Kā gatavot gardu vistas aknu

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Daudzas sievietes domā par toizmainiet mājas izvēlni ar garšīgu un veselīgu ēdienu. Mūsdienu sievietēm un mātēm ir jādomā par katru minūti, un pēc darba joprojām ir nepieciešams rūpēties par ģimeni un vakariņot. Tā kā viena no iespējām ir jāuzskata par vistas aknām, to sagatavošanai ir diezgan daudzas metodes. Tātad es tev detalizēti paskaidrošu, kā padarīt delicious vistas aknu, bet vispirms tev vajadzētu teikt dažus vārdus par tā lietderību.

Cik noderīga ir vistas aknas

Šis produkts jau sen ir pazīstams ar savulabvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Ne velti tiek gatavoti daudzi tradicionālie un gardie ēdieni no pasaules virtuves. Vistas aknās ir diezgan daudz vitamīna B6, A, folijskābes, kas labvēlīgi ietekmē hematopoēzi. Turklāt tas ir noderīgi acīm un ādai. Tādēļ to bieži iesaka grūtniecēm.

Tajā pašā laikā tas nav kaloriju, tas nenoved pieholesterīna parādīšanās organismā. Tātad ēdienam no vistas aknām nevajadzētu nobiedēt tos, kuri baidās iegūt papildu mārciņas. Tomēr, lasot recepti par to, kā cept vistas aknu, jums jāapzinās, ka gala ēdiens būs nedaudz taukains.

Kā izvēlēties vistas aknu

Svarīgs brīdis ir vistas aknu izvēle, jokā galīgā ēdiena garša tieši atkarīga no produkta svaiguma. Vislabākais ir to iegādāties svaigā tirgū, ja jūsu pilsētā ir mazs, tad šī iespēja ir pilnīgi iespējama. Ja jūsu apkārtnē nav iespējams iegādāties aknas, kuras vēl nav sasalušas, pēc izvēles izpildiet šādus noteikumus:

  • Tam vajadzētu būt brūnai;
  • Struktūra ir gluda, ar tīru, vienmērīgu virsmu;
  • Tai nevajadzētu būt asins recekļiem, taukaudu iekļaušanai.

Jā, un patiešām svaigu, vēl neaizsalcinātu vistas aknu vispār nemaz nav rūgta.

Kā gatavot gardu vistas aknu

Pirmajam eksperimentam ar vistas aknu sagatavošanuEs ierosinu izvēlēties vienkāršu dzēšamo recepti ar dārzeņiem. Gatavošana ir labāk cepšanas pannā ar teflona pārklājumu vai mazā izmēra čuguna pannā. Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Vistas aknas - 500 g;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 1 bulgāru pipari;
  • 2 tomāti;
  • 5 vidēja izmēra kartupeļi;
  • Zaļās zāles pupiņas - 300 g;
  • Sāls, melnie pipari pēc garšas, pētersīļi, augu eļļa.

Tagad soli pa solim mēs apsvērsim, kā sagatavotiesgaršīgas vistas aknas ar iepriekšminētajām sastāvdaļām. Pirmkārt, aknas ir rūpīgi jānoskalo, ja ir kādi taukaudu ieslēgumi, žults - noņemiet tos ar nazi. Noskalo un notīra citas ēdiena sastāvdaļas.

Otrkārt, jums vajadzētu samazināt aknas mazosGabali un ielejiet trauku ar iepriekš uzsildītu augu eļļu. Burtiski pēc minūtes, ielej smalki sagrieztus sīpolus. Visus kopā cep divas minūtes, tad pievieno visas pārējās traukā esošās sastāvdaļas, sagrieztas sloksnēs. Visus sajauc un ielej divus glāzes ūdens, neaizmirstiet par sāli un pipariem

Tagad tev jāpaskaidro, cik daudz vistas jālikvidēaknas ar iepriekšminētajām sastāvdaļām. Šeit būs pareizi koncentrēties uz kartupeļiem, tiklīdz tas ir pagatavots, trauku var noņemt no uguns. Galu galā, vistas aknām nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks, tas ir sagatavots diezgan ātri.

Kā pagatavot garšīgas vistas aknasuzzināju, bet neaizmirsti par mazliet, lai rotā kulinārijas šedevru. Lai to izdarītu, apkaisa gatavu, vēl karstu ēdienu ar sasmalcinātu pētersīļus, varat veikt kviešu vai koriandru.

Tomēr vistas aknas ir diezgan ērts produkts,tāpēc jūs varat gatavot lielu skaitu labu ēdienu. Tas ir brīnišķīgi daudzveidīgs, daudzi tāpat kā vistas aknu kotlets. Galvenais ir pierunāt viņai nedaudz neparastu garšu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...