Pīļu pīlinges ar āboliem pīlingu uz jogurta

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Pankūkas ir klasisks brokastu ēdiens. Bet darba dienās maz ir pietiekami daudz no rīta, lai savērptu ar rauga testu un gaidiet, kamēr tas uzcelsies. Izrādās, ka sulīgas un gaisīgas pankūkas var cepēt, neizmantojot raugu, un to sagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika.

Pastāstiet, kā padarīt pankūkas ar kefīru, lai tieizrādījies ne mazāk brīnišķīgs, nekā raugs. Paņemiet glifa kefīru un nedaudz (apmēram sesto daļu no stikla vai 40 gramus) ūdens un sildiet tos uz plīts. Ir svarīgi, lai maisījums pārkarsētu, pretējā gadījumā jogurts sarīvēs. Traukos, kuros mīkla tiks mīcīta, mēs pārtraucam lielu olu, ielieciet pusi tējkarotes sāls, trīs ēdamkarotes cukura un visi ar dakšiņu. Tagad ielej siltu kefīru un atkal vāra, līdz uz virsmas parādās putas.

Maisījumā pievienojiet trīs simti gramus miltu, sadalot toporcijās, lai to būtu vieglāk sajaukt. Milti var pāriet mazliet vairāk, ir svarīgi, lai mīkla būtu pietiekami bieza un bez gabaliņiem. Vienkārši varat pārbaudīt konsistenci, labi sajaucot mīklu, tas nenokļūst no karote, bet lēni lejup no tās ar lipīgu masu.

Pirms cepšanas mīklas pievienojiet pusi karotessoda un labi samaisa labi. Pankūkas krāsnī jāapilda ar eļļu. Nedaudz noslēpums: pankūkas pagatavošanai ir labāk piemērotas vienkāršas čuguna cepšanas pannas, nevis teflona montieri, jo pirmie atšķiras no otra ar biezu dibenu.

Krāsnīšu cepeškrāsns seko mērenam ugunim, joja siltums ir pārāk spēcīgs, pankūkām nav laika cepšanai pa vidu. Lai ieslēgtu pankūkas, ir ērtāk izmantot divas dakšiņas vienlaicīgi. Viens satver losjonu, un otrajā mēs neļaujam tai paslīdēt un apkaisa karstu eļļu. Tomēr šim nolūkam jūs varat izmantot lāpstu.

Jāatzīmē, ka vienmēr var pagatavot pavārusdažādot pankūku garšu, cepot tos ar dažādām piedevām. Piemēram, jūs varat veikt pankūkas ar āboliem uz kefīra. Mīklas mīcīšanas process, lai sagatavotu šo ēdienu, neatšķiras no iepriekšminētā. Vienīgais nianses - mīklai vajag pievienot ābolus, sarīvēt uz liela trauka vai sagriezt kubiņos. Testa apjomā, kas norādīts receptē, jums būs nepieciešams viens liels ābols.

Tomēr tauki var būt ar āboliem uz kefīrapavārs citā veidā. Tātad, kā sagatavot pankūkas ar cepšanu. Lai to izdarītu, mazgātos un mizotos ābolus sagriež plānās šķēlēs. Paneļus sagatavojam mīklas pankūkām ar karoti pannā, un, kamēr apakšējā garnele ir tastatūra, pankūkas virsū mēs sakārtojam vienu vai divas ābolu šķēles, iegremdējot tos pusšķidrās mīklās. Kad apakšējā daļa ir gatava, tauki tiek pagriezti un gatavoti kā parasti. Un tajā, un citā gadījumā pankūkas ar kefīra āboliem izrādīsies ļoti garšīgs.

Tāpat kā pankūkas ar āboliem uz kefīra,Jūs varat pagatavot smalkmaizītes ar citiem augļiem. Piemēroti banāni, bumbieri, apelsīni, plūmes. Papildus svaigiem augļiem jūs varat lietot ogas no ievārījuma vai sagatavotu žāvētu augļu. Piemēram, jūs varat veikt pankūkas ar rozīnēm vai žāvētām aprikozēm.

Žāvēti augļi pirms pievienošanas mīklai ir jābūtsagatavoties Vispirms tās labi jānoskalo, tad ielieciet traukā, ielejiet verdošu ūdeni un ļaujiet stāvēt pietūkumam. Pēc tam žāvētos augļus izmet šķīdinātājā un žāvē papīra dvielim. Lieli augļi, piemēram, žāvēti aprikozes, ir sagriež mazos gabaliņos. Tad sausos un žāvētos augļus velmē miltos un pievieno sagatavotajai mīklai.

Un ar ko mēs apkalposim pankūkas? Klasiskā piedeva ir skābs krējums. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot garšīgu un vienkāršu skābo krējumu. Lai to izdarītu, skābo krējumu tiek saberzēts ar cukuru vai ievārījumu.

Saldie radījumi var kalpot medus, ievārījumsvai ievārījums. Un jūs varat izmantot amerikāņu pieredzi un kalpot pankūkas ar kļavu vai kādu citu saldu sīrupu. Ja jums vajadzētu ēst pankūkas ar kaut ko saldu, tad, sagatavojot mīklu, var nedaudz samazināt cukura daudzumu.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...