Kā padarīt šokolādi mājās?

Ēdiens un dzēriens
Notiek ielāde ...

Ļoti daudz saimnieku tic, ka ēdiena gatavošanaŠokolāde mājās ir absolūti neiespējama, jo tradicionālā receptūra tā gatavošanai ietver sastāvdaļas, kuras nevarat iegādāties regulārā pārtikas veikalā. Tas attiecas uz kakao sviesta pievienošanu, kas netiek pārdota veikalos, bet tikai rūpnīcas pasūtīta tieši no ražotāja.

kā padarīt šokolādi

Tomēr, iekļaujot fantāzijas, jūs varat iedomāties, kā to izdarītSagatavojiet šokolādi mājās, padariet to pēc iespējas līdzīgāki iegādātajai. Vai nav izmisums, ja jūsu iespēja būs vairāk kā karstā šokolāde, tas ir, parastais izkausēts kakao pulveris, jo patieso identitāti var panākt tikai īsts profesionālis. Tomēr pat karsto desertu izvēle būs ļoti garšīga un labvēlīga ķermenim. Vissvarīgākais - vēlme, apņemšanās, un zināšanas par to, kā gatavot gardu šokolādi un ātri.

Šodien mēs apsvērsim vairākas iespējas mājās gatavotas delikateses sagatavošanai. Sāksim ar vienkāršāko veidu, kā padarīt šokolādi mājās.

Lietojiet šādas sastāvdaļas: 100 g kakao pulvera, 1 tējkarote cukura, 50 g sviesta un 2 ēdamkarotes piena. Sastāvdaļas, kā redzat, ir ļoti vienkārši un viegli pieejamas katrā veikalā. Arī recepte ir vienkārša.

kā pagatavot šokolādi

Uz neliela uguns karst pienu un ielejcukurs un kakao. Viss samaisiet līdz pilnīgi izšķīdina, bet nepieļaujiet pienu vārīties. Atsevišķi ūdens vannā izkausējiet sviestu līdz homogēnai masai.

Sajauciet sastāvdaļas un tagad pavediet tās vārīties. Tiklīdz rezultātā masa sāk vārot, izslēdziet gāzi.

Iegūtā karsta masa tiek ielejama gatavās formās un ievietota ledusskapī, līdz tā pilnīgi sacietē. Viss ir gatavs, tagad jūs zināt par pirmo veidu, kā padarīt šokolādi.

Tagad parunāsim par sarežģītāku receptiēdiena gatavošana. Ja pirmajā variantā jūs varat saņemt regulāru piena šokolādi, tad mūsu otrā recepte satur vaniļas. Veikt četras ēdamkarotes kakao pulveris karoti, tase cukura, vanilīna paciņu, pusglāzi piena, 200 grami piena pulvera, 125 gramus sviesta un, ja vēlams, rozīnes vai žāvēti augļi. Pēdējā sastāvdaļa nav jāpievieno, bet ar to jūs varat iegūt vēl garšīgāku šokolādi. Tagad parunāsim par to, kā padarīt šokolādi, izmantojot šīs sastāvdaļas.

Izveides process

kā pagatavot šokolādi mājās

Sākotnējie sagatavošanās posmi ir identiski: pienā mēs izšķīdinām cukuru un vaniļas, pievienojiet izkausētu sviestu. Iegūto masu pievieno kakao un piena pulveri un turpina maisīt. Mēs to uzkarsējam, un pēc 15 minūtēm to jau ir iespējams noņemt no uguns. Mēs izlej formas un atstāj atdzist ledusskapī.

Secinājums

Ņemot vērā divus veidus, kā padarīt šokolādi,kļūst skaidrs, ka gatavojot delicious desertu mājās, kas var lūdzu visiem ģimenes locekļiem, ir ļoti viegli un ātri. Izgatavošanas process aizņem 20 minūtes, un pēc vairāku stundu cietēšanas jūs iegūstat garšīgu un aromātisku šokolādi, kas ir līdzīga tai, kas tiek pārdota katrā veikalā.

Notiek ielāde ...
Notiek ielāde ...