Kā makaronu gatavo ar lašu krējuma mērcē?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Itālijā tiek saukti visi makaronu veidiielīmēt Šis vārds nāk no latīņu "mīklas". Daži no mūsu tautiešiem turpina saukt šādus produktus makaronu. Tomēr makaroni nav tieši makaroni. Pirmkārt, tas ir ļoti garšīgs ēdiens, garšīgs, sulīgs, garšvielu garšvielas un mērci. Daudzi makaronu izstrādājumi ar lašiem krēmīgā mērcē joprojām ir saistīti ar restorānu ēdienu. Bet kāpēc nemēģiniet to izdarīt pats? Daudzas iespējas ir ļoti viegli sagatavojamas un sastāv no pieejamajiem produktiem. Un tas ir cienīgs alternatīva tradicionālajiem makaroniem Navy. Zemāk mēs jums pateiksim, kā sagatavot makaronu ar lašiem krēmīgā mērcē.

makaroni ar lašu krēmīgā mērcē

Par četrām porcijām mums vajadzīga filejalasis (300-350 grami), puslitra dvadtsatiprotsentnym krējums, daiviņa ķiploku, ceturtdaļa tase sausa baltvīna, 50 g siera, sāls, malti melnie pipari, Provence zaļumiem, augu eļļu, un makaronu. Jūs varat eksperimentēt un gatavot fettuccini ar lasi krējuma mērcē. Itālijā, milzīgs skaits šķirņu makaronu. Katrai sugai ir savi terminoloģiju un tiek uzskatīts par atsevišķu ēdienu. Ja jūs nevarat atrast fettuccini, varat veikt spageti ar lasi krējuma mērcē.

Tātad, vāra makaronu, ievērojot laiku,norādīts uz iepakojuma. Nosusiniet ūdeni, pievienojiet divus ēdamkarotes augu eļļas (labāk, protams, paņemiet olīvu), samaisa un aizmirst kādu laiku. Mēs sagriezīsim laša fileju mazos kubiņos (apmēram pusotru un pusi centimetrus).

Spageti ar lašu krēmīgā mērcē
Noteikti grieziet ādu ar fileju. Nedaudz sālīti un pipari. Sildiet eļļu traukā un apcepiet ķiplokus. Kad zobs sāk brūni, uzmanīgi noņemiet un izmetiet. Tātad, mēs saņēmām tīkamu ķiploku eļļu, kurā mēs ēdīsim zivis. Ir ļoti svarīgi, lai gabali mainītu krāsu. Jebkurā gadījumā nepārslīdiet un pārliecinieties, ka laši nav sadedzināti. Pievienojiet vīnu un atstājiet to divas vai trīs minūtes, līdz alkohols iztvaiko. Tad pievienojiet krējumu, olīvu zāli. Ir svarīgi, lai tas nepārslogotu, tāpēc garšvielas nepārtrauc galveno produktu garšu. Viegli maisa, uzvāra un glabā nelielu uguni divas līdz trīs minūtes. Tajā pašā galā pievieno rīvētu Parmesānu, sajauc, tā, ka netiek veidoti gabali. Mēs gatavojam vēl dažas minūtes un mēģinām. Ja sāls nav pietiekami, varat nedaudz pievienot. Gatavojies gardu mērci ar sarkano zivju gabaliņiem! Kā redzat, ir viegli un ātri padarīt makaronus ar lašiem krēmīgā mērcē.
Fettuccīns ar lašu krēmīgā mērcē

Ievērojot visus sagatavošanas noteikumusItālijas makaroni, tagad vajag pievienot iegūto mērci makaroniem, tos maisīt un ļaut vārot. Tādējādi pastas ir piesūcinātas ar mērci. Tikai pēc tam to vajadzētu pasniegt uz galda. Bet, diemžēl, tas nav vienmēr iespējams gatavot tieši pirms pasniegšanas. Šajā gadījumā nejauciet visu, jo paste zaudē elastīgumu un mitru. Atsevišķus makaronus ar lašu krēmīgā mērcē var uzglabāt ledusskapī līdz nākamajai dienai. Brīnišķīga apmešanās!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...