Mājas gatavotas dārzeņu salāti ziemai: gatavošanas receptes

Vasarā daudzas mājsaimniecības vardārzeņu salāti ziemā no pilnīgi dažādām sastāvdaļām. Šīs garšīgs un veselīgas sagataves ir ideāli dažādiem sānu ēdienus, it īpaši to prieks ēst aukstajā sezonā, kad organisms trūkst zaļā krāsā.

Saimniecības marinādes rotā svētku galdu unpiesātina mūsu ķermeni ar vitamīniem. Šajā rakstā tiks uzrādītas oriģinālās sagataves ziemai. Dārzeņu salātus var izgatavot no jauktiem pārtikas produktiem, piemēram, gurķiem un tomātiem, kāpostiem un pipariem, cukini un pupiņām utt. Pavārs ar prieku, un mēs tev to palīdzēsim.

Šeit ir saraksts ar vispieejamākajām un ātrākajām receptēm.

Rudens salāti

Proporcijas no produktu skaita uz savu,pamatojoties uz kanāla kapacitāti. Komplekts sastāvdaļām: kilogramu gurķu, izvēlēties nelielu izmēru, ir vislabāk piemērota gurķi, nepieciešama arī mazie tomāti (kilogramu), lauru lapas (pāra), sīpolu (galva) un pipari pot.

Marinādei:

- etiķis (9 ēdamkarotes);

- auksts ūdens (trīs glāzes);

- cukurs (50 g);

- sāls (10 g);

- augu eļļa (10 g).

Iepriekš sterilizējam konteineru, novietojiet to lapas apakšālauru, trīs zirņu piparus un ielej augu eļļu. Mēs sagriež dārzeņus ar šķēlēs vai šķēlēs (kā vēlaties), sīpoli ir puse gredzeni - mēs tos ieliekam kārtās, mainot gurķus, tomātus, sīpolus. Tara, lai aizpildītu augšā, jo produkti nokārtos. Mēs izgatavojam marinādi no iepriekšminētajām sastāvdaļām un piepildām to konteinerā. Aizveriet vāku, pagrieziet to un atstājiet to, līdz salāti atdziest. Šajā ziņā pagatavoti dārzeņu salāti ziemai ir ļoti garšīgi.

Pikanti salāti no kāpostiem un paprikas

Ņemiet kilogramu gurķu, papriku, kāpostu, sīpolu un zaļo tomātu. Rezultātā jūs saņemsiet 5 litrus akciju.

Tev vajadzēs arī: galda etiķi (200 ml), krustnagliņas (šķipsnu), sāli (100 g), saulespuķu eļļu (20 g) un melnos piparus (3 gab.).

Mēs sagriež produktus šķēlēs vai gredzenos, sasmalcinātos kāpostus un pievieno tos sterilizētām kannām. Tur mēs pievienojam garšvielas, etiķi un augu eļļu - mēs iesieciet konteineru.

Ziemas dārzeņu salātus arī izgatavo no kāpostēm un burkāniem. Pēc garšas varat pievienot dilles un pētersīļus. Grieztie produkti tiek pagatavoti apmēram 20 minūtes, pēc tam tiek uzkarsēti uz kārbām.

Garšīgas dārzeņu salāti ziemai var izgatavot nojaukti produkti. Sagatavosim "Asorti" no cukini, gurķiem, kāpostiem, tomātiem, burkāniem, sīpoliem. Turklāt pēc jūsu ieskata jums ir nepieciešams cukurs, etiķis, krustnagliņas, lauru lapas, melnie pipari, sāls un citas garšvielas.

Marinādei (uz 3 litriem): cukurs (50 g); sāls (10 g); etiķis (50 g).

Mēs sagriež visus dārzeņus ar lieliem krūzes, sajauctos kopā ar garšvielām un slāņiem pievieno kārbās. Divreiz ielieciet verdošu ūdeni, katru reizi ļaujim to pagatavot 15 minūtes, un trešo reizi pievienojiet vārītu marinādi un rullīti. Sēžot marinādē, pievienojam augu eļļu un zaļumus. Šīs ēdienreizes garša ir ļoti asa un patīkama.

Ziemā pašmāju dārzeņu salāti - tas ir labākaisalternatīva kaitīgiem pirkumiem. Konservēti dārzeņi ir bagāti ar karotinoīdiem, tanīniem un askorbīnskābi. Tāpēc sagatavojiet tos un izbaudiet veselīgas maltītes ziemā.