Rūsa cepeškrāsnī ar ķiplokiem - laba kompānija, labs garastāvoklis, labi krekeri. Kas vēl ir nepieciešams laimei?
Neviens uzņēmums, kas nāca dzertalu, nevar iztikt bez delikātajām kraukšķīgām krekerēm. Veikals piedāvā daudz krāsainos iepakojumos, piemēram, grauzdiņiem krāsnī ar ķiplokiem, grauzdiņiem ar smaržu grilu un daudz ko citu. Protams, jūs varat iegādāties arī citas alus uzkodas, piemēram, žāvētas zivis, kalmārus, sālītos zemesriekstus un zemesrieksti. Bet joprojām sūkātāji alus ir suhariki. Iepakojumus, kurus var iegādāties veikalā, nevar salīdzināt ar mājās gatavotu ēdienu. Krekeri var apcept sviestā, bet tas ir labāk, lai uzzinātu, kā gatavot grauzdiņus cepeškrāsnī - tas bija krāsnī maizi žāvētiem labi un vienmērīgi un saglabā savas garšas un smaržas piedevas. Nav grūti pagatavot krekeri. Pamats maltītes ir maize vai roll, un tās jāpievieno mērci vai citas sastāvdaļas, piemēram, jūs varat veikt grauzdiņiem krāsnī ar ķiplokiem, krējuma mērci, karstā garšvielām un garšaugiem. Šeit ir daži mājās gatavoti sausiņi ar ķiploku un citām sastāvdaļām, kas ir ideāli piemērotas aukstam alus.
Ķiploku rīvmaize ar pikantiem zaļumiem
1. recepte
Ņemiet pusi baltās vai melnās maizes klaipupusi glāzi augu eļļas, bet labāk nekā olīvu, vienu ķiploku krustnagliņu (vai divus mazos zobus), itāliešu pikantu garšvielu komplektu žāvētā veidā vai vienkārši žāvētu baziliku un dillēm, jūs varat pievienot sāli pēc garšas.
Recepte ir ļoti vienkārša, un krekeritie ir garšīgi un kraukšķīgi. Ja maize ir svaiga, tad krekeri iekšpusē paliks maigi, kas viņiem piešķirs īpašu pikanto formu. Ja maize ir divas dienas veca, tad tiek iegūtas reālas krīzes. Maize sagriež gabaliņos vertikāli un horizontāli, iegūstot tādas pašas izmēra skaistas kubiciņas. Ieliet bļodā augu eļļu, izspiest ķiplokus eļļā, ielieciet zaļumus un sāli. Pikantes fani parasti pievieno piparus. Viss labi sajauc un pievieno sasmalcinātus maizes gabaliņus. Gabaliem jābūt viegli piesūcinātam ar maisījumu. Tad ielieciet maizi cepeškrāsnī un cepiet līdz vajadzīgajai cietībai aptuveni 15 minūtes. Izrādās, ka cepeškrāsnī sajauc ķiplokus ar ļoti bagātu un patīkamu aromātu. Lai krekerus labāk sasmalcinātu, tos var ilgst kādu laiku krāsnī.
Ķiploku rīvmaize
2. recepte
Ņem melnās maizes klaipu, 1 lielu karotisāls, 1 ķiploku galva. Maize tiek sagriezta plānos un lielos gabalos, podsalivaem un nedaudz žāvēti krāsnī, līdz pusē vārīti. Tad izņemiet to un berzējiet ar ķiploku, ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī, nosusiniet to, līdz tā ir gatava. Šādus grauzdiņus var arī pasniegt alus.
Ja jums ir mikroviļņu krāsns un vēlaties uzzināt, kā pagatavot rīvmaizi mikroviļņu krāsnī, tad mēs varam teikt, ka gatavošanas veids ir tāds pats kā krekeru žāvēšana tradicionālā krāsnī.
Ķiploku šķēles ar ķiploku
3. recepte
Šeit ir citi grauzdēti cepeškrāsnī ar ķiplokiem. Ņemiet pusi bāra melnās vai baltās maizes, ķiploku galvas, pusi tējkarotes sāls, vienu vai divas ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes verdoša ūdens.
Maize sagriež garās stieņās, sasmalcina ķiplokus maisītājā, pievieno sāli, olīveļļu, ūdeni un iegūto maisījumu sajauc blenderī.
Eļļojiet pannu ar augu eļļu un sadalietkotletes sagrieztu maizi. Virs katras brusochka izplatīt suku maisījumu, kas iegūts maisītājā. Žāvējiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī 160-180 grādu temperatūrā, līdz tiek iegūti zelta kārtiņi.
Ķiploku maize ar sieru
4. recepte
Melnā vai baltā maize, galvaķiploku, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, pikantā siers - 50 g. Sagrieziet ķiploku krustnagliņas, sajauciet ar sviestu, salātu sieru uz režģa. Izgrieziet maizi garās plātnēs. Uz apsildāmās cepšanas lapas izvelciet mazu eļļu un ielieciet gabaliņos sagrieztu maizi. Virs brusochki taukus ķiploku maisījumu un apkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī, līdz tas ir vēlams vai līdz izkusis.
