagaidīt, līdz tā vārīties un vāra 4 minūtes. Pēc tam piena gulošs jāuzglabā zem vāka vēl ceturto stundu.

Kā pareizi apkalpot galdu

balta sēne ar skābu krējumu

Baltas sēnes ar skābo krējumu, krējumu, sieru unsīpoli ir ideāli vārītu makaronu, spageti, kartupeļu biezeni, griķu biezputru un tā tālāk. Serve šo sirsnīgs, bet tajā pašā laikā, viegla maltīte būt karsts. Arī šis ēdiens ir ieteicams sniegt svaigu baltmaizi un salāti no dārzeņiem, kas ir vēlams aizpildīt ar augu eļļu.

Noderīgi padomi mājsaimniecībām

Aromātiskām gurķu sēnēm nav atļauts gatavottikai ar sīpoliem, bet arī ar tādiem produktiem kā burkāni, ķiploki, puravi, puravi, kartupeļi uc Tāpat šo trauku var pagatavot asorti. Tas nozīmē, ka ir ieteicams gatavot mērci ne tikai no balto sēņu, bet arī ar champignon, chanterelles un veshenok.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...