Ēdiena gatavošanas pamati. Kā tīrīt eļļu

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Vai ir iespējams palikt vienaldzīgi pret apetītiMarinētas sēnes, kas ir skaisti sakrauti burkā. Bet pirms viņi tur nokļūst, jums ir jādara daudz darba. Visvieglāk tos savākt mežā brīvā dabā, apvienojot noderīgo ar patīkamo. Piemēram, Masljat aug pušu krūmājos, kur koki joprojām ir jauni un zemi. Pēc to savākšanas tiem jābūt gataviem sajaukšanai.

kā tīrīt eļļu

Kā tīrīt eļļu? Šis jautājums bieži uzdod iesācēju sēņu novākšanā. Parasti mēs tīrām dūņu pēdas un no motora pārsega noņem taukaino ādu. Tam var būt dažādi brūnā toņos. Šī miza ir viegli noņemama. Saskaņā ar plakanu vai izliektu vāciņu slēpj mīkstus kāja cilindriska forma. Galvenās grūtības tīrīšana ir tas, ka sēņu top slidenas, tāpēc ir grūti turēt rokā. Vai ir nepieciešams tīrīt sviests? Galu galā, pēc garš un darbietilpīgs procedūru rokām slikti mazgāti no gļotas.

Tīrīt vai ne? Tas ir jautājums

Jebkurā saimniece var pateikt, kā tīrīteļļai jābūt. Bet ir daži, kuri teiks, ka jums tas nav jādara. Viņi iesaka tikai kārtīgi mazgāt sēnes. Kaitējums nerada pīlingu, nedaudz mainīsies tikai garša. Ja jūs gatavojat sviestu nešķīstu, tad burka saturs būs tumšāks krāsā, un konsistence ir vienveidīgāka, "snotty". Un paturiet prātā, ka, gatavojot vai cepot, šī mizas miza var nedaudz sadedzināt.

kā pareizi tīrīt eļļu

Atšķaidītas sēnes ir izsmalcinātākas garšas unSkaists skats, un tā saturs nekad nevar kļūt duļķains. Tādēļ labāk ir smagi strādāt un pienācīgi apstrādāt katru savākto (vai nopirkto) eļļas trauku, noņemot vislabāko ādu no motora pārsega. Un vēl viens tip no pieredzējušām mājsaimniecībām: pirms eļļas attīrīšanas uzkrājās ar pāris plāniem ķirurģiskiem cimdiem. Tad jūsu pildspalvas saglabās savu tīrību. Un jūs varat sakārtot sēnes plānā slānī saulē un gaidīt gļotu izžūšanu. Tad darbs iet vēl ātrāk.

Koka smarža uz plāksnes

Tātad, mēs jau esam sapratuši, kā pareizieļļu tīrīt. Vēl interesanti: mēs tos sagatavosim. Viņu gaume ir lieliska, tā ir līdzīga baltajām sēnēm. Viņi ir sagatavoti diezgan ātri, vārīti, cepti, dziļi un marinēti. Tas ir neatkarīgs ēdiens un trauks. Uzvāriet tos apmēram divdesmit minūtes, pēc tam apcepiet ar sīpoliem un skābo krējumu vai marinējiet etiķī, pievienojot augu eļļu.

vai ir nepieciešams tīrīt eļļu

Vai ir kāds labums?

Piemērota garša, sviests ir noderīga podagrai. Viņi atbrīvo galvassāpes. Šīs sēnes satur daudz olbaltumvielu, īpaši žāvētā veidā. Viņiem ir maz kaloriju satura. Patiešām, pēdējā ir daudzējādā ziņā atkarīga no citu sastāvdaļu sagatavošanas un pievienošanas metodes. Taču eļļains var kaitēt cilvēka ķermenim, jo ​​tajos ir daudz šķiedrvielu un chitīnu. Šīs vielas ir grūti sagremojamas, tāpēc neēdiet sēnes cilvēkiem ar vāju vēderu.

Tātad, kā tīrīt sviests, jūs jau zināt. Tagad iepazīstiet sēņu vietu un doties uz mežu. Tos var savākt no maija līdz oktobrim, un rokītu sēņu garša ir daudz daudzveidīgāka nekā lielveikalos pārdotais.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...