Recepte: jēra gaļa sautēta multivarketā un dārzeņos

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Kā likums, jērs ir saistīts ar ēdieniemKaukāziešu virtuve. Un, kā mēs zinām, kalnu apdzīvotājus lielā mērā izceļas ar lielu dzīves ilgumu, jo šī gaļa tiek izmantota. Tātad, varbūt mums vajadzētu ņemt to kā piezīmi? It īpaši, ja ir universāla pan-multivarka. Tas saglabās jau esošās jēra gaļas un derīgās īpašības. Jūs vienkārši izmantojat jebkuru recepti. Daudzgadīga jēra gaļa ir īpašs, nedaudz specifisks, bet noderīgs un garšīgs ēdiens.

Jēra gaļas recepte daudzveidīgā veidā

Kā jēra gaļu var pagatavot

Recepte: Jēra gaļa ar daudzveidīgu pienu

Nepieciešamās sastāvdaļas: 800 grami jēra svaigu, 2 skursteņi. piens, 2 gab. burkāni, 2 ēd.k. l milti, sāls, pipari, sīpoli, ķiploki (2 šķēles), rozmarīns.

Mēs gatavojam jēru pienā

  1. Mazgāt gaļu, sagriež lielos gabaliņos.
  2. Sīpolus sagrieziet 4 daļās, burkānus - salmus.
  3. Ieslēdziet funkciju "Vairāki", uzstādiet temperatūru līdz 160 grādiem.
  4. Ielejiet eļļu, ielieciet gaļu un apcepiet līdz dzeltenai garozai. Pievienojiet burkānus, sīpolus un ķiploku daiviņas. Cep visus kopā vēl 5 minūtes. Neaizmirstiet pasniegt sāli un garšvielas.
  5. Tagad ielej pienu, ielieciet sprig rozmarīna. Izmaiņas temperatūrā 110 grādiem, aizveriet vāku un vāra 50 minūtes.
  6. Gatavu jēru ar dārzeņiem, lai ievietotu dziļā traukā, pārklāj ar foliju un ļauj tam uzdzert.
  7. Atlikušajā mērcē pievienojiet miltus, samaisiet un noturiet 5 minūtes.
  8. Ielejiet jēra un garnīru, jūs varat pasniegt uz galda.

Recepte: jēra gaļas kombinācija ar baklažāniem un tomātiem

Traukā mums nepieciešams: 1 kg aitas gaļas bez kauliem, 2 tomātiem, 2 sīpoli, 1 baklažāns, cietais siers, 2 ēdamkarotes miltu, sāls, pipari, sviests.

Kā gatavot jēru ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā

Jēra gaļa ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā

  1. Nomazgājiet gaļu, iztukšojiet un sagrieziet 8 vienādās daļās. Pipari un sāls.
  2. Dārzeņi (tomāti, sīpoli, baklažāni), sagriezti apļos. Baklažānus rūgtuma noņemšanai 10 minūtes ievieto sālsūdenī.
  3. Iestatiet funkciju "Vairāki", iestatiet 160 grādus, izkausē 2 ēdamkarotes plūmju. eļļu un apcepiet aitu, līdz no visām pusēm parādās sārtaina garoza. Tad ielieciet gaļu bļodā un pārklājiet.
  4. Tagad pagrieziet dārzeņus. Baklažānus sagriež miltos, apcepiet abās pusēs (apmēram 5 minūtes). Pārnes uz gaļas plāksni.
  5. Cepiet sīpolus un novietojiet tos uz baklažānu.
  6. Tagad apcepiet tomātus un nosūtiet uz to pašu plāksni.
  7. Pēdējais posms. Jērs uzliek uz bļodas dibena, uz augšu - baklažānu, tad sīpoli un pēdējais slānis - tomāti. Iestatīt 110 grādu un 45 minūtes, pavārs ar vāku aizver.

Tērpta auzene multivarkā ar sīpoliem un burkāniem

Kas jums jāstrādā: gaļas jērs, burkāni, sīpoli, ķiploki, sāls, garšvielas, eļļa apcepšanai.

Ēdienu sautētas jēra gaļa

  1. Filejas nomazgā, izžāvē, piparus un sāli.
  2. Sīpolus un ķiplokus sagriež šķēlēs, burkānos - šķēlēs vai gredzenos.
  3. Bļodiņā multivarkā ielej eļļu, ielieciet gaļu un apcepiet ("cepšanai").
  4. Ja ir raksturīga garoza, pievienojiet dārzeņus, samaisiet, mīciet garšvielas gaļai.
  5. Ielejiet glāzi silta ūdens, iestatiet "dzesēšanas" režīmu un taimeri uz 1 stundu.

sautējiet jēru daudzfaktoru

Šeit ir vienkārša recepte. Jebkons multivarkā vienmēr izrādās mīksts un sulīgs, ko ne vienmēr var panākt, to gatavojot tradicionālā veidā. Pasniedziet ar daudzām zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...