Oriģinālas receptes: šampinjoni uz iesmiņiem

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Ar vasaras piedošanu ir pienācis laiks piknikiem, kurgalvenais ēdiens ir šašliku kebabs. Protams, šis ēdiens ir saistīts ar karstu, sulīgu, ēstgribu gaļu (teļa gaļa, cūkgaļa, vistas). Dažas no tām grilē uz grila steigā vai pilnībā gatavo uz iesmiem. Bet produktu klāsts, ko var pagatavot atklātos ugunī, ir daudz plašāks. Tas būs ļoti garšīgs, lai pasniegtu šampinjonus uz iesmiem, baklažāniem, papriku, tomātiem un citiem dārzeņiem. Šī bārbekjū būs viegli, bez apgrūtinājuma kuņģim, bet tajā pašā laikā tas atbilst. Šajā rakstā mēs apspriedīsim, kā sagatavot šampinjonus uz iesmiem. Zemāk mēs aprakstam dažādas receptes, piemēram, sēņu izgatavošanu, kā arī to mērcēm.

šampinjoni uz iesmiem

Šampinjoni uz iesmiņiem majonēze

Recepte ir no piecām līdz sešām porcijām. Mums būs vajadzīgi 700 grami lielu šampinjonu, divi simti gramu majonēzes, sāls un malti melnie pipari. Vēlams ņemt sēnes jaunus, vidējus, ar slēgtu vāciņu. Rūpīgi nomazgājiet tos, notīriet tos un ievietojiet tos atsevišķā traukā. Tur mēs pievienojam sāli, piparus, garšvielas, garšvielas, majonēzi. Vislabāk ir lietot ne tik taukainu - tas būs piemērots trīsdesmit procentiem šķidruma konsistences. Atstāj marinēt vismaz četras stundas. Pēc tam jūs varat cep sēnes uz skuju. Galvenais ir pārliecināties, ka siltums nav spēcīgs, citādi sēnes dedzinās un netiks ceptas. Pasniedziet ar mērci.

Receptes mērcei "Ķiploki"

Mēs uzņemam biezu majonēzi, pētersīļus, dillesSvaigi malti melnie pipari un divas vai trīs ķiploka daiviņas. Zaļie ir smalki sagriezti, ķiploki tiek izlaisti ķiploku pakaiši un sajaukti ar pārējām sastāvdaļām. Gatavs!

šampinjoni uz iesmiem

Karstā mērce

Mums vajag piecus ēdamkarotes olīveļļasPirmais ieguve eļļas, divas ēdamkarotes balzamiko etiķis, sinepes puse pusdienu karotes, trīs ķiploku daiviņas, presēti, izmantojot spadefoot, puse tējkarote sāls un divas tējkarotes cukura. Visas sastāvdaļas ir pārmaiņus ievadi, kur svaigais noslaucīt tos divas vai trīs minūtes. Sēņu mērce ir gatava!

Šampinjoni uz iesmiem. Recepte ar garšvielām

Ņemiet kilogramu lielu šampinjonu, saskaņā arNeliela šķiņķa cilantro, baziliks, dilles, timiāns, rozmarīns. Arī mums ir vajadzīgi daži lieli tomāti, piecdesmit grami augu eļļas, četras ķiploka daiviņas, viena tējkarote etiķa, piecdesmit grami tīra ūdens, garšvielas garšvielas. Rūpīgi noskalojiet sēnes un ar dažām zobu bakstainajām rokām vairākās vietās. Pievienojiet šampinjoniem smalki sagrieztus tomātus, ķiplokus un garšaugus. Atsevišķi samaisiet eļļu, ūdeni un etiķi. Iegūtais maisījums tiek pievienots sēnēm. Solim, piparus un ļaujiet marinēt ledusskapī divas stundas, periodiski sajaucot. Pagatavojiet pār oglēm desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Šašlikoni uz šķīvja "Assorti"

Šampinjoni uz iesmiņiem majonēzi

Šajā receptē papildus sēnēm tiek iesaistīti arī dārzeņi,kas pēc cepšanas var pasniegt kā salātus vai uzkodas. Ņem 700 gramus sēņu, 300 g vidēja lieluma tomāti, divi gabali saldo papriku, cukini, baklažāni un sīpoliem. Arī mums vajag vienu citronu, olīveļļu un sāli, piparus pēc garšas. Cukini un baklažānu sagriež šķēlēs, pipari attīra un sagriež šķēlēs, sīpolus - gredzenos. Dārzeņus un sēnes ievieto bļodā, sāli, piparus, pievieno citronu sulu un olīveļļu. Maisot un atstāt marinēt vismaz stundu. Šampinjoni uz iesmiņiem mainās ar citiem dārzeņiem un apcep ar vidēju siltumu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...