Kā gatavot lieliskas pankūkas ar kefīru?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Kefīru tauki - brīnišķīgs variants abiembrokastis un vakariņas. Tos var pagatavot ar dažādām sastāvdaļām. Tomēr galvenie produkti mīklai ir kefīrs un milti. Visu pārējo var pievienot jūsu gaumei un pēc izvēles.

Šajā rakstā mēs apsvērt, kā sagatavot ideālupankūkas ar jogurtu. Fotogrāfijas ir norādītas skaidrības labad. Pateicoties viņiem, jūs sapratīsiet, kā izskatās ēdiens. Bet jūs varat eksperimentēt, fanēt iztēloties un pievienot savu laimi.

Klasiskās kefīru tauki

Vienkāršākā un visbiežāk sastopamā recepte. Lai pagatavotu, ņem 1 pudeli kefīru un ielej to dziļā traukā, lai mīklas būtu ērti mīcīt. Arī āmurs 2 olas. Lai maisījums būtu homogēns, labi samaisiet.

Par 1 litru kefīra nepieciešams ielej 6 g sodas. Tad cukuru pievieno pēc garšas. Sāļi ir tikai viens šķipsniņš. Labi sajauciet. Vislabāk ir iepriekš izsijāt miltus, tad tas būs piesātināts ar skābekli. Tad pievienojiet to masai. Nav konkrēta proporcija: jums ir jākoncentrējas. Mīklas izskats un blīvums atgādina biezu skābo krējumu.

Tagad jājams mūsu ideāls pankūkas ar kefīru (sulīgs). Kā jūs redzat, recepte ir ļoti vienkārša un pieejama katrai saimniecei. Ielieciet nelielu trauku mazā ugunī. Sildiet to.

Ar ēdamkaroti uzņemiet mīklu un ielejiet trauku. Pankūkas sāks grilēt un pacelties.

idejas pankūkas ar kefīru

Kad viņi, no vienas puses, kļūst par zeltainu, skaistu krāsu, pārvērš tos. Ja abas puses ir labi ceptas, vārītas pankūkas maigi ar lāpstiņu, izņemiet to uz plāksnes.

Pievienojiet augļus

Vai vēlaties, lai kefīrs izveidotu perfektas pankūkas? Sulīgs, skaists un salds, tos iegūst, izmantojot augļus, soda un cukuru. Vispirms ir jābrauc olas labi (1 gab.) Un ielej tajā pašā ietilpībā 200 ml kefīra. Nekavējoties ielej 3 g sodas bez etiķa. Galu galā, kefīrā un tā ir skābums. Šķidruma masā pievienojiet 7-8 g vanilīna un 10-15 g cukura. Ēdienus samaisiet līdz vienmērīgai lietošanai.

Tādā pašā ietilpībā pievieno 250 g miltuvēlams pirms atsaites). Pour pakāpeniski, pastāvīgi maisot un sagraujot gabaliņus. Mīklai jābūt viendabīgai un biezai kā taukskābei.

Tagad tev jāiztīra augļi. Tas viss ir atkarīgs no gada laika. Vasarā ir ideāli piemēroti āboliem, ķiršiem un bumbieriem. Ziemā jūs varat likt banānus. Nomazgājiet augļus no mizas un sagrieziet to nejauši. Ielieciet tos mīklas un sajauciet. Jūs varat sākt cepēt pankūkas.

Viena ēdamkarote ņem mīklas un izklājkarstā cepšanas panna. Uguns jābūt minimālam. Tā top no pankūkas tiek ceptas, bet iekšā būs neapstrādāta. Ja tie no vienas puses kļūst zeltaini, pārvērtiet tos. Kad pankūkas ir gatavas, noņemt tos ar dakšiņu vai lāpstiņu, lai sausā traukā.

Burkānu pankūkas

Tas ir ļoti noderīgs un garšīgs ēdiens. Pirmkārt, notīriet 0,5 kg burkānu un ielīmējiet to jebkurā traukā. Tas var būt liels vai mazs. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumēm un vēlmēm.

ideāls pankūkas jogurta receptē

Atsevišķā traukā ieslaucīt 2 olas ar 10 gramiem cukura un pievieno veselu sīku šķipsniņu.

Tagad iegūtajā masā pievieno kefīru (1 ēd.k.) un 0,5 tējk. sods. Rūpīgi samaisiet. Tādā pašā ietilpībā pievienojiet gatavotos burkānus. Miltus izsijiet atsevišķā traukā. Pamazām pievienojiet mīklai, kurai vajadzētu būt biezākai nekā iepriekšējās receptēs.

Cepiet pankūkas no abām pusēm uz neliela uguns līdz zeltaini brūnai. Tie tiek izmantoti ar krējumu vai krējumu.

