Kā pagatavot kūku no aknām?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Dažas saimnieces arī nenozīmē, ka tas ir iespējamspavārs no aknām. Trauku saraksts ir diezgan iespaidīgs. Viena no vadošajām vietām ir aknu pīrāgs. Sagatavošanas recepte nav ļoti sarežģīta, un pat iesācējs var to izdarīt.

Par nākamo recepti - pusekg liellopu aknu. Tam vajadzētu ļoti labi izskalot un noņemt filmu. Tad sagrieziet to gabalos un ļaujiet to caur gaļas mašīnā. Iegūtā masā pievienojiet divas vistas neapstrādātas olas. Tad ielej apmēram 100 ml piena. Iegūto masu ļoti rūpīgi sajauc. Solim pēc garšas. Arī, ja vēlaties, pievienojiet melno piparu pulveri. Tagad tev vajadzēs cept pankūkas no testa. Tam nevajadzētu būt ļoti biezai konsekvenci. Mēs uzņemam etiķeti un cep pankūkas no aknām parastajā veidā.

Lai pildītu kūku, mums vajag sīpolu galvu. Mēs to attīra un sagriež mazos gabaliņos. Burkāni jātīra un jānokriež smalki vai sarīvē. Cepšanas pannā ar augu eļļu mēs izklājam sīpolu un apcepiet to pārredzamai krāsai. Tad pievienojiet burkānu.

Tad pāriet pie pīrāga veidošanās. Mēs ņemam no aknām pankūku un uzlieciet to uz pildījuma daļas. Tad pārklāj to ar citu pankūku, un uz augšu atkal mēs izplatām pildījumu. Mēs veicam šo slāni pēc slānis. Mēs pielejam pīrāgu no aknām ar majonēzi un nosūtiet to uz vēja kasti. Pagatavošanas laiks ir 15 minūtes, ja krāsns ir iepriekš uzkarsēts.

Jūs varat pagatavot pīrāgu no vistas aknām. Šis ēdiens ir noderīgs un nav ļoti liels kaloriju daudzums. Lai to izdarītu, jums vajag apmēram 800 gramus vistas aknu. Nogrieziet to ar gaļas mašīnā vai blenderī. Tur mēs pievienojam divas ķiploku krustnagliņas. Pēc tam, kad masa kļūst viendabīga, tajā ir jābrauc divas vistas olas. Visi ļoti rūpīgi sajauc. Pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus. Tad ielej pusi glāzes miltu. Sagatavoto masu sajauciet vēlreiz. Tagad cep pankūkas traukā. Mēģiniet padarīt tās pēc iespējas plānākas. Cepšanas tehnoloģija ir tāda pati kā parastajām pankūkām. Mēs cepam no vienas puses. Un pēc tam pārejiet uz otru pusi.

Pavārmāksla. Izmantojiet rīvētu burkānu un smalki sagrieztu sīpolu. Cep tos traukos un pēc tam pievieno zaļumus, sāli un nedaudz ūdens. Sautējums piecas minūtes. Atsevišķi sajauciet skābo krējumu un saspiež ar preses ķiploku. Mēs izplatāmies uz aknu kūku pildījuma un ielej galu ar skābu krējumu un ķiplokiem. Tā atkārtojiet slāni slānī. Top ar skābo krējumu un ķiploku mērci.

Aknu kūku var pagatavot, izmantojot cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu vai jebkuru citu blakusproduktu. Sagatavošanas tehnoloģija nav atkarīga no aknu tipa. Ikviens izlemj jūsu gaumi.

Mēs ņemam apmēram 600-700 gramus liellopu aknu. Mēs to caur gaļas mašīnām. Pievienojiet tai divas vistas olas un trīs ēdamkarotes miltu. Garšvielas un sāli. Tagad tev vajadzēs cep ļoti plānas pankūkas. Jo plānāks būs tas, ka pretendents no aknām saņems pīrāgu.

Atsevišķi sajauciet majonēzi un sasmalcinātu ķiploku. Jūs to varat nosusināt javā, vai arī varat izmantot īpašu presi. Pievienojiet šim maisījumam zaļumus, sāli un piparus (melnā krāsā). Jūs varat uzņemt vienādas proporcijas skābo krējumu un majonēzi.
Izplatiet pirmo plāksni un eļļojietviņa mērci. Tad ielieciet nākamo pankūku un atkal uzlieciet to ar mērci. Tā atkārtojiet, līdz pankūkas nebeidzas. Augšējo slāni ieziež ar majonēzes un ķiploku mērci un pārkaisa ar zaļumiem. Viegla aknu garša apvienojumā ar vieglu ķiploku aromātu padara ēdienu neparasti garšīgu.

Pie ar aknām var pagatavot un tradicionāliveids Bet uzrādītās receptes ir daudz oriģinālākas un neparastas. Mēs sagriež kūku porcijās un pasniedzam to uz galda. Viesi būs priecīgi ar smaržīgu un delikātu garšu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...