Kā sagatavot salātus ar korejiešu burkāniem un pupiņām?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Nesen Austrumu trauki no tēraudaļoti populāra. Jebkurā pārtikas veikalā jūs varat atrast produktus, kas sagatavoti saskaņā ar Korejas meistaru receptēm. Būtībā tas ir visu veidu uzkodas un salāti.

Trauki ar korejiešu burkāniem

salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņām
Lai sagatavotu Korejas salātus, tiek izmantotipraktiski visi dārzeņi. Ir simtiem dažādu receptūru, no kurām katra ir savdabīga unikāla. Ir viena iezīme, kas padara tos pilnīgi atšķirīgus no parastajiem krievu ēdieniem. Noslēpums ir garšvielās. Visi ēdieni korejiešu bagātīgi saldu sarkano piparu. Tas viņiem dod raksturīgu sarkanīgu nokrāsu un nesalīdzināmu pieskārienu. Turklāt korejiešu pavāri ļoti vēlas izmantot koriandru dažādu kompleksu pārtikas maisījumu gatavošanai. Šādas eksotiskās virtuves pirmā ēdienkarte, ko mūsu valsts uzzināja, bija Korejas burkāni. Tajā viss bija atšķirīgs: griešanas veids, garša un izskats. Pēc tam šis produkts no neatkarīga ēdiena ir kļuvis par pamatu dažādu salātu sagatavošanai. Vienkāršākā versija ir "Salāti ar Korejas burkāniem un pupiņām". Lai to sagatavotu, jums vajag tikai 4 produktus: 1 glāze konservētu sarkano pupiņu un korejiešu burkānu, ēdamkarote sojas mērces un ķekars zaļās spalvas priekšgala.

Salātus sagatavo pēc 10 minūtēm:

  1. Atveriet konservētu pupiņu burku un iztukšojiet ūdeni.
  2. Pēc izvēles sagrieziet sīpolus. Lūsa padara gabalus mazāku.
  3. Salātu traukā apvienojiet gatavos Korejas burkānus, sīpolus, pupiņas un sajauciet maisījumu ar mērci.

Šo salātu var pasniegt uzreiz pie galda. Viņam nav jāuzstāj. Tas ir ļoti vienkārši un ātri. Bet tas nav vienīgais risinājums. Salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņām kļūs vēl garšāki, ja pievienosiet nedaudz sasmalcinātus Pekinas kāpostiņus, koriandra zaru un nelielu zirņu pākšus gatavajā maisījumā. Proporcijas var neņemt vērā. Galu galā, katram cilvēkam ir savas prioritātes pārtikā. Šī spēja palīdzēs noteikt vēlamo produktu attiecību.

Vegetarian delights

salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņām
Var būt salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņāmuzskatīta par patiesu veģetārietis delikatesi. It īpaši, ja tas ir zaļās pupiņas. Šis ēdiens noteikti patiks tiem, kuri seko pareizo diētu. Produkcija ir nepieciešams nedaudz: 3 burkāni 300 grami zaļo pupiņu, 2 ķiploka daiviņas, 30 gramus zaļo, 100 g saldētu zaļo pupiņu un gatavās Korejas burkānu, 4 svaigas sēnes, 8 melnās saglabāta olīvas, ceturtdaļa tējkarote sezama sēklas, nedaudz sāls un dārzeņu eļļa.

Process ir šāds:

  1. Atkausē pupiņas un mazuļi apcep eļļu.
  2. Sēnes sagriež plānās šķēlēs un mazliet mazuļi.
  3. Pabalsti nogrieziet olīvas.
  4. Visus produktus sajauc salātu bļodā, sāli un sajauciet ar eļļu.

Šādiem salātiem ar korejiešu burkāniem un pupiņām vajadzētu palikt 25-30 minūtes, un tad to var pasniegt uz galda, apcep ar sezama sēklām virsū.

salātu pupiņas Korejas burkānu cāļa

Lielu uzkodu mīļotājiem

Tie, kam patīk rūpīgi uzkodasapmainoties ar sīkumiem, var pagatavot ne mazāk garšīgus salātus. Pupiņas, korejiešu burkāni, vistas gaļa un sīpoli ir šīs ēdiena galvenās sastāvdaļas. Kvantitatīvā ziņā viss ir ļoti vienkāršs: 300 g zaļās pupiņas, 200 g vistas filejas, 100 g Korejas burkānu, pāris sīpolu, sviesta, majonēzes un sāls.

