Kartupeļi ar sēnēm - receptes

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Trauku nav vieglāk un garšīgāk nekā kartupeļus ar sēnēm. Iedomāsimies vairākus veidus, kā to sagatavot. Jāatzīmē, ka šo ēdienu var pasniegt gan svētku galdā, gan ikdienas pusdienās vai vakariņās.

Cepti kartupeļi ar sēnēm

Recepte uzņemas šādu produktu pieejamību:

  • kartupeļi - 1 kg;
  • šampinjoni - 650 g;
  • sīpols - 350 g;
  • zaļumi, sāls, garšvielas;
  • augu eļļa.

Vispirms ir nepieciešams mazgāt kartupeļus, tīrsun sagrieziet to sloksnēs. Tad mizojiet sīpolus un smalki sagriež. Sīpolus ielieciet trauku sīpiņā un nedaudz apcepiet augu eļļā. Lai sīpolu apceptu, sīpoli ir jāizskalo, sagriezti šķēlēs un pievienojiet sīpoliem. Cepiet līdz sēņu sulai, pēc kuras pievienojiet kartupeļus, sagrieztus un apcepiet visu 20 minūtes. Kartupeļus pasniedz ar sēnēm karstu! Šī ir vienkāršākā un ātrākā recepte. Tagad izmēģināsim vēl sarežģītākos.

Kartupeļi ar sēnēm krāsnī

Produkti vārīšanai:

  • kartupeļi - 7-8 gabali;
  • sēņu šampinjoni - 450 g;
  • siers - 340 g;
  • sīpols - pāris gabalu;
  • zaļumi;
  • pipari, garšvielas, sāls;
  • augu eļļa;
  • baziliks.

Vispirms jums ir nepieciešams tīrīt un skalot sīpolus,šampinjoni un kartupeļi. Sieru sagriež šķēlēs, vēlams plānas. Sasmalciniet sīpolus, sagrieziet kartupeļus un sēnes šķēlēs. Tagad uz taukainas formas ielieciet kartupeļus, virs sēņu gabaliņiem, tad apkaisa ar pipariem. Sīpolu aplej sēnes un pievieno sāli, garšvielas, baziliku. Tagad apkaisa visu eļļu un ieliek cepeškrāsnī. Cepiet apmēram 15 minūtes, neaizmirstiet maisīt. Traukus aplej ar zaļumiem un rīvētu sieru, pēc tam trauku ievieto vēl 12 minūtes cepeškrāsnī. Kartupeļi ar sēnēm ir gatavi! Nākamais ēdiens ir pievilcīgs, jo tas saglabā lielu daļu vitamīnu.

Kartupeļu sēnes ar multivarku un tomātu pastas

Sastāvs:

  • kartupeļi - 0,6 kg;
  • burkāni - daži gabali;
  • sīpols - 1 gab.
  • sēnes - 400 g;
  • tomātu pastas (var aizstāt ar skābu krējumu) - 150 ml;
  • sāls

Nogrieziet kartupeļus no mizas, sagrieziet lielos gabaliņosgabali. Burkāni, sīpoli un sēnes sašūtas, pēc tam mazgāt ar multivarku apmēram 25 minūtes režīmā "Cepeškrāsns". Tad pievieno sāli, kartupeļus un sēnītes un ieliet ūdenī, makaronus vai skābo krējumu. Pēc tam stundu iestatiet režīmu "Quenching". Kā redzat, ēdienu gatavo ātri un vienkārši.

Kartupeļi ar sēnēm daudzveidīgā veidā

Šī recepte ir arī ļoti vienkārša. Viss, kas nepieciešams, ir sagatavot visas ēdiena gatavošanas sastāvdaļas un ievietot multivarkā. Produkti:

  • kartupeļi - 0,6 kg;
  • sēnes (varat lietot šampinjonus vai baltās sēnes) - 0,5 kg;
  • eļļa, sāls.

Vispirms jums jāsamazina tīrīšana un mazgāšanakartupelis ar salmiņiem. Tagad iesildiet nedaudz saulespuķu eļļas multivarkā (jūs varat arī lietot taukus ar taukiem, nevis sviestu) un cep kartupeļus 40 minūtes "Cepšanas" režīmā, pievienojot sāli un garšvielas. 20 minūtes pirms gatavības pievienot sēnes kartupeļiem un labi samaisa. Lielisks ēdiens ir gatavs!

Šampanieši ar kartupeļiem, pagatavoti cepeškrāsnī

Šī recepte ir pietiekami oriģināls, jo tas ir sagatavots, pievienojot marinētu gurķi. Sastāvs:

  • šampinjoni - 450 g;
  • kartupeļi - 6-7 gabali;
  • siers - 250 g;
  • sīpols - 2 gabali;
  • pipari;
  • zaļumi, sāls;
  • marinēti gurķi - gabalu pāri;
  • žāvēts baziliks;
  • augu eļļa.

Lai sāktu, jums ir nepieciešams iepriekš pagatavot cepeškrāsnilīdz 190 grādiem. Nomazgājiet sīpolus un sagrieziet pusgredzenos. Sēnes vajadzētu arī mazgāt, žāvēt un sasmalcināt. Sieru sagriež nelielās plātnēs, vēlams plānas. Tad ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, eļļaini. No augšas vienmērīgi sadaliet sēnes, apkaisa ar sāli, pipariem. Pēc tam izklājiet sīpolu puslokus, atkal sāli un apkaisiet ar eļļu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī 25 minūtes. Pagatavošanas laikā kartupeļu maisa pāris reizes. Apmēram 15 minūtes pirms procesa beigām trauku vajadzētu pārkaisa ar rīvētu sieru un garšaugiem. Kartupeļi ar sēnēm, pagatavotas cepeškrāsnī tikai 40 minūtes, gatavs!

Brīnišķīga apmešanās!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...