Liellopu gaļas āmurs: subproduktu recepte

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Liellopu teļa - bagātināts blakusproduktsolbaltumvielas. Lai to izmantotu ēdiena pagatavošanā, kas sākās no neatminamiem laikiem. Tikai agrāk šo slikto govs piena orgānu ēst nabadzīgi zemnieki, kuri nevarēja atļauties nopirkt gaļu. Mūsu gadsimtā daudz ir mainījies - blakusprodukts tiek uzskatīts par reālu delikatesi.

recepte par tesmeņu liellopu gaļu

Viņa mīkstā mīkstums un elastīgā struktūra uzvarno pirmā testa. Piesakies aukstās uzkodas, pirmajā un otrajā kursā, gaļas teļu. Izgatavošanas recepte nav tik sarežģīta, kā tas, šķiet, tas tiks aprakstīts vēlāk. Iesakām neatstāt novārtā šo produktu, jo papildus patīkamā garša sastāvā ir daudz olbaltumvielu, minerālvielu un organisko vielu.

Kāda ir izmantošana?

Gaļa satur minimālo kaloriju daudzumu,tāpēc ieteicams uztura devā (par 100 gramiem 127 kcal). Praktizētāji iesaka lietot smadzenes cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni un nervu traucējumiem. Vārīts produkts normalizē vielmaiņas procesus, aktivizē smadzeņu darbību, atjauno asinsriti. Viņa regulārais patēriņš ir izdevīgs visam ķermenim: redze, imunitāte, uzmanība, atmiņa.

Iepriekšēja sagatavošana

tesmeņa recepte

Protams, iesniegtie argumenti pārliecināja jūs izmēģināt šo delikatesi. Lai iegūtu patiešām mīksta gaļu, starteriem tas ir pareizi sagatavots izmantošanai nākotnē:

  • no ādas, saistaudi;
  • noskalot;
  • ielej aukstu ūdeni un ļauj pamirst 5 stundas.

Pēc šīs ārstēšanas, mēs iemērc to pannā arsīpoli, pipari un laurushka - vāra 2-4 stundas līdz rozā. Pēc vienkāršas manipulācijas jūs varat turpināt sagatavot plašu delikateses. Pārsteigt viesus - dot viņiem teļu!

Pagatavošanas receptes ar fotogrāfijām: gardie ēdieni

Pirms pērkat rūpīgi novērtējiet izskatuprodukts: aplūkojiet mīkstuma krāsu, gaļai jābūt viegli rozā, elastīgai, lipīgai. Jūs varat iegādāties saldētu teļu. Schnitzel preparāta recepte uzņemas šādu sastāvdaļu klātbūtni:

  • puse kilogramu liellopu gaļas subproduktu;
  • divas olas;
  • divas sīpolu galvas;
  • maizes drupatas (var būt mango) - 50 grami.

Lai uzsvērtu patīkamo garšu, tas palīdzēs pikantās garšvielas: krustnagliņas, laurus, melnos un sarkanos piparus, ķiploku sāli. Apdares un svaiguma dēļ jums būs nepieciešams ķekars jebkuru zaļumu.

Sāksim ...

tesmeņa gatavošanas receptes ar fotoattēlu

Mēs iepriekš uzvārīsim gaļu, kā aprakstīts iepriekš. Mēs sagrieztu porcijās, samaisa tos ar olām un rīvmaizi. Cep sakapātus sīpolu, pievienojiet blakus produkciju. Mēs uzkarsējam apmēram 10 minūtes, sajauciet ar garšvielām, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Ja tas šķiet sausains, ielieciet tomātu mērcē cepešu teļu. Šī recepte ir noderīga, barota un, svarīgākais, sastāv no pieejamajiem produktiem.

Pikanti salāti ar sieru

Gardas pārtikas cienītājiem piedāvājam izmēģināt neparastu salātu kombinācijā ar ķiplokiem un sieru. Šo produktu kombinācija padara ēdienu izsmalcinātību. Sastāvdaļu saraksts:

  • pusi kilogramu vārītas liellopa tesmeņa;
  • siers, vēlams ciets, divos simtos gramos;
  • piecas ķiploku krustnagliņas;
  • valrieksti - 250 grami;
  • dilles;
  • mazu tauku majonēze degvielas uzpildei.

Instrukcijas

 recepte govs tesmeņiem

Vārīts uz mīkstu stāvokli, produkts tiek ievērotssagriezti sloksnēs. Sieru sagrieziet. Uzgriežņus notīriet, sagrieziet blenderī vai kafijas dzirnaviņā. Apvienot dziļos ēdienos pagatavotos ēdienus, sasmalcināt dilles. Majonēze izspiež visu ķiploku un sezonas salātus. Šeit ir ātra un gardas receptes gatavošanai. Govju teļu var kombinēt ar jebkādiem sānu ēdieniem, dārzeņiem un pat augļiem. Jūsu uzmanībai mēs piedāvājam vēl vienu interesantu variantu.

Ungārijas recepte teļu gaļas ražošanai ar rīsiem un āboliem

recepte govs tesmeņiem

Mēs vāra daudz šķidrumablakusprodukts, pievienojot aromātiskos augus un garšvielas. Atdzesētu orgānu sagriež plānās šķēlēs, viegli sautētā eļļā ar melnajiem pipariem. Pēc brūnā garoza pārklājuma parādīšanās ar vāku un vāra uz 10 minūtēm. Āboli mizoti un mizoti, sagriež šķēlēs.

Ielieciet augļus virs gaļas, nākamais slānis -vārīti rīsi. Ielieciet ūdeni, lai pārklātu visas sastāvdaļas. Vienu stundu laikā mēs vājām zem vāka ar lēnu uguni. Trauks attāli atgādina itāļu risoto. Ja vēlaties, jūs varat pievienot rozīnes un garšvielas, tad jūs iegūsiet austrumu pļavu.

Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem, karstām mērcēmvārīta liellopa teļa. Šo ēdienu gatavošanas recepte nešķiet sarežģīta pat saimniekam. Ja virtuvē ir multivarkeris, tad process būs daudz vieglāk un ātrāk. Kā redzam, no retāk sastopamā produkta jūs saņemat patiešām pārsteidzošus, apmierinošus un garšīgus ēdienus. Brīnišķīga apmešanās!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...