Sēņu karbonādes: recepte ar griķi

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Kotletes var būt dažādi: gaļa, zivis un dārzeņi. Turklāt tie ir arī gatavoti no šampinjoniem. Šādus produktus sauc par sēņu kotletēm. Gatavošanas recepte mēs jums sīki paziņosim.

Pirmais variants ir vienkāršākais

sēņu burgeru recepte

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

  • milti - trīs ēdamkarotes;
  • sāls;
  • sēnes - 500 grami;
  • viena ola;
  • pipari

Sagatavošana

  1. Vispirms pagatavojiet sēnes, pārbīstiet to uz šķīvja, lai iegūtu stikla ūdeni.
  2. Pēc tam ritiniet gaļas mašīnā, pievienojiet olu, sāli, miltus un piparus. Rūpīgi jāsamaisa masa.
  3. Tad karsti to uz uzkarsētās pannas. Cepiet no abām pusēm līdz vārīšanai.

Iegūto produktu var dzirdēt ar jebkuru mērci, kas jums patīk.

Ar griķi

Tagad apsveriet, kā padarīt sēņu kotletes argriķu Šī recepte ir diezgan vienkārša, tāpēc katra saimniece to var pārvērst par realitāti. Tātad, sāksim izgatavot šādus kotletus, jums būs nepieciešams:

  • divi glāzes ūdens;
  • zaļumi;
  • vienu glāzi griķu;
  • sāls;
  • augu eļļa;
  • pipari;
  • sēnes (no kuriem izvēlēties) - 700 grami;
  • spuldze;
  • maizes drupatas.

Receptes kotletes ar sēņu pildījumu

Ēdiena gatavošanas karbonādes

Sēņu kotletes, kuru receptes mēs tagad aprakstīsimies, ir garšas ziņā diezgan oriģināls.

  1. Vispirms pagatavojiet griķu (kā jūs parasti darāt).
  2. Kamēr tas atdziest, mazgā sēnes, sagriež šķēlēs.
  3. Sīpoli mizas un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam to uzcelt uz pannas piecas minūtes.
  4. Tad pievieno sēnes un vāri vēl 15 minūtes. Sāls un pipari.
  5. Pēc tam sasmalciniet svaigi sīpolus un sēnītes.
  6. Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet griķu putru uz iegūto masu. Rezultātā jūs iegūstat biezu masu.
  7. Mazgāt zaļā krāsā, sauss un karbonāde. Pievienojiet to masai.
  8. Notraipīt rokas ūdenī un sākt veidotieskotletes. Pirms sūtīt uz pannu, pagrieziet rīvmaizē. Cepiet no abām pusēm līdz dzeltenai garozai, pēc tam samaziniet siltumu un piecas minūtes pagatavojiet gatavu. Šeit un tā sagatavojiet sēņu kokteiļus. Šī recepte, kā redzat, ir vienkārša un vienkārša. Protams, ka ir arī citas sēņu produktu sagatavošanas iespējas, taču, mūsuprāt, tas ir labākais.

 sēņu burgers ar griķu recepti

Gaļa ar sēnēm

Un tagad apsveriet receptes kotletēm ar sēņu pildījumu. Tie ir gatavoti kā parasto gaļas kotletes, bet iekšpusē viņiem ir garšīgs šampinjonu pildījums.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • forseme (gaļa) ​​- 500 grami;
  • sēnes - 200 grami;
  • maize - divi vai trīs gabali;
  • sāls;
  • saulespuķu eļļa;
  • ķiploki - divi vai trīs zobakmeņi;
  • spuldze - viena;
  • garšvielas;
  • milti (nepieciešami maizes cepšanai);
  • viena ola.

Ēdiena gatavošanas process

  1. Vispirms sēņu pildījumu. Lai to izdarītu, noskalojiet sēnes, iztukšojiet un sagriežiet šķēlēs.
  2. Sīpolu miza, skalošana, sauss un karbonāde.
  3. Cepamās sīpiņas cep sīpolu, līdz tā ir mīksta, tad pievieno sēnes, maisa un apcep. Pagatavošanas beigās piparus pabīdiniet un noņemiet no karstuma.
  4. Tagad paņemiet malto gaļu, pievienojiet maizes celmu, iepriekš iemērc ūdenī un olu. Visus maisīt, pievienojiet garšvielas un sāli.
  5. Ar mitrām rokām izveidojiet plakanas kūkas, ielieciet pildījumu centrā un uzlieciet vēl vienu kūku. Tad izveidojiet apaļas kotletes un iesaiņojiet miltus.
  6. Uz apsildāmās pannas novietojiet kotletes un uz abām pusēm apcepiet vidēji siltumu. Kad produkti ir pārklāti ar zeltainu garozu, noņemiet līdz minimumam liesmu un nogādājiet to gatavībā.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot sēņu kokteiļus. Šo produktu radīšanas recepte, mēs jums teicām, un ne tikai vienu, bet vairākas. Brīnišķīga apmešanās!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...