Ēdienu gatavošana saskaņā ar standarta shēmu:

  1. Pupiņām mazliet jāuzpilda sviestā.
  2. Filejas sagrieziet mazos gabalos vai salmiņos (pēc izvēles).
  3. Sīpolus sagriež gredzenos, arī nedaudz apcep. Sviests to neizžāvēs, bet padarīs to mīkstu un maigu.
  4. Burkānus var samazināt īsāk, lai visi salātu produkti būtu aptuveni vienādi.
  5. Sagatavotus produktus apvieno kopā, sāli, sajauciet ar majonēzi un labi samaisiet.

Šādus salātus var ēst tūlīt, palikt silts vai ļaut tam nedaudz atdzist. Tas viss ir atkarīgs no garšas un apetītes.

Neparastas vienkāršu produktu kombinācijas

Korejas burkānu salātu pupiņu krekeri
Bez daudz pūļu jūs varat gatavot interesantuSalāti: korejiešu burkāni, pupiņas, krekeri, ķiploki, zaļumi, majonēze. Lai nesagatavotu daudz laika sagatavošanas posmā, daļu no produktiem var izmantot konservētos veidos. Produktu proporcijas sastāvs var būt aptuveni šāds: 1 pupiņu pupiņu (balta vai sarkana), 150 gramu burkānu (Korejiešu), krekeru maisiņu (kvieši vai rudzi), 2 ķiploka daiviņas. Pārējās sastāvdaļas ir labāk, lai uzņemtu pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

  1. Sagrieziet ķiploku un sajauciet ar sasmalcinātu zaļumu.
  2. Pievienojiet atlikušos produktus, piepildiet un samaisiet.

Lai ēdienu padarītu iespaidīgāku, jūs varat sajauktielieciet salātu lapas. Krāsu spēle uz galda vienmēr veicina labu apetīti. Ja vēlaties, varat pievienot 200 gramus rīvēta cietā siera vai 1 bulgāru piparu, kas iepriekš sagriezts lielās sloksnēs, šādā salāti. Kā mērci, nevis majonēzi, jūs varat lietot augu eļļu ar citronu sulu vai sojas mērci. Bieži vien šie salāti pārkaisa ar saulespuķu sēklām vai sezama sēklām.

salāti vistas pupiņas Korejas burkāni

Iepazīstieties ar receptēm jaunā veidā

Parasti produktu maisījums dažreiz kairina unvairs nedod prieku. Šajā gadījumā ir vērts tikai nedaudz uzlabot recepti. Palielinot sākotnējo komponentu kopu, jūs varat sagatavot pilnīgi jaunu salātu. Vai cālis, pupiņas, korejiešu burkāni un majonēze ir apnikuši? Tad jums vajadzētu izmēģināt jaunu maisījumu: 250 gramus kūpinātas vistas krūtiņas ņem 200 gramus burkānu un pupiņu, 1 mazu sīpolu, 100 gramus sēņu (champignon), 1 svaigu gurķi un tomātu, augu eļļu, majonēzi, dažas salātu lapiņas un dilles.

Viss ir sagatavots kā parasti:

  1. Gaļu sagrieziet gabaliņos (to variet asināt ar savām rokām) un nedaudz mazuļļot, tad salieciet salveti (lai noņemtu taukus).
  2. Cepiet sīpolus traukā (neuzpildiet).
  3. Dariet to pašu ar sēnēm pēc to nejaušas sagriešanas.
  4. Dārzeņi sagriež kubiņos.
  5. Savāc produktus traukā, labi samaisa, piepilda un rūpīgi novieto traukā.

Šis salāti izskatīsies lieliski, jasakārtojiet to slāņos. Izklājiet labāk šādā secībā: pupiņas - burkāni - sēnes - sīpolus - vistas - gurķi - tomātus. Katrs slānis jāmazgā ar majonēzi un virs "piramīdas", lai rotā ar salātu lapām, iepriekš tos sadalot ar rokām.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...