Baklažānu rullīši ar sieru un tomātiem - gardas uzkodas pie svētku galda

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Baklažānu rullīši ar sieru un tomātiemtie izrādās tīkami un ļoti garšīgi. Šis ēdiens ir ideāls brīvdienām, kad viesu galdam jābūt dekorētam ar neparastu un skaistu uzkodu. Ir arī vērts atzīmēt, ka dārzeņu mazu ruļļu ražošanai ir vajadzīgi tikai lēti un vienkārši produkti.

Garšīgi baklažāni-rullīši: gatavošanas receptes

Nepieciešamās sastāvdaļas skaistām uzkodām:

  • Baklažānu rullīši ar sieru un tomātiem
    mazi mazu baklažāni - 2-4 gab .;
  • sāls vārīti labi - 2/3 deserta karoti;
  • augsta tauku saturs majonēze - 80 g;
  • sieram Holland Hard - 70 g;
  • ķiploki nav lieli svaigi - pāris zobu;
  • nogatavojušies sarkanie tomāti - 3-5 gab .;
  • saulespuķu eļļa - dārzeņu cepšanai;
  • pētersīļi un sīpolu dilles - puse no sijas;
  • kviešu milti - 3-6 lieli karotes;
  • salāti, ķiršu tomāti, olīvas, olīvas, citronu - dekorējiet trauku un pasniedziet to svētku galdam.

Galvenās sastāvdaļas apstrāde

Baklažānu rullīši ar sieru un tomātiemjādara tikai no svaigiem un jauniem dārzeņiem. Pretējā gadījumā svētku uzkodu izrādīsies tik sulīgs, kā mēs vēlētos. Tādēļ ir nepieciešams uzņemt nedaudz mazu baklažānu, mazgāt tos labi, sagriež kātiņus un nabas, un pēc tam sasmalcināt pa plānām plāksnēm.

Dārzeņu cepšana

baklažānu rullīši gatavo receptes
Pagatavot bumbieru ruļļus ar sieru un tomātiemir izrādījušies smaržīgāk, ir ieteicams nedaudz sagriezt dārzeņus saulespuķu eļļā. Lai to paveiktu, cepšanas panna ar taukiem būtu stipri silda, un pēc tam novieto uz tās virsmas sagatavotas plāksnes, kuras no abām pusēm ieteicams iesaiņot miltos un sāli ar sāli. Pēc cepšanas baklažānu jāuzklāj uz papīra salvetes, tādējādi saglabājot tos no liekas eļļas.

Pārējo sastāvdaļu apstrāde

Sagatavots baklažānu fileju pildījumsļoti viegli. Lai to paveiktu, jums ir jāpielāgo cietais holandiešu siers ar nelielu ēdienu ar ķiplokiem, pievienojiet tam sakapātus pētersīļus, dilles un taukainu majonēzi. Produktus vajadzētu sajaukt ar karoti, lai galu galā jums būtu smaržīga un bieza kausi. Tad jums ir nepieciešams izskalot tomātus un sasmalcināt tos puslokā.

Uzkodu veidošana

pildījums baklažānu filejas

Baklažānu rullīši ar sieru un tomātiemsagatavojieties ļoti ātri. Lai to izdarītu, ņem 1 plate dārzeņu ceptu pilnīgi apvalks ar tās majonēzes pildījumu, un no viena gala pusē likt tomātu šķēles. Pēc tam, baklažānu ir nepieciešams, lai ieslēgtu šajā sarakstā, sākot no tomātu, un noteikt, izmantojot zobu bakstāmais vai iesmu. Līdzīgi veidojas visas citas uzkodas no dārzeņiem.

Kā pareizi apkalpot galdu

Gatavi baklažānu rullīši ar aromatizētu pildījumujānovieto uz lielas plakanas plāksnes, kuru ieteicams iepriekš izklāt ar salātu lapām vai citiem zaļumiem. Arī dārzeņu uzkodas vajadzētu dekorēt ar pusēm ķiršu tomātu, citrona šķēlēs, olīvu, olīvu utt.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...