Mājas zupa ar cukini un vistas gaļu: interesantas receptes

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Ideāla zupa ar cukīni un vistaspiemērots ģimenes vakariņām. Tas ir sagatavots no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām, pievienojot dārzeņus, garšaugus un graudaugus. Šodienas rakstā ir izvēlētas visbiežāk interesantas šīs ēdiena receptes.

Praktiski padomi

Lai sagatavotu šādus zupas, ir svarīgiizmantot tikai svaigas un augstas kvalitātes sastāvdaļas. Tā kā cukīnim nav izteikta garšas, tos iepriekš pagatavo kopā ar citiem dārzeņiem un žāvētiem augiem. Pateicoties šai apstrādei, viņi iegūs bagātu aromātu.

zupa ar cukini un vistas gaļu

Lielākai barībai šādos ēdienos biežipievienojiet kartupeļus, vermicelli, sēnes, sieru, pākšaugus un graudaugus. Krējuma zupas sastāvā parasti tiek ieviests krējums vai piena-olu maisījums. Lai uzlabotu garšu, vistas buljonu papildus ieliek ķiploki, pētersīļi, selerijas saknes vai stublāji.

Variants ar vermicelli

Šī labi barota un tajā pašā laikā zupa ir vienādamēs mīlam gan pieaugušos, gan bērnus. Tai ir patīkama harmoniska garša un smalks dārzeņu aromāts. Vāra zupa no cukini un vistas, jums būs nepieciešams:

  • Liels sīpols.
  • Cukiniju pāris.
  • 3 ķiploku krustnagliņas.
  • Pāri sarkanajiem ziedu pipariem.
  • 3 mazi tomāti.
  • Vistas krūtiņa.
  • Vīnogulāju sauļošanās.
  • Par tējkaroti pētersīļi un Majoram.
  • Pāris litrus dzeramā ūdens.
  • Sāls un liesa eļļa.

zupa no cukini un vistas

Vistas filejas skalojiet ar aukstu ūdeni unvāra līdz vārīšanai. Tad gaļu izved no buljona, sagriež kubiņos un atdala atpakaļ uz pannu. Ir arī pestīti iepriekš cepti dārzeņi (sīpoli, ķiploki, cukīni, tomāti un dārzeņpipari). Visu to ielej, piesūcinātas ar žāvētām zaļumiem un sasmalcinātu zaļumu, pēc tam vāra līdz vārīšanai un papildina ar vermicelli. Pēc pāris minūtēm gatavu zupa ar vistu un cukini tiek izņemta no uguns, uzstājusi un ielej plāksnes. Ja vēlaties, pievienojiet skābu krējumu.

Iespēja ar tomātiem

Šis spilgtais un smaržīgais ēdiens noteiktiinteresanti būs gaismas un veselīgas pārtikas cienītāji. Izrādās, ka tas ir diezgan biezs un barojošs, lai viņi varētu aizpildīt visu ģimeni. Lai pagatavotu tomātu zupa ar cukini un vistu, jums būs nepieciešams:

  • Liels sīpols.
  • Vidējais burkāns.
  • 4 sulīgi nogatavoti tomāti.
  • Jaunu cukiniju pāri.
  • Vistas fileja.
  • Ķiploku šķēle.
  • Sāls, cukurs, žāvēti augi, olīveļļa un diļļu zaļumi.

zupas recepte ar cukini un vistas gaļu

Eļļotā kafijā apcepiet sasmalcinātus sīpolus. Pēc pāris minūtēm tievi sagriezti burkāni un sasmalcināti ķiploki tiek pievienoti. Tad vistas filejas gabalus un aromātiskos garšaugus sadala brūnajos dārzeņos. Tiklīdz gaļa ir baltā krāsā, sagriež skvošā un sagriež ceturtdaļu glāzi ūdens. Visu to ielej, pārklāj ar vāku un sautē ar minimālo siltumu divdesmit minūtes. Tad nākotnē zupa ar cukini un vistas ielej saldinātu tomātu biezeni, kas izgatavota no svaigiem tomātiem. Visu to paver vārīties un vāra vēl desmit minūtes. Pēc tam sagatavoto ēdienu noņem no plāksnes, uzspiež un ielej plāksnēs. Ja vēlaties, apkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Variants ar šampinjoniem

Mēs vērš jūsu uzmanību uz vēl vienu interesantuzupa ar cukini un vistas gaļu. Uz tā sagatavotais ēdiens ir smalks krēmveida konsistence un patīkams sēņu aromāts. Lai pagatavotu līdzīgas vakariņas, jums būs nepieciešams:

  • 200 grami svaigu šampinjonu.
  • 200 mililitru piena.
  • 600 grami kabaču.
  • Liels sīpols.
  • 300 grami vistas filejas.
  • Vienu olu dzeltenumu.
  • Miltu ēdamkaroti miltu.
  • 30 grami sviesta.
  • Pāri zirņiem un saldajiem pipariem.
  • 1,5-1,7 litri dzeramā ūdens.
  • Lauru lapa, liesa eļļa un sāls.

zupas biezenis no kabačetēm ar vistas gaļas recepti

Izskaloto fileju ielej ar ūdeni un nosūta uz plīti. Tiklīdz šķidrums vārās, pievienojiet tam lauru un zirņu piparus. Kaut arī vistas ir gatavotas, jūs varat darīt pārējās sastāvdaļas. Sasmalcināto sīpolu ielieciet eļļainā cepamā pannā. Pāris minūtes, lai nosūtītu viņam cukīni un turpini mazuļus, nevis slinks, lai maisa. Sēklajiet dārzeņus ielej un ielej ar glāzi vāroša vistas buljona. Viss tas tiek klāts ar vāku un sautē apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam trauku saturs tiek iemaisīts ar blenderu, izlej ar sasprāgsto buljona atlikumiem un tiek atgriezts pie plāksnes.

Verdošajā šķidrumā pakāpeniski pievienoCepti sausā pannas miltu maisījumā, atšķaidīta ar mazu ūdens daudzumu. Pēc desmit minūtēm ielej karstu pienu un sakulto olu dzeltenumu. Viss tas tiek vāra un izņem no plīts. Gatavas zupas biezenis no kabačetes ar vistu, kuras receptes ir aprakstītas nedaudz virs, uzlietas plāksnēm, dekorētas ar ceptiem sēnēm un vāra gaļas šķēlēs.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...