Mājas kabačgabalu konservi: mājsaimnieces recepte

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Cukini praktiski nav kontrindikāciju, topat atļauts ēst mazus bērnus. To sastāvā ir viss ar noderīgām aminoskābēm saistīts arsenāls, mikroelementi un vitamīni. Tās ir zemas kalorijas un palīdz uzturēt veselību. Vairākkārt ir pierādīts, ka cukīnijās ietvertās vielas novērš priekšlaicīgu šūnu novecošanos un labvēlīgi ietekmē matu stāvokli.

Konservētas cukini recepte

No universāliem un visiem iecienītākajiem dārzeņiemgaršīgi ēdieni: ragūra, salāti, pankūkas. Tie var būt arī marinēti, sālīti, skābie, ikri, ievārījumi un konservēti cukini. To sagatavošanas recepte neprasa daudz pūļu. Ziemas sagataves patiks svaigu gaumi un piepildīsies ar dzīvīgu enerģiju. Īpaši šim gadījumam mēs izvēlējāmies vispieejamākās un vieglākās receptes.

Konservēti marinādi: marinēti ķiploki

Sagatavojiet šādu produktu komplektu:

- 10 kilogrami jauniešu cukīniju;

- mārrutku sakne (50 g);

- ķiploki (4 gabali);

- dilles (3 ķekļi);

- rūgto piparu pāksts.

receptes cukura uzglabāšanai

Aizpildīt:

- litrs ūdens;

- ķiršu lapas;

- estragons;

- sāls (80 g);

- upenes (pēc saviem ieskatiem).

Cukinju konservēšanai ir daudz recepšu, un mēs centāmies atrast populārāko no tiem.

Mēs mazgājam cukīni, ievietojiet to dziļā traukāun piepilda ar ledus ūdeni. Atstājiet trīs stundas. Pēc tam uzņemiet emaljētu mucu / tvertni un ielieciet ½ garšvielu, kas uzskaitītas trauka apakšpusē, pēc tam ielieciet cukini un atkal apkaisiet pārējo garšvielu pusi. Mēs ielej ūdeni, aizpilda to un uzliek spiedienu uz augšu.

Mēs paliekam istabā uz dažām dienām (līdz mēs sākamklīst), pēc tam mēs izņemam 14 dienu laikā tumšā telpā. Pēc 2 nedēļām atkārtoti ielejiet sālījumu, cieši aizveriet vāku un notīriet pirms ziemas. Lūk, kā patstāvīgi saglabāt konservētas cukīnijas. Receptes var mainīt, pievienojot garšvielas pēc jūsu ieskata. Pateicoties dažādu garšvielu klātbūtnei, preparāta garša ir lieliska, un paši dārzeņi ir kraukšķīgi.

Konservētas cukini: recepte marinētiem dārzeņiem

cukini konservētas receptes

Komponenti:

- cukini (2 kg);

- papriku (10 gab.);

- ķiploki (2 gab.);

- cukurs (10 g);

- koriandra sēklas (5 g);

- sāls (70 g);

- Lavra (5 gab.);

- litrs ūdens.

Mēs izdzēšam dārzeņus no ādas un sēklām, sagriežapļus un atstājiet ūdenī 10 minūtes. Mēs izgatavojam sāls šķīdumu no ūdens, sāls un cukura, vāra dažas minūtes un pievieno visas garšvielas, izņemot ķiplokus, tas aizņem 7 minūtes.

Sterilizē traukus, ievieto tos slāņosapstrādātas cukini, mainot katru slāni ar ķiplokiem. Piepildiet ar atdzesētu sālsūdeni un uzstājieties telpā trīs dienas. Pēc noteiktā laika mēs veltām vākus un ievietojam pagrabā.

Noteikti gatavojiet garšīgas cukīnijas konservētas. Raksti, kas doti rakstā, ir pieejami un ir ļoti vienkārši. Un beidzot vēl viens pārsteidzošs sagatavošanas veids tomātu mērcē.

cukini

Sastāvs:

- cukini (5 kg);

- augu eļļa (2 tases);

- tomātu sula (3 litri);

- fenhelis, pētersīļi, koriandrs (uz pūdera);

- lauru lapa (7 gab.);

- ķiploki (2 gab.);

- cukurs (150 g);

- ābolu sidra etiķis (1,5 tases);

- piparu zirņi (2 g);

- sāls (100 g).

Visas šīs sastāvdaļas (izņemot dārzeņus un zaļumus)samaisa un vāra. Cukini tiek iztīrīti, sagriezti tā, kā vēlaties, ielej karstu pildījumu un gatavo 5 minūtes. Mēs izplatām masu pa iepriekš sterilizētajām burkām, neaizmirstiet aizpildīt marinādi. In burkā mest zaļumi un dažas krustnagliņas ķiploku. Marinēta ir gatava!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...