Biezpiena sautējums multivarkā - vai tas ir iespējams? Protams, jā!
Mana mājsaimniecības visvairāk iecienītākais prieksir biezpiena sautējums ar āboliem. Parasti es to pagatavoju krāsnī, bet nesen mans vīrs man iedeva multivarku tvaikonis. Es ātri paskatījos, izmantojot lietošanas instrukcijas, man nāca pāri vārdam "cepšana", un es tūliņ gribēju izmēģināt šo brīnuma metodi un kaut ko cepēt. Protams, šis "kaut kas" bija biezputras sautējums. Meklējot "tikai recepti", nebija tik grūti. Izrādās, kafeles casserole ir daudz populārs ēdiens. Bet, lai atrastu pareizo, mums nācās strādāt, sakrājot internetu un pēc tam nedaudz mainot to. Pēc savas briesmas un risku es nolēmu gatavot sautējumus savam receptam, bet mans biezpiena sautējums multivarkā nebija sliktāks par to, kas parasti izrādās cepeškrāsnī, vēl maigāk un vieglāk. Tālāk es sāku nedaudz eksperimentēt ar sastāvdaļām, bet tomēr tas izrādījās garšīgi. Labi, vairs vairs neesmu slīpis, es vēršos uz punktu.
Cietokšņu kastrolis daudzveidīgā veidā (recepte ar mājas biezpienu)
Sagatavošanai ir nepieciešams:
- 0,5 kg drupinoši mājās gatavotu biezpienu (izmēģināts no veikala briketēm, izrādās ne tik viegls);
- ¾ glāzes cukura
- 1 tase kefīra (var aizstāt ar jogurtu) K
- 0,5 glāze mannas putraimi;
- 5 olas;
- 1 tējkarote cepamo pulveri (jūs varat sodu pie gala nazis);
- 1 iepakojums vanilīna vai vaniļas cukura.
Pildīt kefīru vai jogurta mannu ar mannu unatstāj pusstundu, lai uzbriest. Izīrējiet olu baltumus maisītājā līdz biezas putas, pievienojiet cukuru un atkal noskalojiet. Razirayem biezpiens ar dzeltenumiem, pēc tam pievieno cepamo pulveri, vanilīnu un kārtīgi samaisa. Pēc tam pievienojiet uzpūsti kefīra mannu un sajauciet visu ar blenderī vai maisītāju. Tagad precīzi ievadiet putukrāsā ar cukura olbaltumvielām, vispirms 1/3 daļa, un tad vēl 2 reizes 1/3. Izmaiņas šajā gadījumā, vēlams karoti.
Mazgājiet katlakmens dibenu ar sviestuun ielieciet iegūto biezpiena masu, iestatiet 40 minūtes "cepšanas" režīmā un 45 minūtes "apkures" režīmā. Pēc "apkures" izslēgšanas vēl 10 minūtes atstājiet sautējumu slēgtā un izslēgtajā multivarkā. Tas tiek darīts tā, lai tas neapgūstos. Tad kokaudzētais casserole multivarketā kādu laiku paliek atdzesē. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielieciet tvaika plīts kubiņā un ātri pārejiet no tvaika katla tāpat, kā mēs to izklājam uz traukiem.
Vienīgais, bet ne ļoti nozīmīgais mīnusPavārmāksla pudiņā daudzfunkcionāros tvaikos ir tāda, ka tas nesaņem toasty, kā no krāsns. Bet šeit, lai sniegtu interesantu un patīkamu izskatu mūsu delikatesai, palīdzēs cukura pulveris, ievārījums, krējums, iebiezināts piens utt. Viss tavai gaumei.
Biezpiena cīsiņš mulītai brūvēšanai (ar brikešu biezpienu)
Ja nav vietas, kur atrast mājas beržveidīgu biezpienu, tad varat uzņemt briketes un pagatavot sautējumu saskaņā ar citu recepti. Tas ir arī ļoti garšīgs.
Glāze piena, ielej 4 ēd.k. karote manga un atstāt uzbriest. 2 olas rūpīgi nomazgājiet no 6 ēdamkarotes. karotes (pēc vēlēšanās olbaltumvielu un dzeltenuma čūla ar cukuru). Tad maisīt un sajauciet maisītājā 3 biezpienu, cepamie pulveri (1 tējkarote), vanilīnu (1 iepakojums), putukrāsas dzeltenumu ar cukuru un mannu-piena maisījumu. Pēdējā daļā pievienojiet cukura olbaltumvielu saturošus putukus un visu sajauciet. Mēs izdalām saņemto masu eļļotajā katliņā un gatavojam 80 minūtes "cepšanas" režīmā. Ja multivarkeris neļauj iestatīt šo laiku, pēc tam iestatiet maksimāli iespējamo un pēc tam no jauna iestatiet trūkstošo laiku.
Uz galvenajām sastāvdaļām, kas minētas receptēs, pievienojiet dažādas "pildvielas" - ogas, augļus, cukīni, šokolādi utt. Tas būs daudz vairāk garšīgs.
Starp citu, tiem, kam nav autora vārda, bet ir maizes gatavotājs, jūs varat arī izvēlēties gatavošanas iespējas. Cietie ēdieni maizes ceptuvē ir ne mazāk garda.
Priecājieties saviem mīļajiem ar gardas šedevriem.
