Aromātisks un garšīgs ķiršu plūmju ievārījumsPavārs nav ļoti grūti, bet tas būs gatavots vairākās pieņemšanās. Ņemiet laiku, un tad ziemā jums būs lieliska un noderīga raža krājumos. Plūmju augļi satur daudz vitamīnu (C un B), pektīnu, skābes un citas vielas, kas palīdz saglabāt imunitāti. Pasaki, kā padarīt ievārījumu no ķiršu plūmes. Receptes un ēdiena gatavošanas tehnoloģijas Jūs atradīsiet mūsu rakstā. Starp citu, ir ieteicams ēst, lai palielinātu apetīti, cīnītos pret kuņģa un zarnu trakta slimībām, tai ir pretiekaisuma un krovoochischayuschim rīcību. Iespaidoja? Tad jūs varat nokļūt biznesā.
Kā gatavot ievārījumu no plūmes
Vispirms noskalojiet augļus ar tekošu ūdeni, sadaliet pa daļām, pēc tam noņemiet kaulus. Par 1 kilogramu gatavu plūmju jums būs nepieciešams:
- pusotra kilogramus cukura;
- glāzi tīra ūdens.
Pirmkārt, ķiršu plūmju blanšēšana verdošā ūdenī ar pievienošanunedaudz cukura (pietiekami un trīs ēdamkarotes) ne vairāk kā 4 minūtes. Tad augļus vajadzētu izņemt ar trokšņainu vai salocītu šķidrumu. Pēc tam pagatavojiet cukura sīrupu no norādītā daudzuma ūdens un cukura. Pēc vārīšanas tev vajadzēs ieliet tajā augļus un pagatavot ceturto stundu. Kā jau minējām, ievārījums no ķiršu plūmes ziemai tiek gatavots vairākās pieņemšanās vai drīzāk 2 vai (vislabāk) trīs. Ir pacietība, un jūs saņemsiet visvairāk delicious izstrādājums. Un pagatavošanas intervālam jābūt vismaz 3 stundām. Kad viss ir beidzot gatavs, iesaiņojiet ievārījumu pār kārbām, obligāti sterilizējiet, noņemiet tos un atstājiet tos līdz ziemai.
Jam no ķiršu plūmēm. Vēl viens gatavošanas veids
Paņemiet kilogramu augļu:
- 2 kg cukura;
- 3 tases tīra filtrēta ūdens.
Alikhu mazgājiet, sadaliet pa pusēm, noņemietkauli. Tad zemāks pāris minūtēm ļoti karstā (80 grādi), bet ne verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 3-4 minūtes. Pēc augļiem un izņemt zobu bakstāmais katrs piesprausts vairākās vietās. Tad gulēja augļus katlā, pārlej 3/4 cukura sīrupu, kas pagatavoti no norādītajiem apjomiem sastāvdaļām, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņem no uguns un vietu vēsā vietā 10 stundas. Pēc šī laika, tad ievārījums ar ķiršu plūmju bez kauliņiem, jūs varat pagatavot līdz gatavs (lai pārbaudītu to, veikt šķidruma piliens no pannas un ielej plakanas plāksnes, ja spredi - pat gatavot, ja tā nav, izņemiet trauku no plīts). Iepakojiet uz kārbām un nosūtiet smaržīgos krājumus veikalā.
Saldo ķiršu plūme ar garšvielām cepeškrāsnī
Viņam tev būs nepieciešams:
- kilograms sarkanas plūmes;
- 700 g granulētā cukura;
- 2 tējkarotes citronu sulas;
- 2 krējumu un pusi tējkarotes kanēļa pulvera.
Augļi izskalo, sadalās pa daļām, noņemkaulus, pēc cukura ielej, pievieno citronu sulu un ļauj nostāvēties vairākas stundas. Pēc pannas ar augļiem ielieciet cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 150 grādiem, un gatavojiet pusotru stundu. Šajā laikā masu vajadzētu sajaukt 2-3 reizes. 15 minūtes pirms noteiktā laika beigām pievienojiet garšvielu ķiršu plūmei (daiviņai pēc tam jālieto). Gatavs - to var iepakot kārbās. Varbūt šī ir visvienkāršākā ievārījuma recepte, lai gan iepriekšējām divām pārāk nav nepieciešams arī daudz laika tiešai sagatavošanai. Neatkarīgi no tā, kā jūs izvēlaties, jūs saņemsiet ļoti garšīgu un smaržīgu ražu ziemai.
