Delicious pankūkas ar pienu. Recepte
Viens no visbiežāk sastopamajiem brokastīmpasaule - pankūkas vai putraimi. Pirmkārt, tas ir apmierinošs. Otrkārt, tas ir garšīgi. Un treškārt, tie ir sagatavoti viegli un ātri. Pankūkas gatavo vieglāk nekā pankūkas - tās ir mazākas pēc izmēra, tās ir ērtāk pārvērst, tās nav saplēstas un iespēja gatavot pankūkas nav ļoti augsta. Tātad, šodien mēs gatavojam pankūkas ar pienu.
Recepte ir klasika. Mums ir nepieciešams:
- piens - 500 ml
- milti - 300 gr
- cukurs - 2 ēdamkarotes
- olas - 2 gab
- soda - puse tējkarotes
- un nedaudz augu eļļas.
Nelielā sasildītā pienā pievienojiet visusastāvdaļas, samaisa. Ja vēlaties, pievieno vaniļas cukuru - atkarībā no tā, cik daudz jūs vēlaties saldās pankūkas. Cepamajā pannā ielej augu eļļu, maigi karote mīklas - tai vajadzētu atgādināt konsistenci, nav ļoti biezas skābās krējuma līmeņa, pagaidiet. Mēs ilgi gaida, pankūkām nav daudz, ja viss ir kārtībā ar plītiņu - pietiek ar apmēram 20 sekundēm. Mēs apgriezāmies. Pankūkas ir gatavas!
Daži mājsaimnieces dod priekšroku pankūkāmskābs piens, smaržīgs un ne mazāk garšīgs nekā parastais piens. Galvenā atšķirība starp šiem putotājiem un tiem, kas vārīti svaigā pienā, ir tāda, ka mēs vispirms pievienojam visas sastāvdaļas pienam istabas temperatūrā un pēc tam to uzkarst. Lai to izdarītu, ielieciet trauku ar testu karstā ūdenī un atstājiet minūtes 15-20 minūtes. Turklāt, saskaņā ar zināmo shēmu - mēs pievienojam eļļu uz apsildāmās pannas, mēs izveidojam tādas pašas pankūkas ar to pašu galda karoti. Skābā pienā tauki ir daudz dārgāki un vieglāki.
Pankūkas ar pienu. Recepte ar raugu.
Pietiekamām pankūku faniem. Tas būs:
- ātri izšķīdinošs raugs - 1 pilna ēdamkarote;
- milti - 1,5-2 tases;
- cukurs - 2-3 ēdamkarotes (pēc garšas);
- sāls;
- siltais ūdens (vārīti, protams).
Atsijās miltos, pievieno visas sastāvdaļas, ūdenipēdējā vietā un pamazām. Tad tev ir jāatrod siltā vieta un tur jāievieto trauks ar testu stundu - līdz tas paceļas. Cepšanas process nedaudz atšķiras no iepriekšējām iespējām. Uz apsildāmās pannas ielej mazu augu eļļu, mitru karoti (tā, lai mīkla nesaspiež stipri), apcep vienu sienu apmēram minūti, neaizveriet vāku, uguns ir stiprs. Un otrā puse ir gluži otrādi - mēs samazinām uguni, pārklāj ar vāku, apcep 2-3 minūtes.
Pankūkas uz skimšmomas piena, piemēram, pankūkas, vārīti jogurtā, konsistence, kuras tās ir stiepjas, tās ir lieliskas, bet ne zaudētas.
Tas attiecas uz klasiskām receptēm. Ir arī šķirnes griķu, kartupeļu, dārzeņu, aknu, gaļas pankūkas. Šādi smalkmaizītes var veikt ne tikai kā brokastis, piemēram, piena tauki. Recepte ir ļoti līdzīga klasiskajai.
Ķiploku pankūkas, kas ir ne tikai gardas, bet arī noderīgas, ir neticami. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Ķirbju - 0,5 kg;
- cukurs - 100 g;
- milti - 100-150 gr;
- viena ola
Cep tos augu eļļā.
Sajauciet sastāvdaļas, celulozes pulpas berzētkumode Izplatiet arī ēdamkaroti, bet cep tos pienā ilgāk par regulārām pankūkām. Recepte liek domāt, ka vismaz 5-7 minūtes tiem vajadzētu cepties pannā. Šīs pankūkas ir diezgan saldas, bet daži ir ievārījums vai ievārījums. Īpaši labi ar aprikožu ievārījumu ir aprikožu ievārījums. Un tie ir skaisti spilgti dzelteni oranži krāsas, tāpēc viņi ļoti mīl bērnus.
Ja mēs vēlamies izmēģināt nesaldinātas pankūkas, tad mēs varam mēģināt pagatavot tos no cukīni. Par to mēs ņemam:
- 2 cukini
- viena ola
- 1,5 - 2 ēdamkarotes miltu
- 100-200 gr Mozzarella siera
- sāls, pipari, dilles, baziliks, ķiploki - pēc garšas. Un, protams, augu eļļa apcepšanai.
Cukini un sieru sagriež, sajauc arcitas sastāvdaļas. Ja cukini ir stipri ūdeņaini, tos var nedaudz izspiest, pirms tiem pievieno produktus. Pizza smalkmaiņus pat var pagatavot uz grila, pasniedzot kā vieglas uzkodas.
