Garšīgākās aknu pankūkas: vistas aknu recepte

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Vai jūs zināt, kā mājās jums vajadzētugatavot aknu pankūkas? Vistas aknu recepte tiks iepazīstināta ar šī raksta materiāliem. Izmantojot to, jūs izveidojat ļoti garšīgus un barojošus produktus, kas lieliski atbilstu katram ģimenes galdam.

aknu putru recepte no vistas aknām

Aknu pankūkas: recepte vistas aknām

Protams, daudzi mājsaimnieces zina, ka aknuPankūkas var pagatavot gan no liellopu gaļas, gan vistas blakusproduktiem. Tomēr jāatzīmē, ka pēdējais komponents ir vispiemērotākais šādiem produktiem. Tas ir saistīts ar to, ka tauki ir daudz izsmalcināti, mīkstāki un garšīgāki no vistas aknām. Lai to redzētu, mēģiniet tos padarīt paši.

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai pagatavotu garšīgas aknu pankūkas? Vistas aknu receptē ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:

  • saldā bumbiņa - 1 liela galva;
  • saldētas vistas aknas - apmēram 800 g;
  • olas liela - 1 gab .;
  • izspiesta milti - apmēram 3 ēdamkarotes;
  • garšvielas - pēc garšas;
  • pilnpiens - apmēram 30 ml mīklas un 1 stikls produkta mērcēšanai;
  • saulespuķu eļļa - lieto cepšanai.

Pamatu sagatavošana

Kā veikt aknu pankūkas? Vistas aknu recepte prasa pakāpenisku visu sastāvdaļu apstrādi. Blakusprodukts ir pilnīgi atkausēts, mazgāts, attīrīts no vēnām un plēvēm, un pēc tam tiek sadalīts bļodā un ielej ar pienu. Šādā veidā aknas tiek turētas pusstundu. Pēc tam to izvelk un sasmalcina kaudzē ar blenderi. Tieši tāpat viņi dara ar priekšgala loku. Tad tiek apvienotas divas sastāvdaļas, aromatizētas ar garšvielām, kā arī neapstrādāta olu, pilnpiena un izsijāti milti. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tiek iegūta diezgan viskoza aknu bāze.

vistas aknu pankūkas

Cepšana traukā

Cāļu aknu pankūkas jāuzkaisa uz biezu sienu pannas. Tas stipri silda augu eļļu un pēc tam izkliedē agrāk sajaukto mīklu (ar lielu karoti).

Pēc tam, kad pankūkas abās pusēs sarkanā krāsā, tās tiek pārnestas uz šķīvi, un jaunā produktu partija tiek novietota stewpan.

Mēs kalpojam gardu un smaržīgu ēdienu

Pēc visu putru cepšanas tos tūlīt uzrādagalds. Papildus tiem pagatavojiet ķiploku mērci. Par šo sajauktu rīvētu sieru, tauku majonēzi un sasmalcinātu zaļumu. Galu galā sastāvdaļām pievieno rīvētus muriņos. Arī veidotajā ēdienkartē tie tiek pasniegti ar pelēkās maizes gabaliņiem.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...