Mēs jums pateiksim, kā mizu spilventiņi

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Podberezovik - plaši izplatījās uzKrievijas teritorija - sēne ar lieliskām garšas īpašībām un satur daudz barības vielu - vitamīnus (B, D, E, C) un minerālvielas (fosforu utt.).

kā tīrīt brūnas pankūkas
Viņš gandrīz nekādā ziņā nav zemāks par pārsteidzošobalta sēne par tās labvēlīgajām īpašībām un uzturvērtību. To var satikt dažādās augsnēs, bērzu mežos un meža joslās, kāpnēs un bārkstīs. Savācot podberezovikov ražot no pavasara beigām un līdz rudens vidum.

Ir dažāda veida sēnītes, bet lielākaisir brūns kapers. To var iemācīties no izliektas spilvenu formas cepures, kuras krāsa ir citāda - pelēka, brūna vai brūna. Sēžas pamatne parasti ir gara, nedaudz sabiezējusies uz leju, parasti ir gaiši balts pelēks nokrāsa. Mīkstums nemaina krāsu uz griezuma, tā ir blīva un baltā krāsā. Podberezovik tiek uzskatīta par vienu no visvairāk garšīgām sēnēm, ko izmanto ēdienam svaigā, žāvētā, cepta, marinēta. Kā tīrīt podberezoviki - lasīt mūsu rakstā. Arī mēs jums pateiksim, kā apstrādāt un sagatavot šīs lieliskās sēnes.

Kā pareizi tīrīt pimples?

Ja esat savācis vai iegādājies šādas sēnes unMums atnesa mājās, tīrīšanas stendus sākt pēc iespējas ātrāk. Lieta ir tāda, ka uz ilgu laiku baravikām netiek saglabāti neapstrādātā veidā un ātri bojājas. Rīkoties sēnes būtu atkarībā, kur tie tika savākti, kas ir piesārņojumu. Piemēram, baravikām, savākto tīrā mežā ar lielu metiens sūnām un lapām, kā likums, nav nepieciešama nopietna ārstēšana. Parasti tie ir diezgan tīrs, tāpēc jums ir nepieciešams tikai nedaudz tīru cepuri un apakšējās kājas, noņemiet sasaistītās lapas un citus atkritumus, kā arī pārliecināties, beka nav netīrs, veicot griezumu mīkstuma.

kā sēņu makrele
Gadījumā, ja sēnes aug zāli, tālākatveriet plankumus un bārkstis, viņiem būs nepieciešama nopietnāka tīrīšana, jo smiltīm, putekļiem un netīrumiem jāatbilst to virsmai. Kā tīrīt podberezoviki šajā gadījumā: uzmanīgi nokasīt ar nazi, noņemiet visas adherent lielu gruveši, kā arī noņemt visas bojātās vietas, ja tādas ir. Ja sēnīte ir wormy, tad to vajadzētu iemērc sālsūdenī vai izmest. Pēc tīrīšanas, bērzu miza ir jānomazgā. Tas ir ērti to izdarīt šādi: novietojiet partiju podberezovikov ar šķiltavu un iemērciet to lielā baseinā ar tekošo ūdeni vairākas reizes. Tātad jūs viegli un ātri izmazgājat visu smilšu un citu atkritumu. Tagad jūs zināt, kā sēņu sēnes. Tas nav grūti izdarīt, jo īpaši, ja tie ir tīri un jauni, bez bojājumiem un sloksnēm.

Kā tīrīt podberezoviki un ko jūs varat gatavot no viņiem?

ko darīt ar poderezozikov
Ir zināms, ka šie mežizemāka nobaudīt slaveno balto sēnītes. Tādēļ beka lietošana pārtikā daudzās dažādās variācijās -. Žāvēta, sālīta, marinētas, ceptas, vārītas, uc Pirms gatavošanas viņiem galvenais - jāpatur prātā, ka šie sēnes mēdz tumšākas ievērojami termiskās apstrādes. Nebaidieties.

Ja jūs vēlaties saglabātsaldētavā, vispirms tos 20 minūtes divreiz 20 minūtes vārīt sālītā ūdenī. Jūs varat arī žāvēt šīs sēnes ziemai. Padariet to viegli ar krāsni. Uzkarsē krāsni līdz 150 ° C, nogriež kājas no cepurītes, novieto tos uz cepšanas paplātes atsevišķi no otra. Atstājiet tos stundu, pazeminot temperatūru līdz 120 ° C. Pēc tam veiciet minimālu uguns un žāvējiet apmēram 6 stundas. Sēņu gatavību var noteikt pēc vāciņa trausluma. Saglabājiet to tukšu papīra maisiņā vēsā, tumšā vietā.

Ko darīt ar poderezozikov vēl? Papildus žāvēšanai un sasalšanas, jūs varat pagatavot sēnes vai pagatavot no tām aromātisku zupu. Viņi ir tik garšīgi, ka jebkurš ēdiens izrādīsies ideāls!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...