Ceptuves no baklažāniem un cukini: vienkāršākās un ātrākais receptes
Kad nav pietiekami daudz laika, lai sagatavotoskompleksi ēdieni, bet patiešām gribēdami izbaudīt ģimeni ar garšīgu un bagātīgu ēdienu, palīdzēs dažādu ēdienu receptes. Varbūt viens no visnoderīgākajiem, viegliem, bet tajā pašā laikā garšīgi aromātiskiem ar nepārspējamu izsmalcinātu garšu ir ēdiens, piemēram, baklažānu un cukini. Papildus galvenajām sastāvdaļām sastāvā var būt dažādas papildu sastāvdaļas: siers, gaļa, sēnes un vēl daudz vairāk.
Izvēlieties no jums ievārījuma receptescukini un baklažāni: gatavojiet, ievērojot detalizētus norādījumus vai pielāgojot recepti savām garšas izvēlēm un produktu pieejamību ledusskapī. Jebkurā gadījumā tas būs garšīgi!
Cepti baklažāni un cukini ar maltu gaļu
Sastāvs:
- Trīs baklažāni ir vidēja izmēra.
- Divas skvošas
- 400 grami jauktas pildījuma.
- Divas olas.
- Trīs tomāti.
- Viena sīpolu galva.
- 150 grami cieta siera.
- Augu eļļa.
- Pāris sīpolu miltu.
- Zaļumi.
- Garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošanas metode
- Ielieciet un izmazgājiet baklažānus 0,5 cm šķēlēs. Ievietojiet gabalus 30 minūtes vēsā ūdens traukā.
- Šajā laikā nodarbojies ar malto gaļu. Attīrīts sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcept pannā ar augu eļļā, līdz gaiši pārredzamību. Pievieno malto gaļu, ātri apcep, līdz tā maina krāsu, nepārtraukti maisot masu karoti. Pievienojiet savas iecienītās garšvielas un sāli, samaisiet, noņemiet trauku no uguns.
- Baklažāni izņem no ūdens un izžāvēsalvete. Cepiet katru kārtā, pirms iegremdējot tos miltos, atsevišķā traukā līdz brūngani zeltainai. Vēlreiz novietojiet jau pagatavotās baklažānas uz papīra salvetes, lai izveidotu stikla lieko eļļu.
- Pievienojiet olas uz zemes maltu gaļu, samaisiet.
- Nomazgājiet skvošu no mizas un sagriežiet plānos gredzenos.
- Nedaudz jāveido cepšanaisviestu, ielieciet pusi no ceptiem baklažāniem, uz augšu 1/2 daļa cukīniju, tad pusi malto gaļu, atkal baklažānu, cukini, malto gaļu. Pabeigt visu šo krāšņumu ar plāniem sagrieztiem tomātiem un daudz rīvētu sieru.
- Cep apmēram 25 minūtes 180 grādos.
Gatavojiet ēdienu ar zaļumiem, pasniedziet ar svaigu maizi.
Ja jūs vēlaties iegūt liesās ēdiena kā rezultātā, noņemiet pildījumu un olu no receptes. Un šāds baklažānu un kabaču sautējums izrādīsies garšīgi garšīgi.
Otrais ēdienu gatavošanas veids (liesa)
Gatavošanas princips ir apmēram tāds pats kā pirmajā trauciņā, no sastāvdaļām, kuras jums ir nepieciešams, lai noņemtu malku un olas, un pievienojiet pusi citrona sulas un ķiploka daiviņas.
- Smalki sasmalcinātas cukīnijas un baklažānus mazgāt augu eļļā, vispirms velmējot nelielus apļus miltos.
- Dekorējiet dārzeņus ar sasmalcinātiem ķiplokiem un apkaisa ar citronu sulu.
- Uzlieciet slāņus pirms cepšanas šādi: baklažāni, rīvēts siers, cukini, siers, atkal baklažāni, siers, atkal cukini, tomāti un ielejiet casserole ar siera paliekām.
Dārzeņu kastrolis ar vistas krūtiņu
Krūts piešķirs šādu dārzeņu ēdienu, kā baklažānu, ar vistas gaļu, īpašu garšu un aromātu.
Sastāvs:
- Viens baklažāns.
- Divi bulgāru papriku
- Viena cukini.
- Divi sīpoli
- Divi tomāti.
- Viena vistas krūtiņa.
- Glāze skāba krējuma.
- Viena ola.
- Garšvielas - pēc garšas.
Sīki izstrādāti norādījumi par ēdienu gatavošanu
- Baklažāni un cukini nomazgājiet un mizu.
- Izgrieziet zilo salmi, sāli sagrieziet gabaliņos un kādu laiku novietojiet uz sāniem.
- Skvošs lielā rīve.
- Sīpolus un papriku sagriež ceturkšņos, burkānus sasmalcina, sautē tos augu eļļā līdz mīkstam, uzliek uz šķīvja.
- Nomazgājiet krūtiņu, noņemiet mizu, noņemiet kaulus, sagrieziet plānās sloksnēs. Cepiet līdz vārīšanai, nedaudz sāls, tajā pašā cepšanas traukā, kur dārzeņi tiek grauzdēti.
- Izņemiet baklažānu no ūdens, izžāvējiet to, novietojot to uz dvielīša.
- Uzkaisa cepšanas paplāti ar eļļu, ielieciet pārtikušāda secība: puse rīvētu cukīni, 1/2 daļēji baklažāni, puse no pārejošiem dārzeņiem, vistas. Atkārtojiet visus tos pašus slāņus apgrieztā secībā. Top ar plānu slāni sagrieztu tomātu, ielej visu skābo krējumu, iepriekš maisot ar olu.
- Cepiet 50 minūtes.
Traukā, piemēram, sautējumā no baklažānu un cukini ar vistas krūtiņu, varat pasniegt siera-ķiploku mērci. Un arī vārītus jaunos kartupeļus, salātu zaļumus un svaigus dārzeņus.
Ceptas cūkas un baklažāni ar sieru
Sastāvs:
- Divas vidēja izmēra cukini.
- Viens baklažāns.
- Viens neliels ķiploki.
- Četri vidēji tomāti.
- 150 grami cieta siera.
- Majonēze - pēc garšas.
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa.
Sagatavošana
- Tomātus, cukini un baklažānus sagriež šķēlēs.
- Ielej zilu ūdeni, novietojiet to malā 20 minūtes.
- Sagrieziet ķiplokus mazos kubiņos.
- Eļļojiet pelējuma eļļu, vispirms ielieciet topuse obsushennyh baklažāns podsolite tālāk ķiploku, majonēze Iesmērēt visas, tad 1.2 daļa tomātiem, atkal pievienojiet sāli, ķiploku majonēzi, trešais slānis neprofesionāli pusotru kabači Atkārtojiet garšvielas. Put tāpat vēl vairāki slāņi.
- Novietojiet veidni cepeškrāsnī 40 minūtes. Kad ir pagājis laiks, izņemiet kastroli, sadaliet rīvētu sieru virs tā, nosūtiet to vēl 10 minūtes.
Ir vērts atzīmēt, ka šāda skvoša, baklažānu un tomātu sautējums zem siera garozas izpaužas ne tikai neticami garšīgi, bet arī ļoti noderīgi.
Brīnišķīga apetīte.
