Sviestmaizes ar sēnēm: garšīga šķirne
Sviestmaizes ir neatņemama mūsu pārtikas sastāvdaļa. Un ļaujiet viņiem teikt, ka ēšanas sausa ir kaitīga. No rītiem, kad mēs steidzamies strādāt vai vēlamies nodarbībās, viņi ir ideāls izejas variants: laika sagatavošanā daudzi neaizņem un ķermenim tiek dota iespēja dzīvot nesāpīgi līdz pusdienām. Un dienas laikā, darba procesa drudzē, ne visiem ir iespēja pilnībā ēst. Savukārt svētku galdam, kas tiek organizēts "bufetes tipa" stilā, sviestmaizes nebūs liekas. Mēs nepiedalīsimies tādiem primitīviem variantiem kā "maize - desa - siers", lai gan tām arī ir tiesības eksistēt. Ja ir interesantāk būvēt, piemēram, sviestmaizes ar sēnēm - un garšīgākas, un ne tik garlaicīgas.
Champignon salāti - gadījumā!
Diezgan plaši izmantota metode ir uztriepesdaži maizes salāti. To lieto arī tad, ja tiek izgatavotas sviestmaizes ar sēnēm. Šampinjoni (vai to meža kolēģi, ja tādi ir) ir smalki sagrūti un grauzdēti. Tas pats, tikai citā kuģī, dara ar loku. Zaļumi ir arī smalki sagriezti. Siera rubs, un kāds izmanto šo lielo restītes, kāds ir sekla. Ķiploki tiek izvadīti caur simpātiju. Visus komponentus apvieno ar majonēzi, pipariem, sālītu un sajauc. Atliek izplatīt salātus uz maizes gabaliņiem un uztvert cepeškrāsnī piecas minūtes. Jūs varat ēst un atdzesētā veidā, bet karstas sviestmaizes ar sēnēm ir daudz vairāk garšīgas.
Sēnes + tomāti
Šajā receptē šampinjoni nav cepti. Tos vajadzētu griezt un ievietot tikai maizes šķēlēs, kas sajaukti ar plānām tomātu šķīvēm. Virs griešanas apkaisa ar sāli, oregano, pipariem un, visbeidzot, rīvētu sieru. Turklāt sviestmaizes ar sēnēm pirms krāsniņas cepšanas tiek sūtītas krāsnī. Uzkoda ir gatava.
Sviestmaizes ar sālītām sēnēm
Nav svarīgi ņemt šampinjonus,īpaši, ja tie šķiet neuzkrītoši un garšīgi jums. Jūs varat veikt brīnišķīgas sviestmaizes ar sēnēm, atverot sālskrūzes. Tikai vispirms jālieto sālsūdens. Katru maizes gabalu smērē ar sviestu. Ir iespējamas citas iespējas: sēnes novietot veselas, sagriezt plāksnēs vai iztīrīt gaļas mašīnā. Viņi ieliek šprotes, kuras apkaisītas ar zaļumiem, un jūsu brokastis ir gatavas lietošanai.
Sarežģītas sviestmaizes
Jo tie prasa daudz sastāvdaļu,pirmo reizi ievērojiet norādītās proporcijas. Nākamajā reizē jūs varat pielāgot kompozīciju pēc jūsu vēlmēm. Jūs varat arī iegūt sviestmaizes ar sēnēm un sieru, bet atšķirībā no vairuma receptēm, neuztraucieties, bet fetu - 80 gramus. Divus mazos tomātus sagriež krūmos, sieru - mazos kubiņos. 2-3 ziedlapiņas ķiploku aizrīšanās. Citronu nomazgā ar miziņu, un tad sula tiek izspiesta. 5 g melnie pipari un jūras sāls ar ķiploku berzē līdz vienveidīgai. Mīklā ielej pusi no sulas, kas iegūta no citrona, olīveļļas (2 lielie karotes), iemērc, iemasē, fetu, nedaudz sarkanvīna, un visas sastāvdaļas maigi sajauc. 100 g sēņu ir izkusis. Cepšanas traukā ielieciet tomātus, trešo daļu siera pildīšanas, sēņu plāksnes un atkal uzpildiet. Spray olīveļļu - un uz grila piecas minūtes. Šajā laikā tiek uzvārīts puslitrs ūdens, ielej smaržīgu etiķa karoti, uzliek uguni, un pāris minūtes iemērc klusā gurglinga ūdenī olu. Beigās tiek savākta sviestmaize: maizi apkaisīti ar eļļu, slaucamas sēnes, un jau uz tām ir olas "apcepta". Apkaisīt ar oregano - un ēst ar prieku.
Sviestmaizes ar neapstrādātām sēnēm
Šeit kvantitatīvais sastāvs ir pilnībā atkarīgsno jūsu vēlmēm. Kukurūzas mērci smalki sagriež, ķiplokus saspiež, un abas garšvielas sajauc ar majonēzi. Kā iespēja - tā vietā, piemēram, namazki diezgan piemērots sviests, bet sviestmaizes ar neapstrādātām sēnēm iznāks vairāk taukaini. Jūs varat arī eļļot ar majonēzi, tikai šajā gadījumā jūs zaudējat asumu un aromātu. Šampinjoni (tiek piedāvāti tikai tāpēc, ka tie ir vispārīgi pieejami, jūs varat uzņemt un meža sēnes - tās, kuras var precīzi ēst bez apstrādes), tiek mazgātas ļoti uzmanīgi, sagriež gandrīz caurspīdīgās plāksnītēs un pārklāj pa tepe. Sāls, pipari - un mutē.
Atcerēsimies, ka sviestmaizes ar neapstrādātām sēnēm līdzīgi ne visiem. Neraidiet to lielā daudzumā - pastāv iespēja, ka jūs tērēsiet savus produktus velti.
