Ātrā pīrāga ar ogām: receptes

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Ātri pīrāgs ar ogām ir sagatavots ļoti vienkārši. Cepšanas vienkārši nav iespējams sabojāt. Ja jūs zināt, kā strādāt ar pārbaudi, tad cepšanas process neradīs īpašas grūtības. Galvenais, lai ievērotu konsekvenci.

ātrs pīrāgs ar ogām

Kūka ar ogu no rauga mīkla

Raugs pīrāgi ar ogām izrādās lieliski unļoti garšīgs. Vislabāk ir lietot mellenes gatavošanai. Vasarā jūs varat izmantot svaigas ogas, un ziemā - saldētas. Jūs varat arī izmantot ķiršu. Šādas ogas vajadzētu sasmalcināt blenderī vai sagriezt mazos gabaliņos. Pretējā gadījumā ķirsis sniegs daudz sulas un mīkla būs slikti cepta.

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

  1. Raugs - 25 grami.
  2. Piens ir viens stikls.
  3. Cukura smiltis - viens stikls.
  4. Milti - 3 glāzes miltu.
  5. Sāls - ½ tējkarote.
  6. Ciete.
  7. Ogas ir divas glāzes.
  8. Vistas gaļa.
  9. Margarīns ir iepakojums.

Kā padarīt mīklu

Mīklu pīrā ar oglēm sagatavo ātri. Lai sāktu ar to, ir nepieciešams veikt vīraks. Lai to izdarītu, nedaudz jāapsilda glāzes piena. Pēc tam raugu atšķaida šķidrumā. Iegūtais maisījums jāpievieno ar tējkaroti miltu un granulētā cukura. Tā rezultātā vajadzētu parādīties putām.

mīklas pīrā ar oglēm

Kad opara ir piemērota, kompozīcija ir jāizlietoDziļa bļoda, kur mīklas būs vieglāk mīcīt. Ūdens vannā, jums vajadzētu izkausēt margarīna iepakojumu, atdzesēt un ielej pārējos produktos. Karstu pievienotu margarīnu nevar.

Kompozīcijā pievienojiet pāris ēdamkarotescukuru, pusi tējkarotes sāls un trīs glāzes miltu. Visiem produktiem nevajadzēs vienkārši sajaukt, bet rūpīgi mīcīt. Gatavo mīklu vajadzētu novietot siltā vietā tikai pusstundu.

Kā padarīt ātru pīrāgu ar rauga mīklas ogu

Mīkla ir sadalīta vairākās daļās: nepieciešama 1/3 un 2/3 no kompozīcijas. Big ir pamats, un mazāks ir augšējais. 2/3 no kompozīcijas ir jāvelk formā, kas būs nedaudz lielāka par formu. Ietilpība ir labāka, lai ņemtu lielu platību. Pretējā gadījumā pīrāgs izrādīsies pārāk biezs.

Rūpīgi izvelciet mīkluforma Slāņa malām jāatrodas uz malām. Tagad jums ir nepieciešams ielieciet pildījumu. Lai to paveiktu, mīklas slānī ielej ogas, sajauciet ar ½ tasi cukura. Uzpildīšana jāpārklāj ar cieti.

Pārbaudes otrā daļa jāpārklāj arī slānī un jāpārnes uz pelējuma. Slānim vajadzētu pilnībā aizpildīt pildījumu. Labās malas ir salauztas un pēc tam saliektas uz augšu. Tas neļaus sulai izplūst.

Cepšanai vajadzētu būt smērēm ar vistas olu, un jūs varat tocept. Ātrā kūka ar ogām labāk gatavot cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā 40 minūtes. Lai cepa nav izžuvuši apakšā krāsns ir nepieciešams likt traukā ar nelielu ūdens daudzumu.

Gatavs pīrāgs jāuzlūko ar saldu ūdeni. Ēst labāk atdzesētas kūkas. Pretējā gadījumā pildījums vienkārši izplūst.

rauga pīrāgi ar ogām

Ķirbju pīrāgs ar ogām

Šāda veida cepšana ir ļoti vienkārša. Tas neprasa īpašus izdevumus. Lai sagatavotu pārbaudi, jums būs nepieciešams:

  1. 400 g miltu.
  2. 120 grami margarīna vai sviesta.
  3. Tējkaroti cepamā pulvera.
  4. 100 grami cukura.
  5. Dažas vistas olas.

Uzpildīšanai un pildīšanai:

  1. 250 g jebkura ogas.
  2. Dažas vistas olas.
  3. 200 g skābo krējumu.
  4. 100 grami cukura.
  5. Divas ēdamkarotes miltu.

Sagatavošanas posmi

Mīklas par pīrāgu ar oglēm nevajadzētu gatavotļoti šķidrs, bet ne pārāk stāvs. In dziļā traukā, jums vajadzētu pārspēt cukura un vistas olas. Ūdens vannā jums vajadzētu izšķīdināt sviestu. Vajadzības gadījumā to var aizstāt ar margarīnu. Pēc tam produktu atdzesē un sajauc ar putukrētām olām. Cepamais pulveris jāsajauc ar miltiem, un pēc tam uzmanīgi ievadiet maisījumu olu un sviesta sastāvā. Mīklu vajadzētu labi mīcīt tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Galu galā jums vajadzētu iegūt masu, kas līdzinās mīkstam plastilīnam konsekvenci. Gatavo mīklu vajadzētu novietot aukstumā, sagatavojot pildījumu.

želejas pīrāgs ar ogām

Ko darīt tālāk

Atsevišķā traukā ir nepieciešams sagatavot aizpildījumu. Lai to izdarītu, paņemiet cukuru un olu. Iegūto masu sajauc ar miltiem un skābo krējumu. Cepšanai izmantojiet sadalītu formu, kuras diametrs ir 26 centimetri. No testa ir nepieciešams veidot grunts un augstu sānu malu. Tas neļaus izliešanu. Mīklai jābūt uz mīklas. Viņus nevar saspiest. Pēc tam jums jāaizpilda aizpildījums. Ātri pīrāgs ar ogām minūtēs 35 pie 180 ° С. Pirms pasniegšanas desertu vajadzētu atdzesēt.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...