Kā pagatavot vistas kotletes?

Lafijas sugu ģimenē šī zivs irvislētākie un ne pārāk dārgi. Vismaz, tagad to var atrast jebkurā sevi cienošajā lielveikalā. Vistas kotletes no čum izrādās sulīgs un sulīgs, tikai laiž jūsu pirkstiem. Ir vairākas pamata gatavošanas receptes. Mēs jums pastāstīsim vairāk par katru no tiem.

Kotlets no ķimenes laša

Veikali arī pārdod malto gaļu, kas izgatavota no šībrīnišķīga zivs. Bet, ja jūs to neiegādājat, tad jūs varat izveidot savas rokas parastā vai elektriskā gaļas mašīnā. Viss process aizņems dažas minūtes, un kopumā tas prasīs ne vairāk kā pusstundu, lai sagatavotu kotletus.

Sastāvdaļas

Mums būs nepieciešams: grami 700 vistas filejas, vairākas balto klaipu gabaliņus, pusi glāzi piena ar zemu tauku saturu, 70 g kviešu miltu, pārpalikumu olas, sīpoli, liesa eļļa apcepšanai, sāls un garšvielas.

Kā padarīt kotletus no ķiploku salātiem: recepte Nr. 1

1. No filejas mēs izgatavojam malto gaļu (vai mēs jau lietojam gatavu).
2. Sīpoli tīra un nogriež smalki.
3. Mazu salmiņu pienu sasmērē drupa no trešdaļas klaipu un pēc tam nedaudz nospiež.
4. Vienā bļodā mēs sajaucam maltu gaļu, maizes gabaliņus, sīpolus. Mēs braucam pa tām pašām olām un pievienojam garšvielas un sāli.
5. Mēs sasmalcinām masas vienveidību.
6. Mēs mitrām rokām vēsā ūdenī un veido nelielus apaļus kotletus.
7. Mēs gatavojam pusfabrikātu produktu miltos. Vēlreiz mēs sagriežam, lai mūsu kotlets piešķirtu skaistas formas (bet, atkal, tām nav jābūt lāpstiņām, tad tās būs sliktāk ceptas).
8. Kotletes no ķimenes laša tiek pagatavoti nesagraujošā pannā labi sakarsētā liesās eļļā (vēlams olīveļļā). Cep tos apmēram trīs minūtes no abām pusēm, lai iegūtu rupju garoza.
9. Principā kotletes no ķimenes lašiem jau ir gatavi (tiem,kurš nepatīk sautējums), un tos var izlietot. Bet, lai palielinātu ēdiena sīrupi, jums vajadzētu ielej pusi glāzes ūdens vai zivju buljonu ar tiem, pārklāj traukus ar vāku un izklāj uz vājākā uguns apmēram 15 minūtes.

Mēs ēdam trauku ar daudzām dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem, dekorētiem ar svaigu dillēm. Jūs varat ievietot bļodu ar sojas mērci blakus garšu kontrastam.

Ar sieru

Ar zivīm var pagatavot zivs pīrāgus no čumsiera klātbūtne. Tad galaprodukts būs vēl izsmalcinātāks un izsmalcinātāks, jo šī sastāvdaļa sāk izkausēt ar augstu cepšanas temperatūru un kļūst mīksta.

Mums būs nepieciešams: Visi tie paši 700 grami draugs lašu fileju (vai samalt gatavas), pus glāze piena, divas olas, sīpolus, lielu karoti pārāk tauku krējumu, 150-200 g siera (var apstrādāt, bet bez augu piedevas, ir), trešdaļa balta klaips , sāls ar garšvielām zivju ēdienu pagatavošanai.

Receptes Nr.2 sagatavošana

Principā sagatavošanas darbs nav īpaši svarīgsatšķiras no iepriekšējās receptes. Viss, kas jums jādara, kā agrāk, un sagatavot sulīgs un mīksts pildīšanai. Ievadīšana olas izejvielas, pusfabrikāti iegūt labu lipīgums, tas novērsīs sabrukumu kotletes ar ceptiem. Patīkama un garšīgas papildinājumi - skābais krējums un siers, vidēja lieluma nobružāts. Tas viss būtu jāievieš arī ar pildījumu un maisa, līdz gluda. Kas grib, lai spice, sieru var sagriezt mazos kubiņos un kas stājas pīrādziņi katrs gulēja un gabals siera, kas kūst un kļūst garšīgu mīksta termiskās apstrādes laikā.

1. Pēc tam cep pīrādziņi saldēšanas pannā ar zeltainu nokrāsu abās pusēs.
2. Mēs ieliekam kotletes traukā cepšanai. Pildiet mērci ar zobakmens un cepiet cepeškrāsnī 180 grādu apmērā apmēram 15 minūtes.
3. Pasniedziet ar rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Kā pagatavot zarku mērci?

Šajā piedevā nav garšīgu kumelīšu no čum lašanekas sarežģīts. Var, protams, izmantot veikalu, bet tas ir labāk, lai darītu pats. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams: 2 olu dzeltenumus no vārītām olām (plus viena neapstrādātu), pusi tasi labas olīveļļas, ķekars zaļo sīpoli, pāris daiviņas ķiploku, nedaudz olīvu, marinēts gurķis mucās ar vidēja lieluma, sula puse citrona, sāls. Cooking ir vienkārša: blenderī sajauc visu iepriekš minēto, līdz gludas (atļauto mazos gabaliņos olīvu un gurķi), un šis ūdens masas uz Chum laša kotletes.