Pizza uz jogurta. Recepte ir vienkārša, garša ir lieliska

Nesarežģīts, bet prasa atjautībuēdiena gatavošana. Vienkāršs, tomēr gaumīgs. Piemērots gan piknika, gan sanāksmju viesiem. Varbūt ar gaļu, zivīm un pat šokolādes pildījumu. Maisījumi gan ūdenī, gan kefīrā. Viņas mīlestība pieaugušajiem un bērniem. Un tas ir tikai neliels ievads neaizstājamai kulinārijas radīšanai, kurai ir īss vārds - pica.

Kurš tikai neuzskatīja sevi par tā priekštečiematvērt pīrēju! Senie romieši un grieķi to sauca par "plakano cepto maizi", sākotnēji itāļi to sauca par "focaccia" - siera kūku. Pat norvēģi sevi uzskata par saistītiem ar savu izskatu. Krāsu kombinācija tās paletei atbilst Itālijas valsts karoga krāsām. Bet neaizmirsīsimies vēsturē, tikai gribam runāt par tās garšas īpašībām.

Es gribu atzīmēt, ka pīrāgs par kefīru (receptemēs to sniegsim tālāk), mājsaimnieces aizņem daudz mazāk laika un pūles, pretstatā raugiem, smiltīm vai kartupeļu mīklas izstrādājumiem, kuri ir pagatavoti ar vairāk un vairāk izstrādājumiem. Mēs piedāvājam Jums tādu iespēju kā kefīra picu. Recepte ir vienkārša, garša ir lieliska!

Lai to sagatavotu, mēs izmantosim tajā pašā proporcijā kefīru un miltus.

Sastāvs:

• 250 ml kefīra;
• 1 maisiņš cepamo pulveri (jūs varat soda, bet nav slapjš);
• cukurs, sāls pēc garšas, jūs varat pievienot maisījumu no Itālijas augiem mīklas;
• 250 g miltu;
• 1-2 olas.

Mīciet mīklas, atstājiet to 1-1,5 stundas. atpūšaties, tad izvelciet. Šai summai jābūt pietiekamai divām kūkām. Ja jums ir nevēlēti viesi uz sliekšņa, tad kefīra pica, kuras recepte ir vienkārša, ir glābšanas zizlis. Mīklu gatavo pēc dažām minūtēm. Jūs varat izmantot maisītāju, bet pēriens būs pietiekoši jauks. Tātad, pieņemsim sākt!

Mēs pārlejām olas ar putukrējumu, ielej kefīru,izsijāti milti, pievieno sodas, sāli un cukuru. Mīkla ir gatava. Ielieciet traukā ar sāniem. Izvēloties pildījumu, izlemiet par sevi, bet jūs būsiet pārliecināts, ka kefīra pica, kuras receptes ir aprakstīts rakstā, ir patiešām ātra un viegla ēstgriba.

Pizza ar kāpostiem tiek pagatavota uz kartona mīklas. Lai sagatavotu mīklu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 ola;
• milti - 250 g;
• margarīns -150 g;
• 1 tējkarote cukurs, sāls šķipsniņš.

Sift miltus, pievieno olu, rīvētu margarīnu, cukuru, sāli uz ēsma. Maisojiet mīklas.

Vārītas ziedkāposti iedala ziedkopās. Dzelteno bulgāru piparus sagriež gredzenos, pārkaisa ar sasmalcinātu zaļumu vai ziedlapiņām, nedaudz pārkaisa ar citronu sulu, sāli, bagātīgi piesātinātu ar taukainu krējumu, pārkaisa ar rīvētu sieru uz augšu.

Sastāvs:

• kāposti - 500g;
• 1 liels paprikas pipars;
• 100 g sīpolu;
• 2-3 ēdamkarotes skābs krējums;
• 200 g siera.

Cits ēdiens - picas ar kāpostiem, vārdskas no pirmā acu uzmetiena izklausās neparasta. Bet jums būs patīkami pārsteigts, cik labi tas garšo. Mīlu var izmantot iegādājoties. Mūsu gadījumā - raugs. Izklājiet kūku, uzberiet to ar kečupu. Uzpildīšanai mazuļu kāpostu mazgājiet ar burkāniem. Pievienojiet viņiem šķēdu, kas sagriezta ar salmiem. Apgrieziet tomātus aprindās, sāliet, ielieciet cieto sieru, pievienojiet tiem krējumu.

Sastāvs:

• 2 ēd.k. l skābs krējums;
• 1 dakšiņa no maziem jaunajiem kāpostiem;
• 200 g šķiņķa;
• 2 burkāni;
• 1 ēd.k. kečups;
• 1-2 tomāti;
• 150-200 grami siera, pēc garšas sāls.

Vēl viena iespēja, kas pelna uzmanību, ir pica ar kalmāru. Mīklai tiks izmantots gatavs raugs (450-500 g). Lai aizpildītu, mums būs nepieciešams:

• 3 sālītas anšovijas (tās var aizstāt ar brētliņām), no kauliem atbrīvotas;
• 3 kalmāri, vārīti 10 minūtes;
• 100 g kečupu;
• 1 ēd.k. l kaperi;
• 1 ēd.k. l olīvas;
• olīveļļa, oregano un sāls.

Pizzi ar kalmāru var pagatavot nokonservēti jūras veltes. Jums būs nepieciešams kārbiņu kalmāru. Rauga mīkla apkaisīt olīveļļa, tomātu pasta torte uztriepes konservu apvienot lieko eļļu tiek sadalīts pa virsmu kalmāriem, sagriezti, vārītām olām, sīpoliem sasmalcinātu semicircles loki, mocarellas, dilles - un krāsnī 20 minūtes.

Brīnišķīga apetīte.