No kā sagatavot salātu krabjus?

Krievijā vairumā gadījumu ir salātu krabjitiek gatavots no krabju gaļas aizstājējiem - krabju nūjiņām. Padomju gados krabji bija bezprecedenta delikatese, tādēļ tos neizmantoja salātiem. 90. gados Krievijā parādījās krabji

sticks Tas ir mākslīgi sagatavots krabju gaļas imitācija - no mencas vai polloka mīkstuma, pievienojot cietes un olu baltumus. Šis produkts pirmo reizi tika izgudrots Japānā. Izrādās, ka japāņi jau sen domāja izveidot vienkāršāko zivju mīkstumu ar īpašu piedevu ēdienu palīdzību, kas atdarina dārgu jūras velšu garšu. Šādas imitācijas sauc par "surimi", kura tulkojumā ir "izveidota zivs". Tās ir viegli sagatavojamas un ir daudz lētākas nekā oriģināls.

Tagad nav grūti iegūt īstu krabjugaļa, taču paradums izmantot krabju nūjas salātiem ir ļoti aklimatizēts. Šim salātam ir milzīgs recepšu skaits. Visi tos apvieno fakts, ka galvenais elements ir krabju spieķi. Pārējās sastāvdaļas var atšķirties. Salātus ir ļoti viegli pagatavot, to izmaksas ir zemas, un, lai gan tas ir ļoti garšīgs. Pēc mūsu valsts popularitātes, krabju salāti atrodas otrajā vietā, tas atrodas starp olivjeru un siļķi zem kažokādas.

Krabju salāti ar kukurūzu

Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 200 g krabju nūjas;
• 1 can of konservētu kukurūzu;
• 5 vārītas olas;
• majonēze.

Sagriež krabju nūjas un vārītas olas, samaisa bļodā. Atveriet kukurūzas konservi, iztukšojiet sulu. Pievienojiet kukurūzu no vara. Pagatavojiet salātus ar majonēzi pirms pasniegšanas.

Ļoti bieži salāti saskaņā ar klasisko receptipievienojiet vārītiem rīsiem. Tas rada sāta sajūtu, bet tajā pašā laikā tas padara trauku smagāku. Šī salātu recepte ar kāpostiem ir populāra. Baltā kāpostu smalki sagriež, sālīta, izspiež, lai iegūtu sulu. Pēc tam salātiem pievieno kāposti.

Krabju salāti rotā svaigus dārzeņus, zaļumus. Īpaša garša un aromāts sniegs ēdienam svaigus gurķus, tos vajadzēs mazgāt ar lielu trauku. Salātu sastāvā ietilpstošās sastāvdaļas - krabju spieķi, gurķi, kukurūza - ir zemas kalorijas. No šiem ēdieniem pagatavoti ēdieni ir ļoti vieglas un garšīgas. Lieliski apvienoti ar galvenajiem salātu sastāvdaļām rīvētu ābolu. Varat eksperimentēt, salātu sastāvā iekļaujot slāņus. Šādi pīrāgi salāti izskatās ļoti iespaidīgi svētku galdam.

Layered salāti unkrabju nūjas ar ananāsiem

Piemēram, apsveriet gatavot kūpojošās krabju salātus ar konservētiem ananāsiem. Ananāsu vietā var būt āboli vai svaigi tomāti.

Jums būs nepieciešami produkti:

• 200 krabju nūjas;
• 4 vārītas olas;
• 1 sīpols;
• 150 g siera;
• 1 can of ananāsu;
• majonēze, etiķis.

Sīpolu smalki sagriež, pārkaisa ar etiķi un atstāj10 minūtes. Olu vāveres sarīvē un uzliek traukā pirmo slāni. Eļļojiet majonēzi. Otrais slānis - smalki sasmalcināti krabju spieķi, majonēze. Trešais slānis ir sīpoli, atkal majonēze. Ceturtais slānis ir smalki sagriezts ananāss, majonēze. Piektais slānis ir siers, majonēze. Pagatavojiet vārītus dzeltenumus un viegli uzlieciet augšējo slāni.