Ziemā mēs izgatavojam Korejas salātus no gurķiem. Un ne tikai ...

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Nesen Austrumu trauki no tēraudaārkārtīgi populārs. Ja pirms tie radīja patiesu sajūtu, tagad japāņu suši vai korejiešu salātu uzskaites tabula - fenomens ir diezgan izplatīts. Bet, ja kulinārijas ēdieni no gaļas un zivīm pavada mājās nav viegli, tad salātu izgatavošana jebkurai saimniecei nebūs problēma. Turklāt tie ir sagatavoti diezgan viegli un ātri.

Korejas salāti no gurķiem ziemai
Īpaši populāri salāti rudenī, kad bagātībadārzeņi ļauj jums viegli un ar minimālām izmaksām izvēlēties pareizos komponentus. Un šajā gadalaikā, visi cenšas iegādāties produktus nākotnē, tāpēc, ka ziemā organisms nebija trūkst vitamīnu. Un šeit salāti no Korejas meistariem nav izņēmums. Populārākie produkti no tiem: gurķi, kāposti un burkāni. Visas pārējās sastāvdaļas darbojas kā aromatizētāji vai garšvielas. Korejas salāti no gurķiem ir diezgan viegli sagatavojami. Viņu ziema ir iespējama parastajā veidā saglabātu burciņās un glabāt visu gadu. Par vienkāršākais iemiesojums prasītu šādus produktus: 3 kilogramus gurķus - 0,5 un stikla pokāls saulespuķe etiķi 9% eļļas, 3 gabalu burkānu, glāze cukura, 2 ķiploka daiviņas, karote pusi (ēdnīca) sāls un 2 ēdamkarotes īpašu tējas garšvielas korejiešu burkāni.

Sagatavošana notiek 3 posmos:

  1. Mazie gurķi tiek sagriezti pa 4 vai 8 daļām. Ja tiek izmantoti lieli dārzeņi, tad sagrieztiem tiem jābūt lieliem plāksnīšiem. Ķiplokus sasmalcina ar nazi un burkānus - uz ēsma.
  2. Visi produkti pēc receptes ir jāsajauc iepriekš sagatavotā traukā. Tad pārklāj ar vāku un atstāj uz infūziju uz 1 dienu.
  3. Gatavo maisījumu izplatīties uz bankām, sterilizēt 10 minūtes vāroša ūdens tvertnē un pēc tam stingri korķa.

Tikai daži cilvēki mēģināja sagatavot Korejas salātusno gurķiem ziemai. Ir vispāratzīts, ka šos ēdienus vajadzētu ēst tikai svaigi. Šis atzinums ir kļūdains. Galu galā liels skaits sastāvdaļu, piemēram, eļļa, sāls un etiķis, kalpo kā lielisks konservants. Bez tam, tas ļauj jums pagriezt korejiešu salātus no gurķiem ziemai bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Neuzstājieties pie krāsns un karsējieties gatavošanas beigās.

Kā papildu sastāvdaļas varatIzmantojiet arī sarkanā zemesriekstu vai čilli piparus. Tas dos savdabīgu garšu un padarīs gatavo salātu garšu asāku. Ir daudz iespēju, un ikviens var izvēlēties tādu, kas viņam ir piemērots. Un tiem, kas šaubās, vajadzētu tikai mēģināt sagatavot Korejas salātus no gurķiem ziemai un pārliecināties par to no savas pieredzes.

Korejas svaigu gurķu salāti
Bet sagataves nav sliktas, bet svaigi sagatavotasēdieni nav atcelti. Jebkura saimniece tāpat korejiešu salāti gurķu, ko var uzskatīt par brīnumaino, un tas ir oriģināls produkts ātri. Skaistums ir, ka tas ir sagatavots tūlīt pēc sajaukšanas visas sastāvdaļas. Sastāvs ēdieni relatīvi vienkāršiem: 350 grami gurķu - ķiploka daiviņa, pāris šķipsniņas sāls, 1,5 ēdamkarotes čili piparu (korejiešu), 2 tējkarotes etiķa, nedaudz melnos piparus, pusotru tējkarotes cukura un tējkaroti sezama sēklas.

Sagatavojiet salātus vienā virzienā. Paniņā ievieto gurķus, kas sagriezti aprindās un visas pārējās sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Pēc sajaukšanas produkts var būt salātu bļodiņā un jumti pasniegts uz galda.

Korejas gurķu salātu recepte
Ir vēl viens diezgan interesants salātu recepte. Korejiešu stila gurķi var būt ne tikai svaigi, bet arī cepti. Tas ir ļoti neparasts. Šim ēdienam tev vajag: 2 gurķiem - 2 burkānus, 1 saldo piparu, 2 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas un 200 gramus jebkura gaļas. Garšvielu var izmantot melnie pipari, zaļie sīpoli un jebkura lapu zaļumi.

Sagatavojiet šo ēdienu noteiktā secībā:

  1. Vispirms jums jāsagriež gurķi kubiciņos, pārkaisa ar sāli un novietojiet malā.
  2. Pipari, gaļa un burkāni sagriezti sloksnēs un sagrieziet zaļumus patvaļīgi.
  3. Gurķi nedaudz izspiež un nedaudz apcep eļļā. Turiet ķiploku.
  4. Noņemiet pannu no karstuma un samaisiet gurķus ar citām sastāvdaļām saskaņā ar recepti. Iedarbiniet ēdienu ar sojas mērci un ļaujiet to uzdzert apmēram 10 minūtes.

Šī korejiešu virtuves ēdiena salāti īpaši pārsteidza neparastu garšu mīļotājus. Un ar savu izskatu tas spēj izrotāt jebkuru galdu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...