Neticami gardas gaļas mēles salāti

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Labs uztura produkts ir valoda. Delicious, nutritious, tender! Un kādi ēdieni nāk no tā! Piemēram, ņemiet no gaļas mēles salātiem.

Vispirms jums ir jāsagatavo visi nepieciešamieŠīs ēdienu sastāvdaļas: vārīta mēle, marinētas sēnes, marinēti gurķi, sīpols. Visas šīs salātu sastāvdaļas ir smalki sagrieztas, garšotas ar vai nu dārzeņu (vēlams, olīveļļu) eļļu, vai majonēzi (var tikt izgaismotas, liesas). Labi, lai salātu no mēles pievienotu zaļo sīpolu. Dažās mājsaimnieces šādā traukā ir iekļauts kartupeļu vārīts. Un, ja jūs ēdat salātus skaistās zaļo salātu lapās, viesi nebeigs beigas. Mūsu garšīgi, barojošie un uztura liellopu gaļas salāti kļūs par vienu no svētku galda šedevriem.

Starp visbiežāk sastopamajiem ēdieniem noKrievu virtuves subprodukti ir ķīļveida mēle. Bet patiesībā ir daudz dažādu receptūru, kur viena no galvenajām sastāvdaļām ir valoda. Jūs vienkārši izlasījāt, kādus ēdienus no liellopa mēles var pagatavot: Austrijas salāti ar mēli un plūmēm; Gaļas mēle riekstu mērcē, cepta ar sēnēm; Polijas salāti ar mēli un sparģeļiem Vīnē, utt Šādus ēdienus no valodas novērtēs ne tikai jūsu tuvie un draugi, bet arī patiesie gardēži.

Bet gaļas mēles salāti, kas zem spēkabūs pat jauns kulinārijas eksperts. Atdzesēti un mizoti vārīti kartupeļi un mēle tiek sagriezti kubiņos. Burkāni vāriet, atdzesējiet, notīriet, bet sagrieziet salmiņos. Gatavojiet ceptas olas, sagrieztas krūmos, un svaigus gurķus - kubiņos. Sajauc visas uzskaitītās sastāvdaļas, pievieno tām smalki sakapātus pētersīļu zarus, piparus, sezonā ar garšvielām, sāli. Mēs to ieliekam salātu bļodā un piepildām ar majonēzi. Uz šī salas no mēles virsotnes varat izlikt apgrozītus vārītus olas.

Bet nākamajai receptei būs jāstrādā. Šis elegantais salāti ar liellopu mēli šo fantastisko gatavošanas. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams veikt šādus produktus: liellopu mēli (300 g) svaigu sēņu (150 g no maza izmēra), vistas (200 g), selerijas (100 g) un majonēzi, citrona sulu un sāli.

Kamēr mēle un fileja ir vārītas, sēnes tiek dzēstas(to vāciņiem jābūt maziem). Atsevišķi vārīt seleriju sālītajā ūdenī. Vārītas gaļas produktus sagriež sloksnes, selerijas - patvaļīgas. Mēs visu savienojam un ievietojam salātu traukā. Uz augšu, mēs ielejam savu vārītu mērci vai majonēzi, un pēc tam rūpīgi samaisa. Tas paliek tikai, lai apkaisa ar citronu sulu.

Nākamās gaļas salāti ir kaloriski, betbet tik garšīgi, ka jūs vienkārši laižat savus pirkstus. Nav brīnums, tas tika izgudrots Polijā, kas saprot daudz par elkiem. Sagatavot liellopu mēle par to (300 g), sparģelis (600 g), svaiga krējuma un majonēzes (10 ēdamkarotes katras vielas), konservu zirnīšus (350 g), sāls, dilles. Vārītas liellopa mēles sagriež kubiņos. Sautētos sparģeļus sagriež gabaliņos. Sparģeļi, zirņi un valodas kopā vienā traukā un sajauc. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot mērci salātiem. Par šo dillēm majonēzi un krējumu sajauc viendabīgumu. Šis mērce ir piepildīta ar salātiem. Neaizmirstiet viegli salātu šo salāti.

Oriģinālā garša ir ēdiens no mēles zem tāmērci. Labi mazgāt gaļas mēli apcep ar vārošu ūdeni un ievieto ūdens pannā, pievieno lauru lapu, piparus, krustnagliņas, sīpolus. Kad mēle tiek metināta, novietojiet to zem auksta ūdens, lai mizu būtu vieglāk noņemt, notīriet un sagrieztu ar plānām plāksnēm. Tagad līnija sasniedza mērci. Ēdiens, kas apcepts eļļā, šķīra pusi glāzi buljona, kas pa kreisi no ēdiena gatavošanas mēles. Pievienojiet sasmalcinātus mandeles, 0,5 glāzi balto sauso vīnu, pusi citronu sulas un tā kaisas. Vāciņā sagrieziet sadedzināto cukuru, kas pēc tam tiek pievienots mērcē. Izgatavotajai degvielas uzpildei jābūt 5 minūtes uz uguns. Mūsu mērcē jākļūst skābu-salds-pikants. Uzlieciet mēles plāksnes uz šķīvja un izlejiet pikantu mērci. Lieliski sagatavota jebkura no iepriekšminētajām receptēm valoda būs izcils fakts, ka tik bieži mūsu svētku galds nepietiek.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...