Auzu pankūkas

Šī recepte aizņem mazliet ilgāku laiku. Vispirms jums ir nepieciešams auzu pārslas (apmēram 3 vienības) mērcēt 1 ēdamkarote. Kefīrs 20-25 minūtes pietūkumam. Tajā pašā laikā atsevišķā traukā ar 2 noslaukām noslaukiet vienu sīpolu un 20 g cukura. Kārtīgi sakapā Šajā maisījumā pievienojiet kefīru ar pietvīkām pārslām.

Mīklā milti ne vienmēr tiek pievienoti. Galu galā pārslas uzbriest un iegūst biezu maisījumu. Tomēr dažreiz masa ir pārāk šķidra, tad jums ir jāpievieno milti pēc jūsu ieskata. Mīklai jābūt tādai pašai konsistencii kā biezs, biezs skābs krējums.

Izplatiet šķidrumu, pievienojot ēdamkaroti karstaicepšanas panna. Ideāli putraimi no kefīra ar auzu pārslām tiek cepti no divām pusēm līdz zeltainai, skaistajai garozai. Tad ielieciet tos traukā un novietojiet tos atdzist. Pankūkas ir gatavas lietošanai.

Pievienojiet citrona miziņu

Dažreiz jūs vēlaties neparastu un jaunu gaumi. Tādēļ iesakām pievērst uzmanību šai unikālajai receptei. Lai sāktu, sildiet jogurtu uz ūdens peldes, pēc tam ielej 10 g cepamā pulvera un auzu pārslu (2-3 vienības). Neuztraucieties, ja masa sāk putas. Galu galā, pateicoties šai procedūrai, pankūkas kļūst sulīgākas un skaistas. Ļaujiet mīklai nostāvēties, līdz pārslas uzbriest (20 minūtes).

Siltā, siltajā masā pievienojiet cukuru (ne mazāk kā 50 g). Tā kā tur būs citrona miza uz priekšu, padariet mīklu saldu. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Ievietojiet pēc saviem ieskatiem vanilīnu.

Citronu sagriež rīvmaizē. Vislabākais ir mazākais. Pievienojiet zedru masai, un, ja vēlaties, ielieciet nedaudz citrona sulas. Centieties, lai tā nepārslogotu, lai pankūkas nebūtu pārāk skābās.

Iepriekš iesētais milti (200 g) pakāpeniski pievieno mīklai, maisot ar koka lāpstiņu. Kad mīkla ir kļuvusi blīvāka, piemēram, tauku skābā krējuma, jūs varat pannā pannām.

ideāls pīles par kefīru lepni

Uzkarsē trauku un nelielas porcijasizklājiet mīklu. Cepiet abās pusēs, līdz parādās zelta garoza. Tagad mūsu sulīgas pankūkas ir gatavas kefīram. Ideāla pankūkas recepte: tās ir sagatavotas ātri un viegli. Mēģiniet eksperimentēt un iegūstiet oriģinālu, garšīgu ēdienu.

Kabaču eļļas

Ielej dziļā traukā 1 ēd.k. kefīrs. Atsevišķā traukā pātagu satriciniet 2 olas ar cukuru un sāls šķipsniņu. Rūpīgi samaisiet. Tad pārnesiet olu masu uz kefīru. Ielej 5 g sodas. Pievienojiet miltus - apmēram 2 ēd.k. Viss ir atkarīgs no kvalitātes. Jums ir nepieciešams konsekvenci, piemēram, skābā krējuma.

Lai gan mīkstumu iepilda, iegūstiet dārzeņus. Ja skvošs ir mazs, varat uzņemt 2 gab. Tīriet tos un berziet uz jebkura (mazā vai lielā) rīve. Skvošs pievieno mīklai. Lai iegūtu intensīvāku garšu, uz 2 rutīnas uzberiet 2 ķiploku krustnagliņas. Atkārtoti maisīt. Tā kā mīkla ir gatava, varat pāriet uz cepšanas pankūkām.

ideāls kefīra pankūkas ir izveicīgs recepte

Tagad uzsildiet pannu, ielieciet dārzeņueļļa. Ierakstiet pilnu ēdamkaroti mīklas un ielieciet to pannā. Ugunam jābūt mazam, tad pankūkas labāk sagriezt un pacelt. Abās pusēs krāsa ir zelta. Jūs darāt pilnīgu pīles kefīru.

Recepte ir ļoti vienkārša, ātra un vienkārša. Tāpēc ikviens iesācējs gatavo ar to.

Kefīru tauki ar vistas fileju un cietu sieru

Tas ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Par izmaiņām - lieliska iespēja. Ņem 2 gab. Vistas fileja un karbonāde ļoti smalki. Tajā pašā traukā nelielā traukā ir jāieredzina 100 g cieta siera. Samaisīt produktus.

Atsevišķā traukā sajauciet 1 ēd.k. kefīrs ar 0,5 stundām. l sods Atlikt 5 minūtes. Tad nedaudz sāli, pievieno 1 ēdamkarote. l cukurs un 2 olas. Rūpīgi samaisa. Ieliet masu vistas filejā. Iepriekš iesētais milti (1 ēd.k.), pievieno mīklai. Maisiet un var izplatīties uz iepriekš uzkarsētas pannas.

