Receptes ēdiena gatavošanai

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Bieži vien cilvēki jauc mīklu receptes ar metodēm vārīšanas kaut mīklā.
Pirmkārt, mēs atzīmējam, ka klimpoli nav neatkarīga trauks, bet gan palīgdarbības, atsevišķi sagatavots produkts.
Māls ir šķidrums konsistence mīklas, kavar pagatavot uz ūdens, piena un pat uz alu. Mīklas sagatavošana ir iespējama, izmantojot raugu, kas dod īpašu garšu, kas nepieciešama dažu veidu ēdieniem.
Mīklas pagatavošanas receptes atšķiras ar dažām sastāvdaļām, atkarībā no tā, kā tās izmantos, ar kādu produktu un gatavās ēdiena vēlamo garšu.


Receptes vārīšanai mīklas ir veidi, kā tovārīšanas šķidra mīkla, kas tiek izmantota dažādu produktu iegremdēšanai, pēc tam apcep cepšanas pannu. Cepšanas produkti var būt gabali: zivis; gaļa; putni; augļi; dārzeņi.
Biezu glutēnu labāk izmanto, lai iegūtu biezu garoza (dārzeņiem un gaļai), šķidrumu - plānai garozai.
Pīrāga garšu var mainīt, sākot ar saldu vai sāļu, skābu vai svaigu. Jūs varat regulēt garšu ar šādām sastāvdaļām: sāls; cukurs; medus; citronu
Visu mīklu kopējās sastāvdaļas ir milti un olas. Visu pārējo pievieno mīklai pēc vārītas mīkla garšas un mērķa.
Cepiet traukus, kas atrodas plakanajā mauriņā, jābūt daudz eļļai, kuru varat pagatavot dziļajā fritē.

Kā pagatavot kāposti mīklā - divas vienkāršas receptes

1. recepte - baltie kāposti mīklā
Sastāvs:
Kāposti, maza, necaurlaidīga galva
Sāls
Mīklas sastāvdaļas:
Ola - divas, vistas
Milti
Zaļie, sauss maisījums
Eļļa cepšanai, dārzeņi
Sagatavošana:
Izgrieziet to uz pusēm un sadaliet to lapās. Lai atvieglotu lapu atdalīšanu, kāposti var appludināt verdošā ūdenī, pēc kura lapas ir vieglāk nošķirt un atdalīt no celma.
Iepriekš uzliek saldēta ūdens katli uz plīts un vāriet.
Atdzesētās kāpostu lapas iemērk kūkā un pagatavo līdz pusnakts vārīšanai.
Atsevišķā traukā sagatavojiet mīklu. Bļodā uzpūšiet olas, pievienojiet sāli, ūdeni, miltus un zaļumus. Visus komponentus labi jāsajauc, līdz iegūst viendabīgu masu. Mīklai jābūt vidēja blīvuma, piemēram, laba skāba krējuma.
Cepamās pannā uzkarsējiet eļļu (dārzeņu), lielu daudzumu. Cepamajai pannai jābūt dziļa.
Katru atdalīto kāpostu lapu sagriežvairāki gabali. Katra šķēle iegremdē mīklu, līdz vienmērīgi pārklāj visu gabala virsmu. Nekavējoties novietojiet gabalu traukā ar eļļu, uzkarsējiet.
Cepiet gabalus no 2 malām. Cepiet gabaliņus, līdz veidojas zeltainā nokrāsa.
Gatavs trauku uz galda kalpot ar skābu krējumu un zaļajiem sagrieztiem sīpoliem.

2. reize - Krāsoti kāposti mīklā
Sastāvs:
Kāposti, krāsa
Mīklas sastāvdaļas:
Ola - divas, vistas
Milti
Sieri, cieta
Eļļa cepšanai, dārzeņi
Sagatavošana:
Ielieciet uz plīts, vidēji ugunskurā, kastroli ar sālītu ūdeni un atstājiet līdz vārīšanās temperatūrai.
Pirms rīvētu sieru uz režģa, nākamo gatavo ēdienu pārkaisa.
Ir ļoti labi mazgāt ziedkāpostu galvu ar tekošu ūdeni. Ļaujiet ūdenim iztukšot un viegli nožūt.
Viegli, ar nazi, sadaliet galvu gabalos pa ziedkopām.
Atsevišķi ziedkāpostu gabaliņikastrolis ar verdošu ūdeni. Vāriet kāpostu ziedkopus desmit minūtes. Pēc ēdiena pagatavošanas no kafijas gabaliņiem sagrieziet kāpostu gabaliņus un izskalojiet uz dvieļa.
Sagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Beat atsevišķi. Piesātiniet dzeltenumus pēc garšas. Atdzesējiet dzeltenumus atkal, pievienojot miltus. Tad pievienojiet saputotus baltumus un labi samaisiet. Mīklai jābūt vidēja blīvuma, piemēram, laba skāba krējuma.
Katru vārītu un žāvētu kāpostu ziedkopubūtu pilnībā iemērc mīklu un jāpārnes uz iepriekš uzkarsētu eļļu dziļā cepšanas traukā vai katlā. Kāpostu šķēlītēs testa laikā vajadzētu brīvi peldēt, pilnīgi iegremdēt eļļā. Cepiet gabaliņus, līdz veidojas zeltainā nokrāsa.
Gatavi kāpostu šķēles pēc cepšanas lai izklātu uz trauka. Apkaisa ar sieru, kas iepriekš sagatavots. Trauks ir gatavs lietošanai.

Ēdienu mīklas receptes lielā mērā ir atkarīgas no katra cilvēka nacionālās virtuves tradīcijām. Tomēr, mīklu ēdieni vienmēr cienīgi novieto uz jebkura svētku galda.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...