Delicious deserti: pīrāgs ar dzērvenēm un skābo krējumu, ar biezpienu un ogām

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Lieliska katras labas mājsaimnieces pavārgrāmatas papildinājums būs pīrāgi, kas pagatavoti ar skābu krējumu. Šādiem pīrāgus ne tikai ir neparasta garša, bet arī ir pietiekami viegls, pateicoties skābam krēmam.

Pīrāgs ar dzērvenēm un skābo krējumu: recepte Nr. 1

Lai pagatavotu pīrāgu ar dzērvenēm un skābo krējumu,ņem: sviestu - 100 g (jūs varat margarīnu), 2 gab. olas, milti 300 g, cepamais pulveris, soda, slapināts cukurs, 150 g un 200 dzērvenes gramos. Lai pagatavotu krējumu, jums vajag skābo krējumu 200 gramus un apmēram 100 gramus cukura.

Ēteriskajai eļļai berzēt ar olām uncukuru, iepildiet miltus un cepamais pulveris, sajauciet mīklu. Izklājiet mīklu pelējuma veidā, iztaisnojiet to un izveidojiet pusi. Dzērveņu mazgāšana ir vienmērīga. Cep 35-40 minūtes. Kad pīrāgs ir gatavs, tas jāaizpilda ar skābu krējumu. Krējums ir pagatavots vienkārši: skābo krējumu un cukuru saka ar maisītāju. Pēdu vajadzētu pamest vairākas stundas, tad tas izrādīsies maigs un mīksts!

Pīrāgs ar dzērvenēm un skābo krējumu: recepte № 2

Tiek pieņemta otrā šī piepeļa versija2 glāzes miltu, tāds pats piena daudzums, 6 olas, 200 gr. sviestu, pusi tases cukura un 50 gramus. raugs. Arī jums būs nepieciešams uzpildīt, pagatavot vienu glāzi skudruma krējuma un cukura un divas brilles brūkleņu.

Sajauciet raugu ar pienu, līdz tas ir pabeigtsizšķīdina, pēc tam pievienojiet maisījumam olas, sasmalcinātas ar cukuru un sasmalciniet līdz mīkstajai eļļai. Tev ir jāgaida, līdz mīklas parādās, un tad cept cepeškrāsnī. Pēc tam to ielej ar dzērveņu sīrupu (2/3 cukura - 1 ēd.k. brūkleņu, vāra un atdzesē). Atlikušo trešdaļu cukura jāuzņem ar skābo krējumu un pārklāts ar šo krējuma torti. Pīrāgs ar dzērvenēm un skābo krējumu izrādīsies garšīgs un delikāts!

Pīrāgs ar biezpienu un skābo krējumu

Viens no tradicionālajiem un iecienītākajiem pīrāguskūka ar skābo krējumu un biezpienu. Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams, lai pārbaudītu maltīti (apmēram 300-400 gr.), Sviests (150 g), olu (3), cukurs (100 g) un irdinātājs par pompa un vieglu mīklas. Pildīšanai mēs gatavot, protams, no siera (tas, mums ir 600 grami), ciete (50 g), krējums (vismaz 200 ml), cukurs (150 g), pāris arch aromātisko tējkarotes vaniļas.

Vispirms sagatavojam mīklu. Lai to izdarītu, noslaukiet sviestu un cukuru līdz vienai valstij, pievienojiet olas un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Maisi rūpīgi jāsamaisa.

Cukurbiets pildījumam jāmazgā ar sietu, jāiekļauj olas un ciete, un samaisa. Skābumu krūtiņām rūpīgi jājauc ar cukuru, un pēc tam sajauc tos ar biezpienu.

Saņemto mīklu vajadzētu ievietot tā formā, novietot to, padarīt malas un ievietot pildījumu. Lai pagatavotu šo pīrāzi, nepieciešamas 40 minūtes.

Pīrāgs ar ogu un skābo krējumu

Vēl viens gardu pīrāga vārīts piemērsar skābo krējumu, ir pīrāgs ar ogām un krējumu. Ogas tās pagatavošanai jūs varat izmantot jebkuru: zemenes, jāņogas, avenes, ērkšķogas, dzērvenes uc, un pat veikt vairāku veidu sortimentu. Un jūs varat izmantot gan svaigas ogas, gan saldētas. Lai veiktu testu, jums nepieciešams 5 tabulas l. svaigu pienu un augu eļļu, biezpienu (125 g), cukuru (70 g), miltus (200 g) un pāris tējkarotes cepamā pulvera. Un uzpildīšanai sagatavojiet ogas pēc garšas (300 g), aptuveni 300 g krējuma (vēlams, 20% tauku), cukura (70 g), 2 tējk. cieti, vaniļas cukura paku un pārī olu.

Ja jūs nolemjat gatavot saldētas ogas,tad tie iepriekš jāsasilda. Lai pagatavotu pīrāgu, jums jāsajauc piena, biezpiena cukurs un sviests, berzējiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet to arī tur. No iegūtā blīvā testa izgatavo bumbu. Cukura, olu, skābo krējumu un cieti iepildīšanai iepildiet vaniļas.

No mīklas uzlieciet plakanu kūkuformu un stiept puses, lai jūs varētu ielieciet skābu krējumu un ogām (vispirms jums jāgaida, lai no tām iegūtu nedaudz sulas). Kūku vajadzētu cep cepeškrāsnī, līdz krēms nedaudz biezs. Ir ledusskapī.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...