Pankūkas cep uz abām pusēm. Neaizmirstiet, ka, ieslēdzot spēcīgu uguni, tās iekšpusē paliks mitras. Ja jūs ievērosiet noteikumus, tad saņemsiet ļoti garšīgas, perfektas pīrāgus par kefīru.

sulīgs pankūkas uz kefīra, perfekta recepte pankūkas

Sagatavošanās ir diezgan vienkārša, taču jūs ne tikai baudīsiet prieku, bet arī ģimenes locekļus ar oriģinālu un skaistu ēdienu. Tas jādara karsts.

Pankūkas uz ābolu kefīra

Mēģiniet gatavot šo brīnišķīgo ēdienu, unJūs būsiet patīkami pārsteigti par perfektu garšu. Vispirms sasmalciniet mīklu. Lai to izdarītu, ielieciet traukā 1 ēd.k. kefīru un pievieno 5 g sodas. Etiķis ir nepieciešams.

Pēc tam ielieciet traukā ar kefīru 2 olas unkārtīgi samaisa. Pievienojiet izsijātus miltus. Vāra ar putukrējumu, lai nebūtu gabaliņu. Tagad ļaujiet mīklai uzliet, un jūs varat pāriet pie augļiem.

Divi ābolu mizas, serdesun sagriež mazos kubiņos, un jūs varat berzēt. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un gaumēm. Vārītiem āboliem pievienojiet mīklu. Viss labi samaisa. Ja mīkla ir pārāk plānota, pievienojiet vēl vairāk miltu.

Tagad jūs varat pannā pannā pannāt. Abām pusēm jābūt skaisti brūnai.

perfektas pīles uz kefīra foto

Pārliecinieties, ka nedeg. Ideāli pankūkas kefīrā maigā veidā ar lāpstiņu izkļūt no pannas un novieto sausā traukā. Trauks ir gatavs!

Ideāli pankūkas kefīram bez olām

Pirmkārt, kefīrs (2 ēd.k.) Vislielāko tauku saturu ielej dziļā traukā. Tūlīt jums jāpievieno 1 tējk. sods Ieliet nelielu sāls un cukura šķipsniņu pēc saviem ieskatiem vai drīzāk pēc garšas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

Tagad pakāpeniski ieviešiet miltus. Ir nepieciešams jau iepriekš izsijāt skābekļa piesātinājumu. Nav īpašas proporcijas. Ir svarīgi aplūkot blīvumu. Mīklai par konsistenci jābūt ļoti līdzīgai biezam krēmam. Labi samaisiet, noņemiet papildu gabaliņus. Ļaujiet masai palikt apmēram 20 minūtes.

Tad nāk cepšanas process. Neobligāta augu eļļa, kas ielejama pannā. Vislabāk ir samitrināt tīru drāniņu ar smērvielu un eļļot trauku cepšanai. Tad pankūkas izrādīsies ļoti garšīgs. Un pats galvenais, ka tie nebūs tauki. Tagad cep pankūkas abās pusēs.

Ēdiena pagatavošanas padomi

Pieredzējuši šefpavāri zina daudz noslēpumu, kamājsaimnieces var tikai uzminēt. Piemēram, attiecībā uz smaržīgām pankūkām. Protams, jūs zināt par vaniļu. Viņš uzsver aromātu. Tomēr to ieliek tikai saldās pankūkās. Ja pievienojat gaļu vai dārzeņus, vanilīns nav piemērots. Bet šādām pankūkām ir ideāls ķiploki, kas papildina ēdienu.

Ja jūs pievienojat 1 litru kefīra, tad jums jāuzliek vismaz trīs olas. Tas ir garantija, ka cepšanas laikā ēdiens nesadalīsies, un pankūkas paliks skaistas un sulīgas.

Prezentācija

Padarīt trauku izskatīties reprezentabls un reprezentablsOriģināls, pievienojiet spilgtas un sulīgas krāsas. Ja jūs gatavojat saldās pankūkas no augļiem, tad varat tos ielej ar zemeņu sīrupu, kondensētu pienu vai izkausētu šokolādi. Tad ēdiens izskatās nevainojams, un to var pasniegt pat tējas viesiem.

ideāls kefīra pankūkas ēdiena gatavošanai

Ja jūs gatavojat glajus ar dārzeņiem, saldasastāvdaļas nav vietas. Vislabāk to apkaisīt ar sasmalcinātu zaļumu, rīvētu sieru, skaisti sagrieztus burkānus, gurķus un ieliek apļa plāksnīti. Tomēr jūs varat fantasize sevi. Ir svarīgi pievienot spilgtumu. Eksperimentējiet un pārsteigsiet savus radiniekus, draugus un viesus ar neparastu gaumi un oriģinālu prezentāciju.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...