Un vai jūs zināt, ko darīt, ja bankas ar gurķiem ir nokrāsas?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Protams, daudziem patīk krāpties garšīgimarinēti gurķi. Tas ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī noderīgs. Tieši šī iemesla dēļ gandrīz visas mājsaimnieces vasarā sāk gurķus. Šajā sakarā ir ļoti svarīgi, lai nākotnē saglabāšana nezustu, piemēram, sālsūdens nav mākoņa vai vāks "neizplūst", kas, starp citu, notiek bieži. Ikvienam būs interesanti uzzināt, ko darīt, ja banka ar gurķiem ir nomākta. Sīkāk apspriedīsimies par to.

Ko darīt, ja banka ir nokrāsota ar gurķiem

Piekrītu, neviens negribēs ēst gurķi,kas plūst necaurspīdīgā šķidrumā. Tomēr, pirms sniedzat konkrētus ieteikumus par to, ko darīt, ja podi ar gurķiem ir noklāti, atcerēsimies, kāpēc tas notiek vispār. Un tam var būt vairāki iemesli.

  • Pirmkārt, konteiners iepriekšminēto dārzeņu pagriešanai bija nepareizi sagatavots.
  • Otrkārt, sterilizācijas process tika slikti izpildīts.
  • Treškārt, bankas nebija pienācīgi aizsērētas, tāpēc nebija normālas sasprindzinājuma.
  • Ceturtkārt, uz konteinera kakla sākotnēji bija plaisas un mikroshēmas.
  • Piektkārt, dārzeņi tika slikti mazgāti.
  • Nu, visbeidzot, gaišu marķieri var būt pienskābes fermentācijas cēlonis.
  • Ir arī jāzina, ka ne visas iepriekš minētās augu šķirnes var saglabāt. Jo īpaši, ja jūs salātu gurķus salieciet, ļoti drīz šķidrums pot būs necaurspīdīgs.
  • Cita starpā dažos gadījumos tas ir saistīts ar jodu saturoša sāls lietošanu un spirtu ievietošanu siltā vietā.

Kāpēc gurķi bankā

Tātad, pievērsīsimies praktiskajam jautājumam par to, kā rīkoties, ja bankas ar gurķiem ir pārblīvētas.

Ņemot vērā iepriekš minētos iemeslus, no vienas puses, izriet,savukārt, lai nodrošinātu kvalitatīvu ēdienu mazgāšanu pirms konservēšanas gurķiem. Lai minimizētu necaurspīdīgā sālsūdens risku stikla traukā, to vajadzētu mazgāt siltā ūdenī, pievienojot soda.

Ir ļoti svarīgi pareizi sterilizēt. Tiem, kas nesaprot, ko darīt, ja banka ar gurķiem kļūst duļķīga, būs interesanti uzzināt, ka ūdens krāsas maiņa tvertnē ir saistīta ar pārmērīgu mikroorganismu aktivitāti. Tikai augstas kvalitātes sterilizācija, kuras mērķis ir to iznīcināšana, palīdzēs saglabāt sālīto gurķi. Lai to izdarītu vairākas reizes, rūpīgi jānomazgā stikla trauki ar siltu ūdeni, un pēc tam novietojiet to virs tvaika otrādi. Parasti šim nolūkam tiek izmantots tējkanna ar šauru kaklu. Pēdējā sterilizācijas posmā konteineri tiek novietoti tieši uz tīrajiem dvieļiem arī otrādi.

Ja gurķis bankā ir duļķains

Kāpēc gurķi bankā? Kā jau tika uzsvērts, konteinera nepareizas aizsērēšanas dēļ. Lai nodrošinātu normālu noslēgšanu, ir ļoti svarīgi izmantot skārda vākus, kurus vajadzētu iepriekš mazgāt, un pēc tam vārīt 4-5 minūtes. Pieskaries traukiem, cik vien iespējams cieši. Turklāt ir jāpārbauda paša vāku blīvums.

Ja gurķis bankā ir duļķains, kā rezultātspienskābes fermentācijas, tad, lai saglabātu, jūs izmantojāt nepietiekamu etiķa daudzumu. Ja tas notiks, vienkārši izlejiet sālsūdens no burka, atkal atkal izskalojiet dārzeņus un pēc tam ielejiet to ar spēcīgāku marinādi ar parasto etiķa saturu.

Lai jūsu mājas saglabāšana netiktu pasliktināta,jābūt uzmanīgiem, ka stikla trauki nebija čipsi un plaisas, kā arī pirms ieklāšanas burkā gurķu Neaizmirstiet rūpīgi mazgāt dārzeņus un garšvielas visu, kas uz tām.

Iepriekš minēto ieteikumu ievērošana palīdzēs saglabāt jūsu mājas sagatavošanu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...