Kā pagatavot garšīgus un noderīgus ķiršu konservus ziemai

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

ķiršu ievārījums
Jam no ķiršiem, salds, nedaudz pīrāgs, būslielisks materiāls ziemai. Ogas parasti nogatavojas vasaras vidū, bieži vien ļoti lielu ražu. Putnu ķiršu koki ir nepretenciozi un tiem nav vajadzīgi īpaši apstākļi un aprūpe. Turklāt to augļos ir daudz vitamīnu (PP, E, C) un mikroelementi, aminoskābes un phintocids, gan svaigas, gan ievārījuma vai ievārījuma. Putnu ķirsis, kuras derīgās īpašības ir pazīstamas kopš seniem laikiem, vispārēji nostiprina un baktericīdi ietekmē organismu. Turklāt tas spēj uzlabot kuņģa un zarnu trakta darbību. Tāpēc ievārījums vai ogu ievārījums būs tik noderīgs aukstā sezonā, kad mūsu imunitātei nepieciešams papildu atbalsts.

Kā vāra ķiršu ievārījumu

Par 1 kilogramu ogu jums būs nepieciešams:

  • 1,2 kg granulveida cukura;
  • ēdamkaroti svaigas citronu sulas.

ķiršu augļi
Putnu ķirsis attīra no gruvešiem - lapas un zari,mazgājiet un izžāvējiet. Pēc ogu pārnesšanas uz baseinu pievieno cukuru, samaisa un atstāj uz nakti. Šajā laikā putnu ķiršu augļi dos sulu, to vajadzētu iztukšot atsevišķā traukā. Un tagad samaisiet iegurņa saturu, pievienojiet svaigi spiestu citronu sulu un lieciet uz uguns, uzvāra un gatavo ceturtdaļu stundu. Neaizmirsti to maisīt - ķiršu ievārījums var sadedzināt. Pēc tam pievienojiet ogu savāktās sulas un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Gatavs - tagad jūs varat ievietot ievārījumu sterilizētajos burkās, aptiniet vākus, atdzesējiet un notīriet to ziemā tumšā vietā.

Ķiršu ievārījums no žāvētām ķiršiem

Jūs nevarat veikt tukšu no veselām ogām, un biezenī caur sietu. 1 kg savvaļas ķiršu, jums būs nepieciešams:

  • glāzi ūdens;
  • 250-300 g granulēta cukura.

Apvieno ogas un noskalojiet, pēc tam ieliecietkastrolis. Pielejiet nedaudz ūdens un vāra, līdz ķiršu kļūst mīksti. Berry svars pyuriruyte caur sietu, pievieno cukuru un kārtīgi samaisa. Izplatiet sagatavju bankas, vāku un sterilizē verdošā ūdenī divdesmit minūtes. Pēc atdzist un uzglabā vēsā vietā, lai saglabātu ziemu.

Kompote no putnu ķiršiem ziemai

Papildus ievārījumiem, citas bumbiņas ir populāras no ogām, piemēram, kompotai. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • 1 kilograms gatavu ogu;
  • 300 g granulveida cukura;
  • 1,2 litri ūdens.

putnu ķirsis
Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka pagatavojat ķiršusogām jābūt nogatavojušām, bet ne sasmalcinātām un sabojātām, tad jūsu kompots būs bagāts, garšīgs, skaisti spilgti rubīns. Vāra ūdeni katlā, pēc tam ielej ogas un gatavo uz pāris minūtēm. Noņemiet traukus no plīts. Ielieciet ogas atsevišķā kompotai un izlejiet ūdeni. Tagad putnu ķiršu ielej ar cukura sīrupu (vāra noteiktu daudzumu ūdens ar cukuru) un atstāj uz 5-7 stundām. Pēc tam ogas izvelk no tvertnes, piepilda ar sterilizētām traukām apmēram ceturtdaļu, un sīrupu, kurā tie sarecēja, atkal vāra un pēc tam ielej līdz auglim. Gatavs - tagad iesaiņojiet kompolatora vākus, nedaudz atdzesējiet un uzglabājiet tumšā vietā. Apmēram mēnesi vēlāk ogas dos visu sulu, dzēriens izrādīsies bagāts un ļoti garšīgs. Lūk, cik daudz sagatavju var iegūt no kopējā putnu ķirša.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...