Garšīgs pīrāgs ar gaļu: recepte ēdiena pagatavošanai no pīrāga un rauga mīkla

Ēdiens un dzēriens

Pīrāgs ar gaļu, kuras recepte mēs to izskatīsimTurklāt tas izrādās garšīgs un apmierinošs no jebkura pamata. Šodien mēs nolēmām pievērst uzmanību divām dažādām miltu produktu sagatavošanas versijām, izmantojot šim nolūkam patstāvīgi ražotu rauga mīklu un iegādājoties pīrāgu pusfabrikātu.

1. Pīles, kas ceptas ar gaļu: recepte ar rauga bāzi

Nepieciešamās sastāvdaļas mīklai un pildīšanai:

piena tauki - 550 ml;
krēmveida margarīns - 150 g;
olas liela vistas gaļa - 1 gab.
cukurs - liela karote;
sāls - puse deserta karote;
balti milti - pievienot blīvumam;
liellopu gaļa - 500 g celulozes;
lielas spuldzes - 2 gab.
garšvielas pildīšanai - pēc garšas;
Apaļgraudu rīsi - 1/3 tase.

Mīklas sajaukšana

Pīrs ar gaļu, kuras receptes pamatā irrauga tests, tiek sagatavots pietiekami ilgs laiks. Bet visi jūsu darbi noteikti būs pamatoti, kā rezultātā jūs saņemsiet ļoti garšīgus un lieliskus miltu izstrādājumus.

Lai mīcītu mīklas mīklu,ir nepieciešams sildīt pienu, ielej cukuru, raugu, sāli un pagaidiet, kamēr tie izšķīst. Pēc tam piena masai pievieno izkausēto margarīnu, vistas olu un balto miltu. Pēc biezas pamatnes sajaukšanas tas jānovieto siltā vietā 1,3 stundas.

Uzpildes sagatavošana

Pīrs ar gaļu, kuras receptes pamatā irpildīšana no liellopu gaļas, ir jāveido tikai pēc aromātiskas fermas pagatavošanas. Lai to izdarītu, ir jāmaina liellopu gaļa gaļas mašīnā kopā ar sīpolu, un pēc tam pievieno garšvielas un viegli mati pannā. Blakus pildījumam ir jālej vārīti rīsu rīsi un kārtīgi jāsamaisa.

Veidošanas un cepšanas trauki

Kad gan pildījums, gan bāze ir gatavi,jums vajadzētu sākt gatavot pīrāgus. Lai to izdarītu, ielieciet tukšu mīklas loku (līdz 7 centimetriem diametrā), tad ievietojiet to vidū malto gaļu un šķipsnu malas. Visi gatavie pusfabrikāti ir jānovieto uz taukainas loksnes un cepti cepeškrāsnī 40-50 minūtes.

2. Garšīgs mīkstais mīklas izstrādājums ar gaļu: recepte krāsnī

Nepieciešamās sastāvdaļas:

pildīšana no maltas gaļas - 700 g (sagatavošanas princips ir aprakstīts iepriekšējā receptē);
pārslas mīklas bez rauga - 600 g.

Apstrādes un cepšanas process

Pīrs ar gaļu, kura recepte nodrošinaslāņveida bāzes izmantošana tiek veikta daudz ātrāk nekā iepriekšējā versija. Galu galā, lai sagatavotu šādu produktu, nav nepieciešams mīcīt mīklas ilgu laiku, un pēc tam jāgaida, līdz tā paceļas. Tādējādi, lai uzrādītu ēdienu, jums vajadzētu uzņemt gatavo daiviņu pusfabrikātu slāni, pagriezt to pa apli, sagriezt kvadrātiņos un pēc tam ievietot vidējo pildījumu no maltas gaļas un labi saspiež malas. Cepšana tādā traukā ir tāda pati kā iepriekšējā recepte. Tomēr gatavošanas laiku krāsnī vajadzētu samazināt par 10-16 minūtēm.