Cūkgaļas kakla krāsnī. Pavārmāksla receptes

Cūkgaļas kakla krāsnī ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Rakstā ir virkne vienkāršu un sarežģītu recepšu, kas palīdzēs saimniecei padarīt savu ēdienkarti daudzveidīgāku.

Viens no populārākajiem un gardākajiem ēdieniemir "Garmoshka", kad cepeškrāsnī cepta kakla jau ir cepta jau ar garšvielām. Lai to izdarītu, jums nepieciešams gaļas gabals, kas sver ne vairāk kā kilogramu. Tajā vertikālos iegriezumus dariet ar ļoti asu nazi, bet neiet uz galu. Pārklāj ar piparu, sāls, sinepju maisījumu, atstāj uz trim stundām. Šajā laikā vārīt visu kartupeli un sagriezt to krūmos. Ielieciet cūkgaļu uz taukainas folijas, ievietojiet sānu trauku urbumos un siera gabalu. Pārklājiet gaļas virsmu ar majonēzi un aptiniet to folijā. To vajadzētu cep apmēram pusotru stundu, un pašā galā pagrieziet "Garmoshka" un piešķiriet tai sarkanu.

Trauki no cūkgaļas carb - tas vienmēr ir ļotigaršīgi. Jūs varat ieteikt nākamo gatavošanas versiju ar sieru un ķiplokiem. Cūkas gabals, kas jātērē ar sāli un piparu maisījumu. Tad nazi izveido caurumu, un tajās ievieto pusītes no ķiploku krustnagliņiem un siera kubiņiem. Apkaisīt vēl nedaudz sāli un karstos piparus. Cep apmēram pusotru stundu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Jums ir nepārtraukti jāuztur ūdens, kas tiks sasildīts.

Cūkgaļas kakla krāsns "Karaliskā veidā" - tas ir svētku ēdiens. Tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši, bet rezultāts būs milzīgs. To sagatavošanai ir vairākas iespējas.

Pirmais variants. Gaļas gabalu sagriež gabalos un jāiznīcina. Tad apkaisa ar piparu un sāls maisījumu. Eļļojiet pannu ar taukiem, izklājiet uz tā gaļu, uzklājiet majonēzes acis. Vispirms cieši salieciet tomātu aploksnes, apkaisa ar sieru un ļoti rūpīgi ieeļļojiet skābo krējumu. Cepiet cūkgaļu apmēram pusstundu 200 grādu temperatūrā.

Otrais variants. Gaļu sagatavo tāpat kā pirmajā gadījumā. Uz eļļotas cepšanas lapas novietojiet sulīgu apelsīnu aploksni ar miziņu, tad ļoti cieši gaļu, un pēc tam atkal apelsīni. Ielieciet visu atšķaidīto sulu no šī augļa un cieši noslēgiet ar foliju. Cepamās kakla krāsnī cep aptuveni stundu temperatūrā, kas nav augstāka par 170 grādiem. Pasniedziet ēdienam, kas dekorēts ar svaigiem apelsīniem un laimu.

Lai sagatavotu trešo iespēju, tas būs nepieciešamsuz sagatavotā slāņa, tāpat kā pirmajā variantā, gaļu iesaiņot konservētu ananāsu apļus un ielej visu atlikušo sulu no burka. Tad pārkaisa biezu sieru un cep apmēram četrdesmit piecas minūtes, bet temperatūra nedrīkst pārsniegt 200 grādus.

Jūs varat piedāvāt ātru recepti. Cūkgaļas kakla, sagriež porcijās, nedaudz bounces un nosūtīts uz marinē maisījumā, kas satur sojas mērce, sinepes, sāli un sasmalcināta ingvera pusstundu. Tad gaļu izklāj uz cepešpannas, izplatīties ar majonēzi un cep. Trauku izrādās ļoti sulīgs un aromātisks.

Cūkgaļas kakls cepeškrāsnī "Uz iesmiņiem" var kļūtlieliska šishu kebabu alternatīva. Lai tos sagatavotu, sagrieziet gaļu kubiciņos, kuru izmērs ir četri centimetri, pievienojiet marinādi no sojas mērces, pipariem un medus maisījuma. Atstājiet marinētu cūkgaļu naktī un pēc tam sakuliet gabaliņus, mainot tos ar tomātu gredzeniem, papriku un sīpoliem. Cepiet kebabus aptuveni pusstundu, apkaisa ar sinepju graudiem.

Bērniem ir iespējams piedāvāt "Saldais kebabs". Šim cūkgaļas kaklu un vistas fileju sagriež kubiņos divus centimetrus divos. Tad viņš divas stundas dodas uz marinādi no citronu sulas, medus, sāls. Stīgas gabali, kas izkaisīti ar konservētu ananāsu kubiņiem. Nosūtiet šašēšos kebabus uz cepamo lapu un pārlejiet ar atlikušo sulu. Cepiet ne vairāk kā pusstundu, temperatūrai jābūt aptuveni 200 grādiem.

Brīnišķīga apmešanās!