Pankūkas ar lašiem: recepte
Jebkura saimniece, kas gatavojas svētkiem, svētki,Ģimenes svētki cenšas pārsteigt viesus ne tikai ar viņu kulinārijas spējām, bet arī ar ēdienu efektīvu apkalpošanu uz galda. Neskatoties uz to, kas būs galds: svētku, ģimenes vai bufetes tipa ēdieni, noteikti ir jābūt uzkodām. Un šeit mājsaimnieces atver milzīgu receptes izvēli: sviestmaizes ar ikriem, gaļas tartlets, kanapes ar lašu, grozi ar salātiem, dažādus ruļļus un daudz, daudz vairāk.
Laši ir ne tikai garšīgizivis, bet arī universāls produkts, no kura jūs varat sagatavot simtiem ēdienu un, protams, uzkodas. Zivju proteīns, kas ir lašā, padara to mīkstu un maigu, un ir ļoti noderīgs unikāls vitamīnu un taukskābju komplekss. Ķermenis labi absorbē zivju proteīnus, un polinepiesātinātās taukskābes ir ļoti noderīgas šūnām.
Uz galda laši vienmēr ir kāroti un patiesiroyal produkts. Tai ir nepārspējama maiga garša, sulīga un gaiša. No laša var vārīt ausu, pagatavot mini-šašliki no tās filejām, cept dažādās mērcēs, un sālītie laši ir lieliski salāti un uzkodas. Labas brokastis vai pusdienas būs picas ar lašu, tās recepte ir vienkārša, un tā nav tik augstas kaloriju kā desas un sieri. Parasto tauku sieru vietā pica tiek ievietota mozzarella.
Pankūkas ar lašiem ir piemērotas Pankūku nedēļai, receptēmkas ir nedaudz pārveidoti, lai būtu lieliska uzkoda jebkurā galdam. Neapšaubāmi viesi, piemēram, ir plānas pankūkas rullīšu formā, kuras ir iesaiņotas smalkākās laša filejas gabaliņos.
Pankūkas ar lašiem: recepte
Lai pagatavotu šo gardo un svētku ēdienu, vispirms jums vajadzēs cept pankūkas. Lai veiktu pārbaudi, mums ir nepieciešams:
- litrs piena;
- divpadsmit vistas olas;
- ceturtdaļa sviesta iepakojuma vai 50 grami;
- sāls šķipsnu;
- milti - tik daudz, lai padarītu mīklu konsistenci, kas līdzīga šķidruma skābo krējumu.
Jo pienā braucam ar olām un izkausētu sviestumēs pievienojam sāli. Beat labi, un pakāpeniski, izvairoties no gabalu veidošanās, ielejiet miltus. Mīklai jābūt pilnīgi jauktai. Atstājiet mīklu 20-30 minūtes, lai miltus uzbriest. Mēs uzliekam pannu uz uguns un mēs to siltam. Ar kausu vai lielu karoti, ielieciet mīklu pannā un cepiet līdz zeltainam krāsam abās pusēs. Pankūkas vislabāk apcep cepšanas traukā ar teflona pārklājumu, lai izvairītos no papildu eļļas vai tauku nepieciešamības. Pankūkām vajadzētu izrādīties plānas, ar maziem caurumiem.
Kamēr pankūkas atdziest, mēs sagatavosim pildījumu. Mums būs nepieciešams:
- laša fileja (var smēķēt), apmēram 200 grami;
- vairākas svaigas zaļās kviešu zari;
- Jebkurš krējuma siers, kas ir vairāk kā 200 grami.
Grieziet zivju filejas ar plānām šķēlītēm, zaļumiemraktuves, sausa un smalki sagriež. Sasmalcinātu dilles sajauc ar mīkstu krējuma siers. Mēs uzņemam pilnīgi atdzesētu pankūku un vienmērīgi sadaliet sieru ar dillēm un pāris laša šķēlītes. Viegli dodiet pankūku no ruļļa formas. Dariet to pašu ar pārējām pankūkām un pildījumu. Gatavo pankūkas ar kūpinātu lasi, recepte, kas ir ļoti vienkārši sagatavot, ielieciet ledusskapī pirms viesi ierodas. Pirms pasniegšanas pankūku ruļļus sagriež gabaliņos ar asu nazi un salātu lapām. Katrā gabalā varat ielīmēt liekšķeri vai zobu bakstāmais.
Katra draudzene ir gatava pavadīt stundas virtuvē,Lai iepriecinātu un pārsteigtu savu māju vai viesus. Un tagad ir tik daudz dažādu receptes, gatavošanas varianti, veikalos ir daudz dažādu svaigu un noderīgu produktu, ka gatavošana kļūst ne tikai obligāts ikdienas rituāls, bet arī patiešām mīļākais hobijs. Pankūkas ar lašu, recepte, starp citu, jūs varat mazliet mainīt, eksperimentējot ar pildījumu, kļūs par mīļāko un vēlamo uzkodu jebkurā galdam.
Brīnišķīga apmešanās!
