Gurķi ar medu: vislabākie gatavošanas receptes

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Aukstā sezonā makaronu gurķi biežiuz katras ģimenes galda. Lielākā daļa mājsaimnieču tos saglabā ar ķiplokiem, dillēm un pipariem, kas dod gala produktam atšķirīgu garšu. Šajā rakstā mēs piedāvājam vienkāršas marinētu gurķu receptes ar medu un gardu svaigu dārzeņu salātu. Kafijas marināde ar pikantu zīmēm dod gatavo produktu īpašu garšu. Turklāt gurķi ir elastīgi un kraukšķīgi. Tie tiek pasniegti uz galda kā uzkodas vai pievienotas dažādiem salātiem un citiem ēdieniem.

Kraukšķīgie gurķi, marinēti ar medu

Šajā receptē ir ieteicams lietot neliela izmēra dārzeņus. Tad pēc kodināšanas tie paliek tik kraukšķīgi kā svaigi.

gurķis ar medu

Gurķi ar medu ziemai tiek gatavoti šādā secībā:

  1. Iepriekš 3 litru stikla burkas tiek iztīrīti un sterilizēti.
  2. Gurķus (2 kg) ielej aukstajā ūdenī vismaz 4 stundas.
  3. Grieztu mārrutku lapu, vairākas ķiršu lapas (5 gab.). Kanāla apakšā novieto nelielu gabaliņu karstu piparu un diļļu ziedkopām.
  4. Tad pot ir cieši piepildīts ar iemērc gurķiem un ielej ar verdošu ūdeni (1,5 litri).
  5. Pēc 10 minūtēm ūdens no kanna iztukšo kūkā un uzkarsē uz plīts.
  6. Bankas otro reizi piepilda ar verdošu ūdeni.
  7. Kamēr ūdens tiek apkurināts jau trešo reizi, ķiploku sasmalcina (3 šķēles), 100 ml etiķa, sāls un medus (katrs 50 g) ievieto burkā ar gurķiem.
  8. Gurķus trešajā reizē applūst ar ūdeni, pēc tam var pārvērst kārbās.

Gurķu recepte ziemai ar medu un sinepēm

Marinēti dārzeņi lieliski atbilst pamatagaļas ēdieni, kā arī kartupeļu un biezpienu garšvielas. Konservēti medus marinādē gurķus var izmantot olīvu, vinaigrettes un citu salātu pagatavošanai. Dārzeņi ir ļoti garšīgi un aromātiski.

recepte gurķiem ar medu ziemai

Gurķu recepte ar medu ziemai ietver šādus soli pa solim norādījumus:

  1. Dārzeņi tiek mērcēti aukstā ūdenī pāris stundu laikā.
  2. Apakšā, kas ir dzidra ziedu litru vara, kā arī mārrutku lapas pēc vēlēšanās.
  3. Pēc tam gurķus ar sagrieztiem galiem novieto uz burku.
  4. Ķiplokus (2 šķēles) sagriež plāksnēs.
  5. Blāzmē ielej smaržīgos piparus (5 gab.), Balto sinepeli graudos, koriandru, krustnagliņas (1/2 tējkarotes).
  6. Katlā uz plīts marinādi gatavo no ūdens (550 ml), cukura (100 g), medus un sāls (1 ēdamkarote). Kad ūdens vārās, ieberiet 100 ml etiķa.
  7. Gurķus burkā piepilda ar karstu marinādi, pēc kura vāku var pārklāt ar vāku un atstāt uz galda 20 minūtes.
  8. Liela katla dibenā novieto dvieli, uz augšu novieto gurķu burku. Pēc 15 minūšu sterilizācijas, burka ar vāku var nolocīt ar konservantu atslēgu.

Recepte gurķiem ar pipariem un burkāniem medus marinādē

Parasti marinētiem vai marinētiem dārzeņiem ir raksturīga sāpīgi sāļa garša. Tomēr gurķus, kas vārīti saskaņā ar šādu recepti, izceļas ar interesantu saldu garšu un medus aromātu.

gurķi ar medu ziemai

Pirmkārt, tīra šķidruma vara apakšā tiek uzliktas dilles ziedkopas, mārrutku un upenju lapas, lauru lapas, tējkaroti sinepju graudi. Tad uzmanīgi nomazgāti gurķi (500 g uz 1 litru dzirkstošā vīna) nogriezti padomi. Plātnēs vai gredzenos sagriež vairākas ķiploku, papriku un burkānu krustnagliņas.

Kad iepirkums bankā ir gatavs, tas irto ielej ar verdošu ūdeni 10 minūtes. Pēc noteiktā laika ūdens tiek iztukšots kūkā un uzkarsē uz plīts. In burkā ar dārzeņiem, pievieno ēdamkaroti sāls, medus (2 tējk.) Un etiķi (2 ēdamkarotes). Tad gurķus ar medu ielej ar vārošu ūdeni no pannas un sajauc ar konservantu atslēgu.

Gurķi ar dzērvenēm un medu

Smaržīgi, kraukšķīgie un gardie gurķi tiek iegūti ar šādu recepti. Lai to sagatavotu, izmanto svaigas vai saldētas dzērvenes, kas marinādi padara īpašu.

marinēti gurķi ar medu

Šajā dārzā tiek pagatavoti gurķi ar medu:

  1. Dārzeņus (2 kg) ielej aukstu ūdeni 5 stundas.
  2. Gurķus sakrauj jar, sajauc ar dzērvenēm (250 g) un izlej ar verdošu ūdeni.
  3. Pēc 10 minūtēm ūdeni iztukšo kūkā un atkal vārī.
  4. Otro reizi gurķus ielej ar vārošu ūdeni vēl 10 minūtes.
  5. Ūdens atkal saplūst ar pannu. Tajā pievieno medu (50 g), cukuru (100 g), sāli (75 g) un tādu pašu daudzumu ābolu sidra etiķa. Tiklīdz marināde vārās, tajā ielej gurķus, var pārklāt ar vāku un velmēt ar atslēgu. Pēc tam viņiem jābūt iesaiņotiem uz dienu, un pēc tam nosūta uzglabāšanai ar tumšu un vēsu vietu.

Gurķu salāti ar medu svara zudumam

Zemāk mēs piedāvājam recepte delicious salāti ar gurķiem un medus mērci. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams minimums sastāvdaļu, un ķermeņa labums būs tikai milzīgs.

Sākumā nogriež 2-3 svaigus gurķusapli, sajauc ar sāli (¼ tējk.) un ievieto šķīdinātājā. Dārzeņiem tiks atļauts iztukšot sulu, kas iztecēs caur caurumiem. Šajā laikā tiek sagatavota degvielas uzpildīšana gurķu ar medu. Lai to izdarītu, 50 g dabīgā medus izšķīst 50 ml ūdens. Sagatavotajā mērcē pievieno smalki sasmalcinātu dillu, pēc kura maisījumu atkal sajauc un apvieno ar gurķiem.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...