Garšīgs prosa putra
Kaši, pagatavoti podos, ir ļoti smaržīgi, atgādina traukus no krievu krāsns. Pīļu putra kauss ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs ēdiens visai ģimenei.
Pārslas krūtiņa krāsnī ar pienu.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: 300 g prosa, 1,5 glāzes ūdens, cukurs un 300 ml piena. Krupu mazgā un vārīt ūdenī 20 minūtes. Tad ūdens iztukšo un prosa tiek pārnesta uz pot. Ielejiet to ar pienu, pievienojiet šķipsniņu sāli un 3-4 ēdamkarotes cukura un ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 grādiem vienu ceturtdaļu stundas. Pēc tam uguns tiek izslēgts un paliek vēl 10 minūtes. Karsta biezputē ielieciet gabalu sviesta.
Ļoti garšīgs tiek iegūts prosa putra kauss ar ķirbi.
Sastāvs: pusi kilogramu ķirbju, kas mizoti no sēklām un mizas, pāris šakstrus cukura, 100 gramus žāvētu aprikozes vai cukīnainu augļu, litru piena un sviestā pēc garšas. Piens vārīties un iemest tajā mīkstumu ķirbju, sagriež nelielos kubiņos. Pagatavojiet 5 minūtes un pēc tam pievienojiet soru. Sāli, ielieciet cukuru, pārklājiet ar vāku un atstājiet vēl ceturto stundu ilgu laiku. Biezeni ieliek kafijas kannā, katrs tiek pievienots sviesta gabaliņā un pārklāts ar vāku. Ielieciet traukus cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem pusstundu. Pirms pasniegšanas pūkā, jūs varat pievienot cukīni, žāvēti augļi vai rieksti.
Pīļu putra putone, vienkārša recepte.
Tas būs: glāze kviešu, olu, 2 tases piena, sāls, pāris ēdamkarotes cukura. Ūdens ir vārīts, sālīts un pievienots ar cukuru. Misu mazgā, ielej ūdenī un 10 minūtes pagatavo. Vistas pildiet olu, sviestu, sajauciet, tad pārnesiet uz kalpošanas kafijas, ielieciet pienu vai krējumu. Pudeles uz pusstundas ievieto cepeškrāsnī, kas tiek uzsildīta līdz 200 grādiem. Pārsvarā, gatavojot ēdienu, varat pievienot žāvētus aprikozes, sagriež mazos gabaliņos.
Tiem, kam patīk putra porcelāns, ir piemērota vienkārša receptūra prosa putra ar ķirbju un iebiezinātu pienu.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams: kg attīrīts ķirbis, prosa vārglāzē, 100 ml kondensētā piena un sviesta. Ķirbju sagriež kubiņos, pielej ūdeni, pievieno un mazgā pārcēlās prosu, iebiezināto pienu un vārīti uz plīts 15. minūtes Pēc putra nobīdi trauki un ielieciet cepeškrāsnī pusstundu temperatūrā 180-200 grādiem.
Biezpiena biezputra ar biezpienu var kalpot kā brīnišķīgas brokastis.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams: glāze biezpiena un prosa, cukurs, sviests, sāls un 500 ml piena. Misu mazgā un šķiro, un tad ielej vārošā pienā. Putru vāra 20 minūtes, pēc tam pievienojiet pāris cukura karotes, nedaudz sāls, biezpiena un sviestu. Biezputru maisa un atstāj uz šķīvja vēl 15 minūtes.
Ne mazāk garšīga tiek iegūta prosa putra ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
Lai to izdarītu, jums jālieto: 10 gab. plūmes, 2 glāzes ūdens, glāze prosa, 3 ēdamkarotes. karotes no mizotiem riekstiem. Vispirms sagatavojiet plūmes - nomazgājiet un noņemiet kaulus, ja tie ir. Pēc tam mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un izmet verdošā ūdenī. Pēc apmēram 5 minūtēm tam pievieno prosu, sāli un cukuru. Putru vāra desmit minūtes, ieliek podos un ieliek cepeškrāsnī pusstundu. Dažas minūtes pirms sagatavošanās ielieciet sasmalcinātus riekstus. Uzpildiet ar sviestu.
Pārslas kausi podiņā var būt ne tikai salda. Kā otra ēdienkarte, salda prosa putra ar gaļu ir ideāla.
Vispirms ir nepieciešams sagatavot buljonu.Lai to izdarītu, vistas krūtiņa vārītas ar vārošu sālsūdeni pusstundu vai 40 minūtes. Lai padarītu buljonu vairāk aromātisku, pirms vārīšanas pievienojiet mizotiem burkāniem un visu spuldzi. Kad vistas ir gatavas, tiek izņemta gaļa un dārzeņi, un buljons tiek filtrēts. Tad tas tiek klāts ar izskaloto prosa un vārīts aptuveni ceturtdaļas stundas laikā, lai krupis absorbētu visu šķidrumu. Vārīti burkāni sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu un nedaudz passeruyut. Gaļa tiek atdalīta no kauliem un sadalīta gabalos. Burkāni, vistas gaļa un sīpoli tiek sajaukti ar putru, ielieciet visu podiņā, pievienojiet sviesta gabalu un uz pusstundas pievelciet pie 180 grādiem.
