Kuskuss. Vienkāršas, taču garšīgas ēdiena recepte

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

kuskusa recepte
Kuskusa ir izplatīta ēdiens valstīsAustrumāfrikā un Tuvajos Austrumos. Tas ir izgatavots galvenokārt no manga. Tas var būt arī kviešu vai miežu putraimi. Kuskusu ēdieni, kuru receptes mums sniegsim zemāk, ir vienāds nosaukums, bieži vien minot sekundāro komponentu. Tas var būt dārzeņi, sēnes, zivis, gaļa, jūras veltes un pat žāvēti augļi. Šis ēdiens ir tradicionāls Magribas valstīm. Sagatavojiet to uz buljona vai ūdeni. Kuskusa, kuras receptes nav nepieciešams gatavot, tiek veikta vienkārši un ātri. Pietiek, lai mīklu sagriež ar sviestu, ielej karstu šķidrumu un atstāj dažas minūtes zem vāka. Otrais gatavošanas veids ir pāris. Tas ir tradicionāls. Tā rezultātā kuskuss ir vairāk trausls. Būtībā mēs jau pārdod gatavu pusfabrikātu (recepte ir identiska pirmajam). Pievienojiet nelielu citronu sulu - un mums ir lielisks garnīrs. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot kuskus pats. Recepte ar fotogrāfiju un detalizēts apraksts būs atrodams zemāk.

Vispirms sagatavojam zaļo salātu arkuskuss - tabula. Mums būs nepieciešams divi simti grami kuskusu, pētersīļi, aisberga salātiem (aptuveni simts gramiem), jo vienādās proporcijās, piparmētras un sīpoliem, tomātiem - divi gabali, pats skaits papriku un gurķiem, kā arī olīveļļas, citronu sulu un garšvielas ar garšas . Šajā gadījumā sagatavojiet kuskuss pārim. Ja ir tvaiks - teicami! Bet, ja nav, piemēram, jūs varat veidot tvaika pirts un gatavot par to (gatavošanas laiks - apmēram 20-30 minūtes). Jūs varat vienkārši aizpildīt pusfabrikātu kuskuss ar karstu ūdeni vai buljonu.

ēdieni no kuskuss receptēm
Rūpīgi samaisa masu ar karoti. Tad to vajadzētu mīcīt, lai padarītu kuskusu brīvu. Apkaisa visu citronu sulu, samaisiet. Apmetumus smalki sagriež, dārzeņus sagriež neliela izmēra kubiņos un salātu lapiņas var vienkārši saplēst. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, sāli, piparus un piepildiet ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu. Gatavs!

Nākamais ēdiens ir salds kuskuss. Recepte ir diezgan vienkārša. Tātad, pieņemsim pieci simti gramus kuskusa, simts piecdesmit gramus rozīņu, un sviestu - piecdesmit gramus. Cukurs, malti kanēli - pēc garšas. Vēlreiz mēs pavārs kuskuss pāris. Rozīnes iepriekš ielieciet ūdenī, lai tā uzbriestos. Tad pievienojiet kuskusu eļļu un sajauciet ar rozīnēm. Tad pārkaisa daudz kanēļa un cukura. Jūs varat to aizstāt ar medu. Sajauc un kalpo. Brīnišķīga apmešanās!

Kuskusa, kuras recepte mēs norādām zemāk,ir pilnvērtīgs ēdiens. Mums vajag 250 gramus kuskusa, 300 ml buljona, 2 cukini, 1 baklažāns, 1 saldais sarkanais pipars, sarkanā spuldze - 1 gabals. Un arī 4 ķiploku krustnagliņas, 300 ml olīvu vai sezama eļļas, svaigas piparmētras, sāli un piparus pēc garšas, 1 tējkarote. ķimenes un viena citrona sulas. Cukini, sīpoli un baklažānus sagriež gredzenos, apkaisa ar sāli, lai viņi ļautu sulu un pēc tam mazgāt. Pipari sagriež kubiņos. Sajauciet divus ēdamkarotes sviesta ar smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu gredzeniem un ķimeņu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem un cep dārzeņus apmēram divdesmit minūtes. Kuskusu ielej karstu dārzeņu buljonu un atstāj uz desmit minūtēm zem vāka.

Kuskuzes recepte ar foto
Vienlaikus sajauciet atlikušo eļļu ar sasmalcinātupiparmētru, ķiploku, miziņu un citronu sulu. Ielieciet iegūto mērci ar gataviem dārzeņiem, un pēc tam ielieciet tos kuskūzā. Šo ēdienu var dažādot, pievienojot vistas fileju. Gatavo malto gaļu vai smalki sasmalcinātu vistas filejas sāli, piparus, apkaisa ar citronu sulu. Atstājiet marinēt desmit līdz piecpadsmit minūtes. Pēc cepšanas ar lielu karstumu, līdz tiek veidota zelta garoza. Mēs gatavojam zem vāka apmēram divdesmit minūtes - tas ir gatavs!

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...