Kārba krāsnī folijā - garšīgs un veselīgs ēdiens

Karbonāde krāsnī folijā tiek iegūta ne tikaiļoti garšīgs, bet arī noderīgs. Galu galā šis ēdiens nenodrošina lieka tauku lietošanu, kā arī ātri cep, saglabājot visas derīgās vielas. Jāatzīmē, ka šādus vakariņus var izdarīt ne tikai parastajai ģimenes maltītei, bet arī iesniegšanai uz svinīgā galda.

Cepta karpas folijā: foto, recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• garšvielas, kas paredzētas zivīm - pēc garšas;
• skābs krējums 30% tauku (var lietot majonēzi) - 140 g;
• Karpu svaigi - 2-3 kg (atkarībā no viesu skaita);
• lielas svaigas spuldzes - 2 gab.
• citronu - 1,5 gab .;
• melnie piparu pulveri - pēc individuāla ieskata;
• svaigi zaļumi - dekorēšanai un garšai;
• 2 mazie burkāni;
• sāls jūra - 2/3 tējkarotes.

Zivju pārstrādes process

Kārba krāsnī folijā ir pietiekami cepamaātri. Bet pirms produkta ievietošanas tajā ir jābūt labi apstrādātam. Šim nolūkam ir nepieciešams uzņemt svaigas 2 vai 3 kg zivis, tīrīt to no svariem, noskalot, noņemt visus iekšpusē, nogriezt spuras un pēc tam kārtīgi mazgāt.

ПDārzeņu pārstrāde

Karpas krāsnī folijas krāsnī izrādījās apmierinošas,aromātiska un garšīga, to vajadzētu pagatavot ar dārzeņiem un citronu. Tādējādi ir nepieciešams uzņemt 2 mazos burkānus un tik daudz lielu sīpolu. Šīs sastāvdaļas ir jānoskalo, mizoti, un pēc tam sagriež plānos apļos un gredzenos. Tāpat vajadzētu sasmalcināt un 1,5 nogatavojušos citronu. Turklāt ieteicams skalot svaigus garšaugus un sasmalcināt to ar nazi.

Trauku veidošana

Kārba krāsnī folijā ir pietiekami cepamavienkārši un ātri, bet sākumā ieteicams to aizpildīt ar iepriekš pagatavotiem dārzeņiem un citronu. Šim nolūkam uz zivs virsmas ir jāveido vairāki mazi iegriezumi. Tajos ir vēlams sakārtot plānu šķēles svaigu citronu. Pēc tam, maksimāli jāatver karpu kuņģis. Tad jums jāievieto dažas šķēles citrona, gabaliņu sasmalcinātas sīpolu un visus sasmalcinātos burkānus. Turpinot vēderā, ir ielej mazu sāli un piparus, pēc tam ieteicams to cieši noslēgt. Uz augšu uz zivīm arī sāli un piparus.

Lai skaisti dekorētu šādu ēdienu, kākarpas folijā krāsnī, vēlams atsevišķā traukā, sajauc 30% skābo krējumu, sasmalcinātus zaļumus un atlikušos sīpolu gredzenus. Daži no tiem jāuzliek uz folijas, un pēc tam ielieciet ar tiem pildītas zivis. Virs karpas vajadzētu arī pārklāt ar sīpolu krējumu. Pēc visām aprakstītajām darbībām kulinārijas folijai jābūt cieši noslēgtai, kopā ar saturu uz cepešpannas un jānosūta cepeškrāsnī.

Termiskā apstrāde

Karpu, pildītu ar dārzeņiem, vārīti cepeškrāsnī apmēram 40-56 minūtes. Pēc tam, kad zivis ir mīksti, to noņem, atbrīvo no folijas un ieliek lielu trauku.

Pareiza barība pie galda

Vēlams dekorēt gatavo karpu ar apstādījumu lapiņām, un pēc tam karstā veidā iesniegt pie galda. Ar to arī ir iespējams pasniegt garšvielas no kartupeļiem, rīsiem vai sautētiem dārzeņiem.