Gardas pupiņu no sēnēm: receptes un ēdiena gatavošanas iespējas

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

No šī raksta jūs uzzināsit kā gatavotgarda sēņu panna. Trauka recepte ir ļoti vienkārša, un pat nepieredzējusi saimniece var to rīkoties. Uzmanīgi izlasiet mūsu ieteikumus, sagatavojiet oriģinālas uzkodas un izbrīnojiet viesus ar jauniem ēdieniem.

sēņu paprika recepte

Pate no sēnēm. Ziemas recepte

Pirms jūs - ļoti vienkārša recepte, kas būs iepriecinoša sēņot. Šo pīti var izmantot sviestmaizēm un citām uzkodām.

Sastāvs:

  • Baltas sēnes un šampinjoni - katrs 800 grami.
  • Divi sīpoli
  • Augu eļļa un sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot gardas pupiņu sēnes? Ziemas recepte ir šāda:

  • Sēnes tīru, mazgāt, sagriezt un sagriezt pat mazās gabaliņos.
  • Vispirms apcep cepes un pēc tam pievienojiet tām sēnes.
  • Atsevišķi apcept mizotiem un ļoti smalki sagrieztiem sīpoliem.
  • Sagatavotos pārtikas produktus ievieto traukā un pievieno vienu glāzi ūdens. Sēnes sautējiet, līdz viss šķidrums iztvaiko.
  • Pārnes sēnes uz bļodā ar blenderī un karbonādi. Pievienojiet sāli un garšvielas.

Uzlīmējiet gludus burkās gatavus pākšaugus un pēc tam desmit minūtes sterilizējiet sagatavi. Novietojiet sēnes un nosūtiet tos uzglabāšanai pieliekamais.

sēņu putru recepte ziemai

Sēņu patents ziemai

Receptes par gardām uzkodām no briketēm bieži ir līdzīgas viena otrai. Bet mēs iesakām iepazīties ar pagātnes sagatavošanas sākotnējo versiju.

Sastāvs:

  • Baltas sēnes - pusotru kilogramu.
  • Divi burkāni.
  • Divi sīpoli
  • Divi tomāti.
  • 300 ml augu eļļas.

Tātad, mēs gatavojam zaļo sēņu pannu. Uzkodu recepte lasīta zemāk:

  • Notīriet svaigi noplūktus vārstus no netīrumiem un lapām. Pēc tam sagrieziet gabaliņos un vāriet sālītā ūdenī.
  • Pēc tam vārītās sēnes apcep augu eļļā. Neaizmirstiet tos sālīt un sauļoties ar savām iecienītākajām garšvielām.
  • Mizu, sasmalciniet un dārzeņus apcepiet citā pannā.
  • Sagatavotos pārtikas produktus apvieno piemērotā traukā, sasmalcina ar blenderu un samaisa.
  • Papriku iztīrīt sterilizētos burkās, ielieciet nedaudz eļļas un etiķa.

Pārklājiet burkas ar vākiem, pagrieziet tos otrādi un atstājiet atdzist zem segas vai ziemas apģērba. Nākamajā dienā krodzi var uzglabāt tumšā, vēsā vietā.

sēņu paprika recepte

Savvaļas sēņu panna

Izmantojiet mūsu recepti, lai pagatavotu garšīgas un sirsnīgas uzkodas.

Produkti:

  • 100 grami balto pupiņu.
  • 200 g jebkura meža sēņu.
  • Viens neliels sīpols.
  • Mazie burkāni.
  • Olīveļļas ēdamkarote.
  • Trīs zaļie zari.
  • Ķiploku ar muskatriekstu, baziliku, sāli un zemes pipariem.

Ēdienu sēņu paprika. Recepte ir pavisam vienkārša:

  • Uzkarsē pupiņas aukstā ūdenī četras stundas. Pēc tam vāra, līdz vārīti un pārnes uz atsevišķu trauku, pirms šķidruma iztukšošanas.
  • Nogrieziet dārzeņus. Uzlieciet burkānus un sīpolus smalki sagriež. Cepiet, pagatavot olīveļļā.
  • Noslaukiet sēnes, smalki sagrieziet un ielieciet tos pannā, uz dārzeņiem. Pagatavojiet tos, līdz iztvaikojas visas liekā mitruma.
  • Apvienojiet visus gatavos produktus, pievienojiet garšvielas, garšaugus un sāli. Pēc tam sasmalciniet tos ar blenderu vircai.

Pārnest gatavo pastu uz plastmasas traukā un uzglabāt ledusskapī.

recepte aknu pastētei ar sēnēm

Vistas liellopu gaļa un žāvētas sēnes

Jūs varat sagatavot aromātiskus miega sēņu uzkodas jebkurā gada laikā. Viņai tev vajadzēs:

  • 500 grami vistas aknu.
  • 100 gramus žāvētu baltožu.
  • 50 grami bekona.
  • Viens sīpols.
  • Viena ķiploku krustnagliņa.
  • 100 grami sviesta.
  • Provansu garšaugi.
  • Pēru maisījums.
  • Sāls.
  • 75 ml konjaka.

Kā pagatavot vistas aknu smadzenes, sēnes? Skatiet uzkodu receptes zemāk:

  • Cieto stundu mērcē žāvētu balto kafiju ūdenī. Pēc tam sagrieziet tos ļoti smalki un cepiet pannā, līdz vārīti.
  • Smalki sagrieziet sīpolus un bekonu. Cepiet pārtikas produktus atsevišķi, sajaucot tos ar provakariešu zālēm.
  • Acis atbrīvo no filmas un sagriež gabalos. Pēc tam sagatavojiet pannā gatavībā. Tajā pašā galā samaisiet to ar sīpolu maisījumu un ielieciet brendiju. Uzgaidiet, līdz šķidrums ir iztvaicējis.
  • Sasmalciniet aknas ar maisītāju un apvienojiet to ar sēnēm. Ja jums šķiet, ka pārtika ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar krējumu.

