Cep pankūkas ar biezpienu
Pildītas pankūkas ir ļoti "ērtas"ēdiens Pirmkārt, to var iepriekš sagatavot un saldēt, tas nozīmē, ka jums vienmēr būs "stratēģiska rezerve" pie rokas, ja ieradīsies negaidīti apmeklētāji vai arī nav laika gatavošanai. Un, otrkārt, pankūkas, piemēram, pīrāgus, var gatavot ar gandrīz jebkuru pildījumu. Pildītas pankūkas var būt uzkodas vai deserti, un, ja pildīti ar gaļu, jūs saņemat pilnu ēdienu pusdienām vai vakariņām.
Šodien mēs jums pateiksim, kā ar pankūkām pagatavotbiezpiens. Visu šīs ēdiena pagatavošanas procesu var sadalīt divos posmos. Pirmajā no tām mēs paši gatavojam pankūkas. Un otrajā - mēs sagatavosim pildījumu un ietīsim to pankūkās.
Uzpildīšanai ir piemērotas plānas pankūkas.sagatavota no svaigas mīklas. Protams, katram pavairam ir sava recepte šādu pankūku cepšanai. Kāds dod priekšroku jogurtu, lai iegūtu mīklu, kāds uzskata, ka tas ir obligāta piedeva miltu cietei. Nu, iesācējiem, mēs piedāvājam vienkāršu recepti smalkām pankūkām.
Ņem divus glāzes piena, pievienojiet divustējkaroti cukura un trešdaļa tējkarotes sāls. Uzliekim divas olas vienā bļodā. Tas viss tiek sajaukts ar maisītāju, un mēs sākam pievienot miltus, tas aizņems divas glāzes. Turpinot mīklas sajaukšanu ar maisītāju, pievienojiet trīs karotes augu eļļas un pusi tējkarotes sodas, kas jāsabojā ar etiķi.
Mīkls ir gatavs, jūs varat sākt cepēt pankūkas. To krāsns ir ērtāk īpašās cepšanas pannas ar zemu sānu un neuzliesmojošu pārklājumu. Ceptas pankūkas uzliek kaudzi uz plāksnes.
Tagad mums ir nepieciešams sagatavot pildījumu. Jāatzīmē, ka pankūkas ar biezpienu var padarīt ne tikai saldu, bet arī uzkodu bārus.
Lai pagatavotu sālītas pildvielas, pieņemsimPusi kilogramus biezpiena sajauciet ar sakultu olu, sāli un zaļumiem. Ja pildījums ir mazliet sauss, tad varat pievienot nedaudz skābu krējumu vai majonēzi. Ja vēlaties, varat sajaukt biezpienu ar rīvētu sieru attiecībās divas līdz vienai.
Bet tomēr pankūkas ar biezpienu bieži tiek pagatavotassaldā pildījuma iespēja. Vienkāršākā recepte tās sagatavošanai ir tas, ka biezpienu sajauc ar putukrētām olām un cukuru. Puse kilogramu biezpiena vajag vienu olu un glāzi cukura, tomēr pēdējo sastāvdaļu ir labāk pievienot garšu. Lai piepildītu aromātu, varat pievienot vaniļas cukuru, kanēli vai citrusu mizu.
Pankūkas ar biezpienu ir ļoti garšīgi,ja augļu vai ogu izmanto kā pildvielu piedevu. Piemēram, biezpienam var pievienot rozīnes vai žāvētus aprikozes. Lai to izdarītu, žāvēti augļi jāmazgā un iemērk verdošā ūdenī, lai padarītu tos mīkstākus. Tad rozīnes tiek sadalītas uz sieta, lai iegūtu stikla ūdeni, un pievieno biezpiena masu.
Var izmantot pildīšanai un pildīšanaisvaigas ogas un augļus. Piemēram, pankūkas ar biezpienu un zemenēm ir ļoti garšīgas. Lai pagatavotu šādu gardu pildījumu, sajauciet biezpienu ar iebiezinātu pienu un sagrieziet zemenes gabalos un viegli sajauciet ar biezpiena masu. Jūs varat izmantot pildījumu un citu ogu vai augļu sagatavošanai.
Tātad, mums ir pankūkas un pildījums, mēs sākampildīšanas process. Mēs uzņemam vienu pankūku, ielieciet tējkaroti pildījumu un izslēdziet to. Pankūkas sabrukšana var būt aploksne vai caurule, kāds tā patīk.
Gatavas pankūkas, pildītas ar biezpienu, jums vajagCepiet pannā ar sviestu, pagriežot, lai garoza veidotu no abām pusēm. Jūs varat arī cept pagatavotās pankūkas cepeškrāsnī, uzliekot tām uz eļļas cepšanas loksnes un nedaudz uzlecot ar skābu krējumu.
Un jūs varat ar gatavošanos ātri pagatavotpankūka kūka. Šim nolūkam ir ērtāk izmantot sadalītu veidlapu, bet jūs varat arī izmantot trauku. Pankūkas iepildām formā, tāpat kā kūkas kūka, pārklājot tos ar plānu pildījuma kārtu. Uzlieciet mūsu kūku ar krējumu vai sviestu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Tiklīdz tops būs rožaina - gatavs. Mēs no krāsnīm izvelkam mūsu mākslas darbu un sagriež to, tāpat kā kūka, nozarēs. Mēs pasniedzam tēju vai kafiju.
