Sēņu pâté: labākās virtuves receptes mājās

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Sēņu panna ir tīkams un garšīgs ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti viegli un perfekti apvienojumā ar dažādiem produktiem.

sēņu panna

Sēņu sēņu panna

Ja vēlaties iepriecināt mīļoto cilvēku ar oriģinālu uzkodu, tad noteikti izmantojiet mūsu recepti.

Sastāvs:

  • Champignons - 500 grami.
  • Sīpoli ir trīs.
  • Divas vistas olas.
  • Divi apstrādāti siers.
  • Sāls.
  • Augu eļļa.
  • Majonēze.

Kā pagatavot sēņu panni:

  • Šampinjoni tiek apstrādāti, sagriež katra gabaliņos un sasmalcina maisītāju.
  • Sīpolu miza, sagriež ceturtdaļās un pēc tam smalki sagriež.
  • Sagatavotas ēdienreizes, kas ceptas iepriekš sasildītajā eļļā.
  • Kad liekā šķidrums iztvaiko, sēnes jāsola un jāpievieno garšvielas.
  • Uzliek rīvētas olas un izkausētu sieru.
  • Apvienojiet produktus un sajauciet tos ar majonēzi.

Gatavu pīti var izmantot kā sviestmaižu vai kartupeļu pildījumu.

kā pagatavot sēņu pastu

Sēņu pāce ar kabačītēm

Šīs ēdiena ievērojamā garša neatstās vienaldzīgu pat vissmagāko kritiķi.

Viņam mums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Kaklā - 200 grami.
  • Champignons - 200 grami.
  • Viens liels sīpols.
  • Viens vidēja izmēra burkāns.
  • Biezpiena krējuma siers (tas ir iespējams ar sēņu garšu) - 50 grami.
  • Ķiploki - četras krustnagliņas.
  • Sojas mērce - divi ēdamkarotes.
  • Augu eļļa.

Kā padarīt sēņu pannu? Trauka recepte ir atrodama šeit:

  • Cukini attīra, noņem visas sēklas un pēc tam sarīvē mīkstumu.
  • Sīpolus sagriež sīkos gabaliņos un apcep augu eļļā. Kad tas ir brūnināts, pievienojiet tam rīvētu burkānu un smalki sagrieztas sēnes.
  • Cepšanas pannā ielejiet sojas mērci un pievienojiet garšvielas pēc garšas.
  • Pēc pāris minūtēm ielieciet cukīni uz produktiem (neaizmirstiet vispirms izgriezt lieko mitrumu).
  • Vāra dārzeņus un sēnes sautējiet vēl piecas vai septiņas minūtes.
  • Pārnes gala produktus uz maisītāja trauku un sasmalcina līdz gludai.
  • Apvieno pâté ar krèsu siðu.

Tartleļu un kanabju pildījums ir gatavs.

kā padarīt sēņu pastu

Lāčplēve

Smaržīgās meža sēnes ir īpaši garšas. Ja jums bija paveicies, lai savāktu mežā čagainu grozu, tad sagatavojiet tos saskaņā ar mūsu recepti.

Pātes sastāvs:

  • Sēnes - 500 grami.
  • Spuldze - viena gabala.
  • Olīveļļa - divas ēdamkarotes.
  • Timiāns - četras filiāles.
  • Krējums (taukains) - 150 ml.
  • Sviests - 50 grami.
  • Ķiploki - viens vai divi zobakmeņi.
  • Melnie pipari ir ceturtā daļa tējkarotes.
  • Sāls ir puse tējkarotes.

Kā pagatavot sēņu pastu mājās? Gardas ēdiena recepte lasiet zemāk:

  • Lāpstiņas ir rūpīgi jāmazgā, un pēc tam jātīra.
  • Sīpolus sagriež pusi gredzenos un ķiploku sagriež. Cepiet produktus augu eļļā, un beigās pievienojiet timiānu.
  • Ievietojiet sēnes pannā un apcepiet, līdz tās ir gatavas.
  • Noņemiet zarus un ielejiet krējuma produktus.
  • Kad šķidrums iztvaicējas, pārnes sēnes uz kombaina trauku un sasmalcina.

Gatavs, lai ēdienu uzkarsētu uz galda, iemērc uz klaips vai maizi.

kā pagatavot sēņu pastu mājās

Pate no sēnēm, papriku un olām

Šim delikātam ēdienam piemērota ir jebkura sēne, bet pipariem jābūt sulīgiem un saldiem.

Produkti:

  • Četras ķiploku daiviņas.
  • Divi sīpoli
  • Krūmu ķekars.
  • 500 g sēņu.
  • Viens burkāns.
  • Divi lieli pipari
  • 50 g taukus skābo krējumu.
  • Divas vistas olas.
  • Melnie pipari.
  • Augu eļļa.
  • Sāls.

Kā pagatavot sēņu pastu? Sīki izstrādātas instrukcijas var atrast šeit:

  • Nomazgātas un nomizotas sēnes vāra līdz vārīšanai. Pēc tam tos atdzesē un smalki sagriež.
  • Ar pipariem noņemiet stublāju un sēklas un sagrieziet mīkstumu kubā.
  • Sīpolu sagriež kubiņos un sarīvē burkānus.
  • Cep sēnes saldēšanā kopā ar sīpoliem un ķiplokiem. Pievienojiet tiem gatavo ēdienu un sasmalcinātus zaļumus. Produkti sāls un sezona ar pipariem.
  • Tvaicējiet sēnes un dārzeņus zem slēgta vāka.
  • Olas vārīties un sarīvēt.
  • Sasmalciniet sēnītes un dārzeņus ar blenderi, pievienojiet tiem krējumu un olas.

