Kā pareizi lietot Calvados

Šis unikālais dzēriens, kas parādījās apmērampiecpadsmitā gadsimta Normandijā, laika gaitā arvien pieaug popularitāte. Lai noteiktu, kā dzert Kalvadosu, ar ko to pabarot, jāatceras, ka tas ir stiprs alkohols (apmēram 40 grādi), un tas ir izgatavots no sidra. Visbiežāk ābolu, bet dažreiz bumbieri. Pasaulē ir tikai nedaudz Kalvadosas ražotāju, kuriem ir tiesības izmantot šo zīmolu. Un visi viņi koncentrējas Francijā.

Tiek uzskatīts, ka tas ir franču valodā, kas nosaka signālu,kā izdzert Kalvadosu. Un nejaušība: pēc tam, kad visi dzērieni pārliecinoši vada alkoholisko kultūru starp spēcīgiem, priekšā armagnacu un konjaku. Apple garša un īpaša dzintara kalvadosa krāsa tiek iegūta no ilgstošas ​​fermentācijas franču ozolkoka mucās. Pateicoties ābolskābes saturam, dzērienu bieži lieto kā aperitīvu vai gremošanas traktu. Protams, kā lietot Kalvadosu - ikviens izlems par sevi, mēs sniegsim tikai dažus ieteikumus.

Šis dzēriens nav dzērumā ar volejbolu, kā, piemēram, degvīns. Drīzāk tiek izmantots veids, kā tuvāk piemērotām ilgmūžīgajām dzērieniem - tie, kas lēnām iegrimst, patīk. Ja jūs mīlat un novērtējat konjaku, tad jūs jau zināt, kā pareizi izdzert Kalvadosu.

Dzēriens nav atdzisis. Parasti tas tiek pasniegts viskijās ar plašu glāzēm vai mazām glāzēm. Pirms dzert dzērienu, tā trauks ir sasildīts palmu rokā. Lieliska Kalvadosas kombinācija ar garšvielām un pikantām uzkodām: sieru, olīvas (vēlams zaļš). Bieži vien, kā izdzert Kalvadosu, ir atkarīga no situācijas: to var pasniegt gan kafijai, gan desertiem. Francijā ilgstošas ​​maltītes laikā ir ierasts dzert dzērienu. Dažreiz Calvados tiek pasniegtas pēcpusdienas atpūtai, lai viesi to lēnām iemērc, baudot nesteidzīgu sarunu un dārgus cigārus. Starp citu, Calvados, kura cena var sasniegt vairākus simtus eiro par pudeli (vidēji 70-80), var būt lieliska dāvana. Tāpat kā konjaks, tas var būt ar zvaigznīti: trīs apzīmē, ka dzēriens bija vecumā vismaz 2 gadus. Elitārajā alkoholisko dzērienu tirgū jūs varat satikties ar kalvado pat pirms sešdesmit gadiem, kas tikai uzlabo šo dzērienu.

Ja jūs mīlat un zināt, kā dzert kalvadosu, tuJums varētu patikt kokteiļu receptes ar to. Piemēram, jūs varat sajauc to vienādās proporcijās ar vermutu vai citu aperitīvu uz garšaugiem, pievieno dažus ledus gabaliņus, sajauc tos kratītājā un pasniedz ar citronu un olīvām. Jūs varat to apvienot ar saldajiem liķieriem un ar granātābolu sulu, ābolu vai dzērveņu sīrupu. Ja kalvados pasniedz desertu (piemēram, cepumus vai saldējumu), tad papildu sastāvdaļas nav vajadzīgas.

Kokteiļus var dekorēt ar ķiršiem, citronu vai apelsīnu šķēlītēm, mizu - šis dzēriens ir ļoti labi apvienots ar citrusaugļiem.

Eksperti, kuri saprot, kā dzert Kalvadosu,ieteicams to pasniegt glāzēs vai glāzēs kā tulpju, pielejot apmēram pusi tilpuma. Šī dzēriena pušķi var pilnībā jūtama apkārtējā temperatūrā (istabas temperatūrā), tāpēc nav nepieciešams to atdzist tālāk. Kā aperitīvs vai gremošanas līdzeklis (līdzeklis, lai uzlabotu apetīti un gremošanu), kalvados pasniedz pirms ēšanas.