Izklājiet sagataves silikonu skārdēs un uzlieciet nedaudz izkausētu sviestu virsū. Ielieciet ielaidi ledusskapī uz pāris stundām.

vistas gaļa ar sēņu recepte

Vistas un sēņu pannas

Šis delikāts ēdiens pievērsīsies pat visstingrākajai kritikai. Izmantojiet šādas sastāvdaļas:

  • Champignons - 250 grami.
  • Vistas krūtiņa - 300 grami.
  • Divas olas.
  • Apelsīnu miza
  • Krējums - 60 ml.
  • Maizes cepumi - 25 grami.

Gatavo cāļu pastas ēdienu gatavošana ar sēnēm. Lasiet recepti par neparastu ēdienu šeit:

  • Sēnes apstrādā un sagriež gabaliņos.
  • Krūšu kārba.
  • Sagatavotos produktus sajauciet, pievienojiet tām olas, kaisus, krējumu un sausiņus. Samaisiet sāli un sagrieziet ar garšvielām.
  • Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Ielieciet uz tā vistas un sēņu maisījumu. Ielieciet traukus ar otru papīra lapu.

Cep papriku, līdz tas ir stingrs. Ielieciet gatavo trauku uz plāksnes un sagriežiet plāksnēs ar ļoti asu nazi. Pasniedziet karstu vai aukstu līdz galdam.

vistas aknu sēņu paprika recepte

Dārzeņu un sēņu pasāts

Mēs iesakām izmēģināt citu sezonas cukini un meža sēņu ēdienu.

Sastāvs:

  • Skvošs - 400 grami.
  • Sēnes - 300 grami.
  • Viena sīpols un burkāns.
  • Divas ķiploku krustnagliņas.
  • Divi karotes sojas mērces.
  • Garšas garšas (timiāns, melnie pipari, muskatrieksts, karijs, koriandrs).
  • Krējuma siers vai biezpiens - 100 grami.

Ēdienu sēņu paprika. Šī recepte palīdzēs jums tikt galā ar uzdevumu:

  • Nomazgājiet cukīni un sarīvējiet uz smalka režģa. Ielieciet tos traukā, sāli un atstājiet pusstundu.
  • Smalki sagrieziet sēnītes, burkānus un sīpolus, un pēc tam apcepiet tos līdz konkursam. Sajauciet produktus ar sāli un garšvielām.
  • Cepiet cukīni atsevišķi.
  • Apvienojiet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet rīvētu sieru un noslaukiet.

Gatavs paprikas veids, lai pagatavotu sviestmaizes vai kā pildījumu kartupeļiem.

sēņu panna ziemas receptēm

Aknu panna ar sēnēm un brūkleņu mērci

Gaišs krējuma konsistences ēdiens tiek sagatavots pārsteidzoši vienkāršs. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Vistas aknas - 500 grami.
  • Baltie sīpoli - viena lieta.
  • Austeru sēnes - 200 grami.
  • Sviests - 100 grami.
  • Krējums 10% tauku - 150 grami.
  • Gaismas alus - 100 grami.
  • Brūkleņu mērce - divi ēdamkarotes.
  • Olīveļļa.
  • Sāls.
  • Pink un melnie pipari.

Aknu pannas ar sēnēm recepte ir pavisam vienkārša:

  • Nomazgājiet aknas, noņemiet filmas un nogrieziet lieko tauku.
  • Sēnes apstrādā, sagriež un cep pannā.
  • Sīpolu sagriež gredzenos un apcep olīvu eļļā ar aknām. Kad produkti ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem alu. Pēc brīža ielieciet krējuma un ogu mērci.
  • Pārsūtiet visus izstrādājumus uz blendera bļoda un sasmalciniet līdz gludai.

Ielieciet pelnu māla veidņos, pārklājiet ar izkausētu sviestu un apkaisa ar rozā pipariem. Ievietojiet trauku ledusskapī vienu dienu.

Garšīgi ielieciet sēnes un pupiņas

Šī lieliskā uzkoda palīdzēs jums jebkurā diennakts laikā. Jūs varat to piedāvāt negaidītiem viesiem vai pasniegt brokastis.

Sastāvs:

  • Pusi tasi pupiņu.
  • 200 g sēņu vai austeru sēņu.
  • Trīs spuldzes.
  • Divi burkāni.
  • Olīveļļa.
  • Sāls un garšvielas.

Kā pagatavot sēņu pastu? Sāpīgu uzkodu recepte ir jūsu priekšā:

  • Uzkarsējiet pupiņas naktī un tad vāriet, līdz vārīti.
  • Sarputojiet burkānus un apcepiet. Kad tas ir gatavs, pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes un sīpolus.
  • Ielieciet pupiņus pannā, pievienojiet glāzi ūdens un desmit minūtes pagatavojiet ēdienu.

Sasmalciniet pārtiku ar blenderi, līdz tā ir gluda, pārnes pāļus traukā un ievietojiet to ledusskapī vienu stundu.

Mēs ceram, ka jums patiks sēņu paprika. Jūs varat izvēlēties recepti atbilstoši savai gaumei un, lūdzu, saviem viesiem ar jaunu ēdienu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...