Pakavots pasniegts ar sālītu krekeri, sagrieztu maizi un dārzeņu.

sēņu panna ziemas receptei vienkārša

Sēņu panna ziemai. Recepte ir vienkārša

Šajā ēdienā jūs varat lietot jebkādas meža sēnes vai šampinjonus. Mūsu gadījumā mēs izmantosim abus.

Pareizās sastāvdaļas:

  • Baltās sēnes - 800 grami.
  • Champignons - 800 grami.
  • Divi sīpoli
  • Sāls pēc garšas.

Sēņu pupiņu ziemai mēs gatavojamies šādā veidā:

  • Šampinjoni un balto sēņu mizas, sagrieztas šķēlēs un apcep augu eļļā.
  • Atsevišķi apcepiet sīpolus, kas sagriezti pusi gredzenos.
  • Apvieno produktus, ielej tos ar ūdeni un vāra, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.
  • Ar blenderis karbonāde sēņu biezeni, tad pievieno tam ar sāli un garšvielām.

Ielieciet papriku uz tīrajiem burkāniem un sterilizējiet 10 minūtes, pēc tam tos nolaidiet. Sēņu pākšus var izmantot tūlīt vai atstāt uzglabāšanai vēsā vietā.

Pate no medus

Šo gardo ēdienu var izmantot kā trauku vai sviestmaižu pildījumu.

Sastāvs:

  • Opijs - 500 grami.
  • Trīs spuldzes.
  • Divi burkāni.
  • Divi āboli.
  • Trīs ķiploku krustnagliņas.
  • Ķekars svaigu zaļumu.
  • Piecas karotes augu eļļas.
  • Sāls, lauru lapa un pipari pēc garšas.

Sēņu paprika ir sagatavota ļoti vienkārši:

  • Lai sāktu, medus agars ir jānomazgā un jātīra.
  • Vāra tos sālītā ūdenī, pievienojot zemes piparus vai lauru lapu.
  • Pārnes sēnes uz šķidrumu un atstāj uz brīdi.
  • Sīpolu miza, sagriezta puslaipēs un apcep augu eļļā.
  • Pievienot to, rīvētu burkānu un ābolu un sakapātus garšaugus un ķiplokus.
  • Pārlejiet sēnes gaļas mašīnā un sajauciet tās ar dārzeņiem.
  • Uzvējiet gatavus pārtikas produktus zemā siltumā zem vāka.

Pārnes podu kannās un nosūta to glabāšanai ledusskapī vai saldētavā. Arī šo produktu var nolocīt un novietot ziemā tumšā vietā.

kā pagatavot sēņu pastu

Pate no kaltētām sēnēm

Mūsu recepte palīdzēs jums sagatavot savu iecienīto ēdienu jebkurā gada laikā.

Sastāvs:

  • 100 g žāvētu sēņu.
  • Spuldze
  • Viens burkāns.
  • Zobu ķiploki.
  • Viena ola.
  • Divi karotes augu eļļas.
  • Karote olīvu majonēzes.
  • Putas pipari un sāls.

Pâté recepte:

  • Sēnes slaucīt siltā vārītajā ūdenī vienu stundu.
  • Iztukšojiet šķidrumu. Sēnes noskalo un smalki sagriež.
  • Olu vāra.
  • Nogrieziet sīpolus un ķiplokus, tad sasmalciniet.
  • Cep dārzeņus ar augu eļļu, pēc tam pievienojiet tiem sēnes.
  • Pārnes pārtiku uz blendera bļodu. Tad nosūtiet sagrieztu olu, sāli un piparus.
  • Sasmalciniet sastāvdaļas, pievienojiet tiem majonēzi, sāli un piparus.

Šo ēdienu tūlīt var pasniegt pie galda.

Mīksto sēņu pasāts

Lieliska uzkoda, ko varat ēst ātri dienās. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, un viss process neaizņems vairāk par stundu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Divi sīpoli
  • Viens kilograms sēņu (varat lietot vairākos veidos).
  • Maza augu eļļa.
  • Sāls un pipari.
  • 50 ml sausa vīna.
  • Timiāna tējkaroti.

Gardas un gardas ēdiena recepte ir ļoti vienkārša:

  • Mazgāt un sēnes.
  • Sīpolu sagriež mazos kubiņos un pēc tam apcep līdz zeltaini brūnai.
  • Sēnes sagrieziet un sūtiet uz pannas. Pievienojiet sāli, garšvielas un timiānu.
  • Ieliet vīnus uz produktiem, pārklāj tos ar vāku un vāra, līdz vārīti zemākajā siltumā.
  • Sasmalcinātas sēnes ar blenderi.

Pirms pasniegšanas atdzesējiet papriku pāris stundas.

Mēs ceram, ka jūs atradīsit noderīgas receptes, kuras mēs savākām šajā rakstā. Gatavojiet ar to palīdzību gardus ēdienus un, lūdzu, saviem radiniekiem ar neparastu uzkodu, sirsnīgām sviestmaizēm un smalkiem sānu ēdieniem.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...